Ja, du kan sagtens skrælle kartofler dagen før de skal bruges, så længe du dækker dem med koldt vand og opbevarer dem på køl.
Du skal bare dække dem med vand, og det ville da ganske enkelt spare dig for lidt arbejde på en ellers travl dag.
Lad dem stå...Read More
Kan man lave kartofler i forvejen?
Det kan godt laves i forvejen, men der skal lægges vægt på, at kartoflerne skal være færdige på samme tid som resten af retten. Alternativt kan kartoflerne være dem, der adderes når alle andre dele er klar. Det kan dog sagtens lade sig gøre at lave kartofler i forvejen når...Read More
Kan man lave Pommes Anna 2 dage før?
Kartoflerne skal laves i god tid, da de skal stå i pres, så smørret og de tynde kartoffelskiver bliver presset godt sammen. Sæt det på køl, gerne 18-24 timer og minimum 6 timer. Så retten er ideel at lave dagen før eller om morgenen.Read More
Hvorfor hedder det pommes frites?
Pomfritter er slang for pommes frites, der er friturestegte stykker af kartoffel.
På grund pommes frites store popularitet som del af fast food, er denne lidt upræcise talemåde gledet ind i dagligsproget.Read More
Hvad kan man lave af morgenmad med æg?
Toast med æg og ost får et løft med opskriften. Brødet steger sammen med æg, så du får den lækreste konsistens. Her piskes æggene sammen, kommes på panden, hvorefter de lægger to toastbrød oveni æggene. Ved at følge opskriften trin for trin står du til sidst med en skøn sandwich...Read More
Hvilke retter kan man lave med æg?
Man kan lave en hurtig pastaret med ærter, æg og bacon, som kun tager 15 minutter at lave. For at give fylde til retten er det tilføjet champignon og ærter. Den cremede konsistens kommer fra æg samt et par spiseskefulde creme fraiche, som gør underværker. Kog pastaen efter anvisning på...Read More
Hvad smager godt med avocado?
Den skønne stenfrugt er nærmest uundværlig i det mexicanske køkken, som ingrediens i en lækker cremet guacamole, mexi bowls, tortillas, quesadillas eller fx. i huevos rancheros. Jeg kan virkelig også godt lide en god avocadomad på godt surdejsbrød med et pocheret æg, lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.Read More
Kan man tabe sig ved at spise æg?
Aeg er har mange sunde ting i sig og smager super dejligt, men som saa meget andet, i begraensede maengder.
Man kan ikke se sine blodaarer, men fedt kan stadig ophobe sig langs dem og give forhoejet blodtryk og andet "sjov" med tiden, saa, jeg spiser det selv med maade....Read More
Hvorfor må man ikke vaske æg?
Du skal ikke vaske æg fra dine egne høns, heller ikke selv om der er hønsemøg på.
Vask ikke dine æg.
Er der hønsemøg på æggene, er der risiko for salmonella og andre tarmbakterier, men du skal ikke begynde at vaske æggene, for så risikerer du, at bakterier kan trænge...Read More
Kan man lave røræg dagen før?
Æggene skal helst tilberedes lige inden servering, så smager de allerbedst. Det tager kun omtrent 5 minutter at tilberede og det smager noget så dejligt. Æggene skal helst tilberedes lige inden servering, så smager de allerbedst.Read More
Hvad kan man servere som snacks?
Når man får gæster, kan det være rigtig lækkert at servere en lille hapser, når de kommer.
Det kan også være, at man laver en let forret, der består af flere små starters.
De er nemme at spise og slukker lige den værste sult.
Mad i små portioner er altid...Read More
Hvad går godt med chokolade?
Chokolademousse er desserten over alle desserter. Den er nem og hurtig at lave — og så smelter den på tungen som den fineste konfekt. Du kan faktisk godt fryse chokolademousse og andre mousser, og de kan som regel holde sig 1 måneds tid på frys.
Din chokolademousse kan smagsættes, som...Read More
Hvad skal jeg spise, når jeg er lækkersulten?
Hvis du går og sukker efter noget godt og lækkert, får du her 10 opskrifter på små snacks, som giver dig god energi.
Daddelbar med mørk chokolade er en perfekt lille haps til at stille den lille sult.
Bananmuffins uden sukker er både uden fedtstof og uden ekstra tilsat sukker...Read More
Hvilke snacks er gode til vægttab?
Hvis du går og sukker efter noget godt og lækkert, får du her 10 opskrifter på små snacks, som giver dig god energi.
1. Daddelbar med mørk chokolade
De små daddelbarer med chokolade og pistacie smager så godt, at man næsten føler, man spiser et stykke kage.
2. Bananmuffins uden...Read More
Hvad er typisk dansk snack?
Lakrids er en populær smag i Danmark, kendt for sin karakteristiske søde og lidt bitre smag. Chokolade er en af de mest elskede godbidder i Danmark og spiller en stor rolle i danskernes liv. Flødeboller er en traditionel dansk kagekonfekt, der består af en skummet masse af sukker, æggehvide og...Read More