Der er dog forskel på de to, da focaccia handler mere om brødet og mindre om toppings. Dens dej har langt mere gær end en pizzadej, hvilket giver den en lettere og mere luftig konsistens.Read More
Hvad spiser man grøn pesto til?
Pesto alla genovese er en meget anvendelig sauce og passer især godt til pastaretter, fisk, kylling, tomat- og kartoffelsalater og som dip til grøntsager og dressing i sandwiches.
Pesto kan bruges til ALT
Pesto går godt sammen med pasta, på grillet kød, i salater, sandwiches, omeletter og meget mere.
Valnøddekerner...Read More
Er pesto godt for vægttab?
Med kun 23 kcal pr. servering kan du nyde pestoen uden bekymringer for dit daglige kalorieindtag.
Giv dine måltider en smagsoplevelse uden at gå på kompromis med de mål, du har for din sundhed.
Bestil nu og tilføj smag til din sundhedsrejse med Smart Makros Kalorielette Basilikumpesto.Read More
Hvilken mel er bedst til foccacia?
Gå efter klassisk hvedemel. Almindeligt hvedemel giver en let, luftig krumme, hvilket gør det ideelt til traditionel focaccia. Et andet godt valg ifølge Corazzina er fuldkornsmel. Fuldkornsmel tilfører en nøddeagtig dybde og en tættere tekstur, hvilket giver et mere rustikt focaccia. Det betyder, at hvis du er på jagt efter...Read More
Kan pisket smør laves dagen før?
Tag smørret ud af køleskabet og lad det blive blødt ved stuetemperatur i minimum 60 minutter.
Dernæst pisker du det med en elpisker eller på røremaskine i 3-4 minutter, indtil den er cremet og luftig - tilføj derefter kærnemælk under omrøring, indtil du har en porøs, lækker og cremet smør....Read More
Er 4 æg om dagen for meget?
For raske mennesker vil et indtag på op til 7 æg/uge ikke føre til øget risiko for udvikling af hjerte-karsygdom. 2 æg om ugen er passende i en planterig og varieret kost. Der er ingen kvantitativ anbefaling eller restriktioner for indtag af æg i flere lande, såsom Sverige, Norge, UK,...Read More
Hvorfor hedder det djævleæg?
Navnet “djævleæg” stammer sandsynligvis fra det engelske udtryk “deviled,” der blev brugt til at beskrive krydret eller stærkt krydret mad. Det refererer til den stærke smag, som krydderier som sennep og cayennepeber tilføjer til retten. Æg fyldt med krydrede saucer og sennep dukkede så op i opskriftsbøger så tidligt som...Read More
Er kvinder født med æg?
Hver gang et pigebarn fødes, sker det med en beholdning af omkring 200.000 anlæg til æg.
Når kvinden fylder 30 år, har hun 12 pct. af sin oprindelige ægbeholdning tilbage.
Som 40-årig er der blot 3 pct. af de 200.000 æganlæg tilbage.
Kvinder er ofte ikke klar over, hvor drastisk...Read More
Hvilke 5 egenskaber har æg?
Æg har nogle gode anvendelsesmuligheder- og egenskaber, som mange finder uundværlige, når der skal kokkereres.
Bindemiddel
Når æg bliver opvarmet, har det gode egenskaber i forhold til at binde forskellige ingredienser sammen.
Et æg kan binde dobbelt så meget væske som dets egen volume.
Hævemiddel
Når æggehvider bliver pisket, binder...Read More
Er æg godt for vægttab?
Aeg er har mange sunde ting i sig og smager super dejligt, men som saa meget andet, i begraensede maengder.
Det meste af proteinet i et aeg som helhed, er i hviden, mens de super naeringsstoffer, som du naevner nogle af er i blommen MEN det er kolesterolen ogsaa, og...Read More
Hvad sker der, når man spiser 2 æg om dagen?
Derfor kan raske mennesker med god samvittighed spise æg flere gange om ugen, ifølge en rapport af DTU Fødevareinstituttet. selv om æg indeholder meget kolesterol, vil et indtag på op til 7 æg/uge for den raske befolkning ikke føre til øget risiko for udvikling af hjerte-karsygdom. 2 æg om ugen...Read More
Hvorfor hedder det solæg?
Solæg stammer fra Sønderjylland, men findes og i en sydfynsk variant.
Forskellen på den sønderjyske og den sydfynske variant er bl.a., hvilken farve æggene har.
De sydfynske solæg er meget blå i farven efter rødkål eller rødbede, mens de sønderjyske er mere rødbrune efter rødløgsskaller.
Solæg spises traditionelt som et...Read More
Hvor mange æg har en kvinde på 40 år?
En kvindes chance for at blive gravid falder med hendes stigende alder. Som 40 årig er chancen for at blive gravid og føde en baby 6% per måned, dette skyldes primært, at antallet af æg og kvaliteten af disse reduceres. Ægcellerne bliver dannede allerede i fosterstadiet og mængden af kvinders...Read More
Er et æg en celle?
Ægceller er som regel store celler, meget større end de mandlige kønsceller, ubevægelige og med et større eller mindre indhold af næringsdepoter, æggeblomme. Ægceller indeholder et enkelt sæt kromosomer, der ligesom ved dannelsen af sædceller opstår ved en meiotisk celledeling. Menneskets ægceller dannes, som hos andre pattedyr, ud fra en...Read More
Kan man lave fladbrød dagen før?
Jeg rører dejen sammen aftenen før jeg skal bage fladbrødene, det giver den allerbedste smag.
Prøv også: min opskrift på tzatziki.
De smager så skønt og er dejlige at have i fryseren, så det kan virkelig betale sig at lave en større portion, nu man er i gang – så...Read More