Er 4 æg om dagen for meget?
For raske mennesker vil et indtag på op til 7 æg/uge ikke føre til øget risiko for udvikling af hjer Read More
Hvorfor hedder det djævleæg?
Rico Funk
2025-07-07 11:04:06
Count answers
: 14
De kaldes også deviled eggs.
Pamela Smitham
2025-07-02 10:58:19
Count answers
: 19
I 1500-tallet begynder man at tale om deviled eggs eller djævleæg, fordi der blandes noget stærkt i æggene.
Dengang syntes man, sort peber var djævelsk stærkt.
Det synes vi heldigvis ikke i dag.
Rør æggeblommerne med majonæse, sennep, paprika, cayennepeber eller Tabasco, lidt hakket skalotteløg og salt
Om du bruger cayennepeber, Tabasco eller en tredje slags chili som det djævelske indslag i æggene, er et temperamentsspørgsmål.
Vi foretrækker cayennepeber, fordi det ikke er syrligt som Tabasco, og fordi det er let at dosere.
I en snæver vending kan du også bare bruge friskkværnet sort eller hvid peber.
Æggene smager djævelsk godt.
Read also
Er kvinder født med æg?
Hver gang et pigebarn fødes, sker det med en beholdning af omkring 200.000 anlæg til æg. Når kvinde Read More
Ryley Morissette
2025-06-19 13:46:57
Count answers
: 22
Djævleæg hedder det fordi udtrykket "deviled" begyndte at optræde i forbindelse med mad i 18. århundede England. I 1786 dukkede begrebet "deviled eggs" op i trykt form og blev en betegnelse for æg med krydret fyld. Ordene "deviled" og "deviled eggs" blev brugt om kraftigt krydrede retter eller retter med en udpræget pikant smag.
Giovani Gaylord
2025-06-19 13:31:23
Count answers
: 16
Djævleæg er sådan set bare hårdkogte æg, hvor blommen er taget ud og blandet med mayonnaise og noget andet, f.eks. pesto, avokado, krydderurter eller som her blandet med wasabi / sennep og så puttet tilbage i æggehviden.
Eller deviled eggs, som de også kaldes.
Hvis man er lidt mere forfinet anlagt end mig, ville man nok have brugt en sprøjtepose til at fordele blomme-mayoen ned i æggene igen.
Jeg tager som oftest bare den lidt mere kluntede vej og putter det bare tilbage ved hjælp af to skeer.
Smagen er givet vis den samme.
Og de smager virkelig fortrinligt.
Æg og mayo er jo generelt en kombination, der holder, og her i selskab med den stærke wasabi er de endnu bedre.
Jeg ville ønske, jeg havde haft nogle rejer at spise til.
Til to æg brugte jeg 1 spsk mayo og 1 stor tsk wasabi.
Jeg bruger en Wasabi fra Biona Organic.
Jeg er dog i tvivl om den stadig kan købes.
Men den har jeg tilsyneladende aldrig kigget nærmere på, for nu hvor jeg gør det, ser jeg, at den indeholder shoyu, som indeholder hvede.
Jeg formoder dog, at mængden er så lille, at det er ligemeget.
Men hvis djævleæg endnu ikke er en del af dit ægge-repertoire, så tilføj dem straks.
De går både an på morgenbordet, brunchbordet, frokostbordet eller som et mættende mellemmåltid, hvis du har brug for det.
Read also
Hvilke 5 egenskaber har æg?
Æg har nogle gode anvendelsesmuligheder- og egenskaber, som mange finder uundværlige, når der skal k Read More
Er æg godt for vægttab?
Aeg er har mange sunde ting i sig og smager super dejligt, men som saa meget andet, i begraensede ma Read More
Justyn Parker
2025-06-06 02:15:57
Count answers
: 25
Navnet “djævleæg” stammer sandsynligvis fra det engelske udtryk “deviled,” der blev brugt til at beskrive krydret eller stærkt krydret mad. Det refererer til den stærke smag, som krydderier som sennep og cayennepeber tilføjer til retten. Æg fyldt med krydrede saucer og sennep dukkede så op i opskriftsbøger så tidligt som det 17. århundrede. Navnet “djævleæg” kom senere. Jeg kan læse mig til at de oprindeligt går tilbage til det 18. århundrede i Europa og blev kendt som “stuffed eggs” eller “dressed eggs”.
Cheyenne Adams
2025-06-06 00:57:57
Count answers
: 16
Det var her, man begyndte at anvende betegnelsen ”deviled” om stærke eller meget krydrede retter med henvisning til den varme, som Djævelen ville kunne byde på.
Deviled æg kan spores tilbage til det gamle Rom, men selve navnet er formentlig opstået i det 18. århundrede.
I dag anvendes betegnelsen helt generelt på engelsk om stærk og krydret mad.
Read also
Hvad sker der, når man spiser 2 æg om dagen?
Derfor kan raske mennesker med god samvittighed spise æg flere gange om ugen, ifølge en rapport af D Read More
Hvorfor hedder det solæg?
Solæg stammer fra Sønderjylland, men findes og i en sydfynsk variant. Forskellen på den sønderjyske Read More
Werner Brekke
2025-06-06 00:00:12
Count answers
: 23
Den eneste grund til, at æggene har fået deres navn, er den stærke tabascosauce, hvis kraftige smag har ledt tankerne hen på Djævelen.
Heidi Anderson
2025-06-05 23:18:10
Count answers
: 21
Jeg er faktisk ikke helt sikker på, hvorfor de fyldte æg kaldes deviled eggs eller “djævleæg”.
Men jeg tænker, at det har noget at gøre med, at æggecremen ofte er rørt op med en form for chilipulver, paprika eller tabasco, ligesom æggene kan være pyntede med et drys chili og paprika på toppen.
De halve æggene kan derfor indimellem være nogle krydrede, små djævle at spise.
Read also
Hvor mange æg har en kvinde på 40 år?
En kvindes chance for at blive gravid falder med hendes stigende alder. Som 40 årig er chancen for a Read More
Er et æg en celle?
Ægceller er som regel store celler, meget større end de mandlige kønsceller, ubevægelige og med et s Read More