Hvad er forskellen på pizza og focaccia?
Brandy Hauck
2025-06-12 21:22:07
Count answers: 7
Focaccia spises selvfølgelig også på pizzeria som pizza, rullet helt tyndt og med fyld ovenpå. Nogle ville kalde dette for “Pizza Bianca”, altså hvid pizza, eller en variation af Pizza. Et helt tyndt Focaccia brød formet som pizza og lagt i stenovn, skåret over og fyldt med eksempelvis Mozzarella, grillet courgette og parmaskinke. Focaccia er ikke det samme som pizza, men kan ligner pizza når det er rullet tyndt og serveret med fyld ovenpå. Focaccia har mange navne og varianter, men det er altid et tyndt brød, der kan være fyldt med forskellige ingredienser.
Lucienne Bailey
2025-06-05 07:56:31
Count answers: 10
Der er dog forskel på de to, da focaccia handler mere om brødet og mindre om toppings. Dens dej har langt mere gær end en pizzadej, hvilket giver den en lettere og mere luftig konsistens.