Scrambled eggs 4 æg.
Røræg skal nemlig være bløde og på ingen måde tørre.
Vi elsker at lave æg på den her måde.
Det er nemlig vigtigt, at de ikke bliver tilberedt ved for høj eller for lav varme.
Vi vil som sagt servere noget lækkert rugbrød til og gerne...Read More
Hvorfor bliver min tærte våd?
Når man føler sig snydt for bundens sprøde knas, er det ofte fordi dejen ikke har fået nok varme og har suget en masse væde fra fyldet.
Det scenario undgår man ved at forbage dejen, og allerhelst i et metalfad, som transporterer varmen meget hurtigere fra ovnen til tærtedejen, end...Read More
Kan man bruge springform i stedet for tærteform?
I en snæver vending kan du bare bruge en almindelig springform, selvom den har en noget højere kant end en rigtig tærteform.Read More
Hvorfor prikker man hul i tærtedej?
Tryk dejen ud med fingrene.
Forbag altid dejen inden du lægger fyld på.
Jeg plejer at bage min i 8-10 minutter ved 175 grader.
Tit krymper dejen en smule i ovnen, når du bager tærten.
Det er en god idé at trykke den højt op på siderne af formen, så...Read More
Hvilken kaffe byder man uventede gæster?
Hvilken kaffe byder du uventede gæster?
Kampagneidéen til “Hvilken kaffe byder du uventede gæster?” opstod allerede i 80’erne og tog udgangspunkt i danskernes gæstfrihed og tradition for altid at byde på en kop kaffe, når der kommer gæster.
Gevalia og småkager frem til ham, når han kommer dumpende ned gennem...Read More
Hvor meget kaffe til gæster?
Du kan altid læne dig op ad husmorrådene: En gæst drikker typisk en flaske vin fordelt på ¼ flaske hvidvin og ¾ flaske rødvin. For dessertvin drikker gæsterne ofte et glas hver. Det er lidt sværere med øl. Nogle gæster drikker kun øl og rør aldrig vin, hvor andre ikke...Read More
Er kaffe godt mod vægttab?
Drik kaffe, kaffe indeholder antioxidanter, koffein sætter forbrændingen op og hjælper dig til at yde mere når du træner.
Hvis du ikke kan lide kaffe, kan grøn te altså også godt bruges.
Det eneste minus er, at du skal passe på mængderne, for hvis du får for mycket, så stresser...Read More
Er Gevalia dansk?
Gevalia har vundet sjællændernes hjerter.
Mens Gevalia har vundet sjællændernes hjerter, sværger jyder og fynboer til Merrild.
Mens Merrild er forankret i den jyske muld, så er Gevalia svensk.
Faktisk så stor at for hver pose Merrild, der bliver solgt til sjællænderne, bliver der solgt næsten tre poser Gevalia.
Uanset...Read More
Hvad tilbyder du uventede gæster?
Når folk spørger, hvilken kaffe, man byder uventede gæster, svarer næsten alle Gevalia – og så smiler de. Det gamle slogan fungerer, fordi det behandler folk som intelligente mennesker og samtidig kombineres med en sjov overraskelse. I Norden er det normalt, at man byder sine gæster på kaffe, ligesom kaffe...Read More
Hvor meget kaffe til 1 liter vand?
Står det ikke på pakken, kan du som tommelfingerregel bruge cirka 15-17 gram mellemristet kaffe til en kop på 2 deciliter vand eller 50-60 gram til en liter vand.Read More
Hvor mange drikkevarer til 50 personer?
Indtast antal gæster til jeres fest:
Indkøbsseddel – du skal købe følgende:
0 rammer øl
0 rammer sodavand
0 rammer cider
0 flasker velkomstvin
0 flasker hvidvin
0 flasker rødvin
0 flasker dessertvin
0 flasker shots (0,7 liter pr. flaske)
Alle antal er rundet op, dvs. 7,1 rammer er rundet...Read More
Er det sundt at drikke kaffe på tom mave?
Forskning har vist, at kaffe - for de fleste - ikke forårsager fordøjelsesproblemer, når den drikkes på tom mave. Ikke desto mindre kan individer med overfølsomme maver opleve ubehag som oppustethed, halsbrand og mavesmerter, hvis de drikker kaffe, inden de får noget at spise. Interessant nok kan tilsætning af mælk...Read More
Hvad skal man drikke, når man vil tabe sig?
Drik vand til og mellem måltider, 1,5-2 liter om dagen. Ved højintensiv træning skal du tilføje 0,5-1 liter pr. time afhængig af, hvor meget du sveder. Indtag et let mellemmåltid 1-2 timer inden træningen for at få energi til træningen. Det kan være en banan eller en yoghurt eller et...Read More
Hvem laver Danmarks bedste smørrebrød?
Siden 2016 er Restaurant Palægade både blev kendt og anerkendt som byens bedste smørrebrødsrestaurant.
Da stedet åbnede i 2016 var ambitionen – og er stadig den dag i dag – at skabe Danmarks bedste smørrebrød og udfolde drømmen om at lave en klassisk frokostrestaurant i København med en tilhørende dansk-fransk-inspireret...Read More
Hvor længe kan hjemmelavet fyldt chokolade holde sig?
Der er rigtig mange faktorer, der har betydning for holdbarheden af de færdige fyldte chokolader.
Forudsat at de færdige chokolader opbevares ved optimal temperatur, at der er arbejdet ”rent” i alle led af chokoladeprocessen, og at chokoladerne er ordentligt lukket, kan alt det fyld, som jeg giver opskrifter på, holde...Read More