En dansk karry kan bestå af gurkemeje, hvid peber, cayennepeber, koriander og muskatblomme med nogle/alle af følgende: ingefær, kanel, kardemomme, kommen, kryddernellike og hvid sennep. I karryblandinger kan indgå omkring 20 forskellige krydderier foruden formalede bønner, kokos, nødder, rejer og andet.Read More
Hvor meget salat skal man beregne pr. person?
Hvor meget salat skal man beregne pr. person? Som tommelfingerregel kan du regne med, at gæsterne spiser 6-800 gr. mad pr. person. Du kan lægge mængderne sammen og gange op med antal deltagere, så rammer du næppe helt ved siden af.Read More
Hvor mange liter sovs til 10 personer?
Sauce: 1 dl
Mængde forret pr. person
Suppe: 2½-3 dl
Et måltid skal som hovedregel bestå af 600-800 g mad pr. person.
Ovenstående oversigt er et gennemsnit.
Du kender dine gæster bedst, så beregn fx mere kød, hvis der er en rigtig kødelsker i selskabet.
Mængde tilbehør pr. person
Kartofler,...Read More
Hvor mange dage kan hjemmelavet tunsalat holde sig?
En hjemmelavet tunsalat kan holde sig i køleskabet i op til 2-3 dage, hvis den opbevares korrekt i en lufttæt beholder.
Det er vigtigt at huske at tage hensyn til de enkelte ingrediensers holdbarhed, især creme fraiche, når du vurderer, hvor længe din tunsalat kan holde sig frisk.Read More
Hvorfor hedder det en club sandwich?
Navnet optræder første gang på tryk i 1903 i bogen Conversations of a Chorus Girl, men sandwichen er muligvis en udgave af den såkaldte club-car, bestående af to lag sandwichbrød, som serveredes på de amerikanske jernbaner fra 1895.Read More
Er der æg i en club sandwich?
Clubsandwich er en af de mest elskede sandwich med kylling og bacon – her opgraderet med æg. Brug altid en god mayonnaise, f.eks. fra Hellmann’s – der er stor forskel i smagen. Måske du også kan li' Clubsandwich med kylling og bacon. Måske du også kan li' Muffin-sandwich med æg...Read More
Hvad koster en Joe's Club sandwich?
Baseret på de tilgængelige data er prisen for en Joe's Club Sandwich angivet som fra 83,00 kr. Dette tal repræsenterer startprisen for sandwichen.
Udtrykket 'fra' er centralt her, da det indikerer, at 83,00 kr er den laveste mulige pris, men den endelige pris kan potentielt være højere.
Startprisen er angivet...Read More
Hvad står club for?
Det er omtvistet, hvem der opfandt retten, men det er en populær teori, at club sandwichen blev opfundet på den eksklusive spilleklub 'Saratoga Club' i Saratoga Springs, New York, i slutningen af det 19. århundrede. Club sandwich har været på menukortet på amerikanske restauranter i hvert fald siden 1899. En...Read More
Hvad skal der i en frikadellesandwich?
Hvad skal der i en frikadellesandwich?
En dansk klassiker med bløde søde gulerodsbrud, en hjemmelavet rødkålssalat, syltede agurker, mayo og selvfølgelig krydrede og saftige frikadeller.
Pr. sandwich 1 gulerodsbrud 1 spsk. mayo 3-4 store spsk. lun rødkål 1,5 frikadelle et par skiver syltede agurker
Skær gulerodsbruddet over og smør både...Read More
Hvad er paté lavet af?
Kyllingelever paté er en skøn pate af kyllingelever som smager skønt til groft brød og syltede rødløg. Kyllingeleverpaté kan minde om andre pateer og en form for leverpostej af kyllingelever.Opskrift på Kyllingelever Paté I min opskrift på kyllingeleverpaté bruger jeg frossen kyllingelever. 500 g. kyllingelever2 stk. skalotteløg2 fed hvidløg100 g....Read More
Hvad kan jeg erstatte brød med?
Du kan prøve med grøntsagsbrød, men det er faktisk også muligt helt at skifte brødet ud.
Spidskål er en sand superhelt, når det kommer til sundhed.
Her har du mulighed for at skære 90 % af kalorierne væk sammenlignet med brød, og du sparer også på fiberindholdet.
Det kan du...Read More
Hvad kan man lave med brød?
I Danmark smider vi rigtig meget brød ud, fordi vi helt har glemt, hvad vi skal gøre med brødresterne.
De ender rigtig ofte i skraldespanden, eller også kan vi lige svinge os op til at give dem til fuglene.
Men faktisk har hele norden en lang tradition for at bruge...Read More
Hvad er forskellen på postej og paté?
Oprindeligt betød ordet en bagt dejskal, som kunne fyldes med en stuvning, kød el. fisk i hele stykker el. mere el. mindre findelt, men ordet dækker nu snarere fyldet og har samme betydning som terrine.
En bagt masse bestående af kød, fisk el. grønsager el. en kombination af en el....Read More
Hvor lang tid kan paté holde sig?
Pate kan holde sig i 4-5 dage. Ønsker man at gemme en vare i længere tid, anbefaler vi altid at fryse varen. Varen fryses enten i vacuumpakningen eller i en god frysepose.
Når en vare er vacuumpakket, kan den som udgangspunkt holde så længe, som datomærkningen på vacuumpakningen angiver.
Brug...Read More
Kan man undvære brød?
Hvis nu ikke gluten er så godt for alles maver, skal man så købe alle de der glutenfri produkter i supermarkedet? Nej, for de er usunde og fyldt med sukker og fedt.Read More