Det er tit fordi kagen, på grund af bageformen, bliver bagt færdigt først i kanten og derfor stopper med at hæve dér.
Du kan sætte en træske i lågen på ovnen de første ca. 10 minutter, så lågen bare lige står på klem, og derefter bage normalt.
På denne måde...Read More
Hvordan laver man sundt?
One pot retter eller retter, hvor det hele skal i et fad. På den måde kan du hurtigt og nemt lave sund aftensmad med masser af grøntsager og fuldkorn, som mætter godt.
Man kan lave mange børnevenlige retter med skjulte grøntsager.
Vi har det også sådan, at i en travl...Read More
Hvor mange penge spiser en person om måneden?
For at besvare spørgsmålet ’hvad er normalt madforbrug’, har vi kigget nærmere på den gennemsnitlige danskers forbrugsvaner. Ifølge Danmarks Statistik bruger den gennemsnitlige husstand i Danmark 2.232 kroner om måneden på mad.
1 voksen uden børn: 1.557 kr.
1 voksen med børn: 2.912 kr.
2 voksne uden børn: 2.998 kr....Read More
Hvad kan man spise for 500 kcal?
Du kan spise Tomatsuppe med mascarpone og orzo-pasta, der er på 423 kcal/person.
Squashspaghetti med tomater og ricotta er endnu en mulighed, og det er på 153 kcal/person.
En tredje mulighed kan være Kylling i karry med blomkålssauce, og det er på 423 kcal/person.
Panko-paneret kylling med spidskålssalat indeholder 415...Read More
Hvorfor bliver suppe sur?
For at forklare hvad der gør din mad sur, er det nødvendigt at kigge på pH-skalaen. pH-skalaen er en skala fra 0 til 14, som bruges til at beskrive surhedsgraden for en opløsning. En neutral pH-værdi er 7. Hvis en opløsnings pH-værdi er højere end 7, er det en base...Read More
Kan man spise suppe dagen efter?
Suppe kan holde sig i 6-7 dage i køleskabet.
Det er vigtigt at holde øje med madvarernes tilstand og den markerede holdbarhedsdato.
Brug din fornuft, dine øjne og næse til at vurdere madvaren inden brug.Read More
Er mou suppe sundt?
Mou suppe er sundt, fordi den kan være en del af en sund og nærværende måltid.
Det er også godt, at du ikke behøver at være over det hele tiden.
Suppen kan varieres i det uendelige, men jeg bekender mig til denne, som er grøn med grøn på og smækfyldt...Read More
Hvordan bliver man hurtig rask af forkølelse?
Der er en gevinst ved at reagere hurtigt, når man opdager de første symptomer på forkølelsen. De første tegn på forkølelesen, halssmerter, kriller i halsen, snue, nysen og hovedpine, kan således bremses med halsspray, sugetabletter eller milde smertestillere fra apoteket. Et stærkt immunforsvar er nøglen til at undgå forkølelsen. En...Read More
Er frugt smoothie sundt?
Frugtsmoothies er fyldt med sukker. En smoothie er ikke så sund, som den tit udgiver sig for at være. Juicer og smoothies indeholder meget sukker fra frugt. Men bare fordi det er naturligt sukker, er det ikke ensbetydende med, at det er sundt. Sukkerindholdet i en smoothie varierer alt efter,...Read More
Kan man blende frosne bær?
Du bør derfor droppe isterningerne og istedet bruge frosne bær, frugter eller grøntsager.
Den frosne frugt har også den fordel, at den er nemmere at blende end frisk frugt.
Frisk frugt har nemlig en tendens til at blive revet fra hinanden fremfor at blive blendet, og du risikerer derfor at...Read More
Hvorfor må man ikke genfryse bær?
Når man ikke anbefaler at fryse madvarer ned flere gange, så er der flere grunde:
1) Ved hver fryse/tø-cyklus ødelægger man proteiner og aromastoffer, så en del af oplevelsen ved maden går tabt.
2) Ved nedfrysning stopper man ikke de biologiske processer, der nedbryder fødevaren - man gør dem kun...Read More
Er smoothie godt til vægttab?
Folk, der følger en smoothie kur, har rapporteret at have tabt mellem 1,5-5 kg i den 21-dages periode.
En smoothie kur, som beskrevet, er designet til at vare i 3 uger med gentagelse af cyklussen, når der ønskes yderligere vægttab.
Når du prøver at tabe dig, kan det være svært...Read More
Hvad er den sundeste frugt man kan spise?
Blåbær er spækket med antioxidanter, især anthocyaniner, som beskytter dine celler mod skader og aldring. De har også vist sig at kunne forbedre hukommelsen, sænke blodtrykket og styrke hjernen. Samtidig er de kalorielette, fyldt med C-vitamin og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør dem velegnede til både vægtkontrol og...Read More
Kan man tabe sig med smoothies?
Selvom smoothies indeholder vitaminer og derfor kan være et godt supplement til en sund og varieret kost, er det vigtigt at være opmærksom på hvor mange kalorier der er i disse drikke, især hvis du har problemer med at bevare normalvægten eller gerne vil tabe dig. En stor friskpresset juice/smoothie...Read More
Hvorfor skal man opvarme frosne bær?
For at undgå smitte med virus som leverbetændelse eller norovirus bør du koge færdigpakkede frosne bær, som du har købt i f.eks. supermarkedet. Hvis du laver du smoothies eller desserter med færdigpakkede frosne jordbær, blåbær, brombær, hindbær eller andre bær fra supermarkedet, er det en god idé at give bærrene...Read More