Kan man spise suppe dagen efter?
Suppe kan holde sig i 6-7 dage i køleskabet. Det er vigtigt at holde øje med madvarernes tilstand o Read More
Hvorfor bliver suppe sur?
Evans Abshire
2025-08-29 01:33:49
Count answers
: 15
For meget salt i maden kan ødelægge en ellers dejlig middag. Alle de gode smage bliver overdøvet af salten, og alle ens forberedelser har været spildt arbejde. Heldigvis kan man redde mycket ved hjælp af forskellige tricks, der overdøver den salte smag. Lidt syre fra citronsaft, vin eller eddike kan tage smagen af havvand ud af en ret, men her skal man være forsigtig med dråberne, så du ikke ender op med mad, der både er sur og salt.
Doyle Beahan
2025-08-19 19:14:51
Count answers
: 10
Der er ikke noget, der tyder på, at suppen er blevet sur på grund af de nævnte forhold. Problemet kan opstå, hvis man laver store portioner som din fiskesuppe. En stor portion på 5 L er længere om at køle ned, og maden vil holde sig i det ”farlige” temperatur-område i længere tid. Det vigtige er, at maden bliver kølet ret hurtigt ned – især skal nedkølingen gå hurtigt i det temperatur-område, hvor bakterierne godt kan lide at vokse. Som tommelfingerregel skal temperaturen i maden falde fra 65 til 10 ºC på højst tre timer. Når du varmer suppen op dagen efter, skal den op på 75 ºC i mindst et minut.
Read also
Er mou suppe sundt?
Mou suppe er sundt, fordi den kan være en del af en sund og nærværende måltid. Det er også godt, at Read More
Lilyan Bogan
2025-08-11 01:32:49
Count answers
: 24
Det kræver lidt mere tålmodighed at smage en kold suppe til.
Dels smager kold mad altid anderledes end varm mad, og dels er krydderier og smagsstoffer som salt og sukker længere om at blive opløst i en kold væske.
Sødmen fra søde grønsager virker ofte dominerende i en kold suppe.
Derfor står man sig ved at smage den kolde suppe til med lidt citronsaft og/eller en god vineddike.
Suppen skal selvfølgelig ikke være sur, blot virke frisk.
Rashawn Marks
2025-08-10 23:06:12
Count answers
: 17
For at forklare hvad der gør din mad sur, er det nødvendigt at kigge på pH-skalaen. pH-skalaen er en skala fra 0 til 14, som bruges til at beskrive surhedsgraden for en opløsning. En neutral pH-værdi er 7. Hvis en opløsnings pH-værdi er højere end 7, er det en base og hvis værdien er lavere end 7, er det en syre. Grunden til at din mad er for sur skyldes altså, at den har en for lav pH-værdi. Ingredienser såsom citronsaft og eddike har en pH-værdi på ca. 2. Hvis du tilsætter for meget af disse ingredienser, vil du altså nedsætte pH-værdien i din mad, og den vil derfor blive sur.
Read also
Hvordan bliver man hurtig rask af forkølelse?
Der er en gevinst ved at reagere hurtigt, når man opdager de første symptomer på forkølelsen. De før Read More
Kan man lave suppe dagen før?
Du kan sagtens tilberede jordskokkesuppen dagen før. Vent evt. med at tilsætte fløden, til du varme Read More