Tærter er den mest taknemmelige gæstemad, fordi alt kan laves på forhånd. Nogle tærtedeje skal ikke forbages, men der kan du lave tærtedejen dagen før og så bare rulle ud på dagen. Fyldet kan du svitse, æggemassen kan laves dagen før og opbevares i en tætsluttende beholder. Jeg ville personligt...Read More
Hvordan undgår man blød tærtebund?
For at få en sprød tærtebund skal du bruge koldt smør, da det skaber luftlommer, som giver grund for sprøde flager, når smørret går fra at være fast til flydende i ovnen. Du kan med fordel bruge kolde smørstykker i forskellige størrelser i dejen, hvilket angiveligt gør underværker for krummen....Read More
Hvordan forbager man en tærtebund?
Bland fuldkornsmel, hvedemel og salt sammen i en skål og smuldr smør i mel blandingen. Saml dejen med lidt vand, til den hænger sammen. Tril den til en rund kugle og læg den tilbage i skålen. Rul dejen ud i en cirkel, der passer til tærtefadet, og tryk den fast...Read More
Hvordan får jeg en sprød skorpe på mit brød?
Damp er nøglen til sprødhed. Damp hjælper med til at opløse sukkerstofferne på dejens overflade. Når dejen bager, bliver sukkeret karamelliseret, hvilket resulterer i en skinnende, sprød skorpe. Husk også, at brødets form er vigtig, hvis du vil have så meget skorpe som muligt: Jo større brødets overflade er, jo...Read More
Kan man bruge butterdej som tærtebund?
Jeg har købt en rulle færdiglavet butterdej, og så er det meste af arbejdet faktisk allerede gjort for en.
Nu skal der bare fyld på.
Først et lag creme fraiche med hvidløg, friske cherry tomater og mozzarella og krydderier, og så ind i ovnen med den.
Denne tomattærte med butterdej...Read More
Kan man lave tærter på forhånd?
Kan tærtebunden laves på forhånd? Yup. Du kan lave dejen på forhånd og bare have den liggende flere dage i køleskabet, hvis du har brug for det
Kan tærten fryses? Ja.Read More
Kan tærter opvarmes?
Bag tærten færdig i ovnen ved 175 grader varmluft i cirka 25-30 minutter, eller til æggemassen er stivnet. Forbag den i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 10 minutter.Read More
Hvorfor falder min tærte sammen?
Hvis mørdejsbunden skal forbages i ovnen uden fyld, kan det ske, at dejkanten glider ned — kedeligt, for så står man med en helt flad tærtebund, som er svær at komme fyld i.
En nem løsning er at lægge et stykke bagepapir over dejen og fylde godt op med tørrede...Read More
Er en pølse usund?
Der er meget fedt at spare ved at vælge et helt stykke kød frem for pølser. Fx indeholder en pølse tre gange så meget fedt som en stor mørbrad. Desuden viser forskning, at især forarbejdede kødprodukter som pølser og bacon øger risikoen for bl.a. tarmkræft.Read More
Kan man komme pølser i airfryer?
Pølser er en klassisk ret, der kan nydes i mange forskellige variationer, og med airfryeren kan du lave dem på en nem og sund måde. Ja faktisk kan du lave lige hvilken slags pølse du har lyst til i din airfryer. Fordele ved at tilberede pølser i airfryer omfatter, at...Read More
Hvad kalder man en pølse i svøb?
En Karl Stegger i skinkevest.
En Karl Stegger i lædervest.
Død Hennning i Pressening
Jens Okking i slåbrokRead More
Hvor lang tid skal cocktailpølser have i ovnen?
Bag dem i ovnen i 15-20 minutter eller til baconen er sprød og har taget farve.
Opvarm ovnen til 200 grader.
Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Hæld i en skål og server.
Jeg har lavet energiberegningen pr. stk, da disse jo ikke er noget, man spiser som...Read More
Hvad er symptomerne på pølseforgiftning?
Som læge bør man overveje botulisme som årsag til symptomer i form af sløret syn, dobbeltsyn, sløret tale eller synkeproblemer, specielt hvis det optræder hos flere, der har delt samme måltid. Når nervecellerne inaktiveres fører det til lammelser af kroppens muskler. Lammelse af brystkassens muskelfunktion kan gøre vejrtrækningen besværlig og...Read More
Hvilken pølse er sundest?
Hmmm så lige en test på jp.dk her til morgen omkring pølser. Testvinderen var fra Rema1000 og havde også en af testens laveste fedtprocenter. Jeg synes ikke kyllingepølser kan erstatte en almindelig pølse. Men så skal man måske bare spise en enkelt af de mindst fede pølser og så spise...Read More
Hvor lang tid skal pølsebrød have i airfryer?
Derefter skal de i airfryeren.
Vi stablede vores uden problemer ellers tag dem af flere omgang.
170 grader i 10 minutter.
Nu er de klar til at blive taget ud og serveret.Read More