Opbevaringstiden for skrællede kartofler i koldt vand er flere timer eller en dag. Den skrællede og ubrugte knold kan gemmes på en elegant måde - bare læg den i koldt rent vand. Den beskytter frugten mod kontakt med luft, men husk: jo længere kartoffelen opbevares på denne måde, jo mere...Read More
Hvordan koger man kartofler bedst?
Skræl kartoflerne og skær evt. de største over, så kartoflerne har samme størrelse. Kom kartoflerne i en gryde og hæld vand over til det dækker, drys med salt. Bring vandet i kog og skru derefter ned for varmen, så det simrekoger. Lad kartoflerne simre mellem 10-20 minutter afhængig af størrelse...Read More
Hvor mange kartofler til 4 personer?
Kartofler, uskrællede150 - 250 g.
Kartofler til mos, uskrællet200 - 300 g.
Kartofler - Pommesfrits200 - 250 g.
Flødekartofler250-300 g.
Brunede Kartofler150 g.
Kartofler til salat renset vægt300 g.
Kartofler250 g.
For 4 personer kunne man nødvendigvis sige, at det blev 600-1000 g uskællede kartofler.Read More
Hvordan ved man om en bagt kartoffel er færdig?
Bag dem 1 - 1 1/4 times tid ved 200 grader.
Indtil de er godt møre.
Lad dem køle så meget af at du kan holde ved dem.
Hvis de bliver helt kolde så bliver kartoffelkødet sværere at få ud.
Bag dem 20 minutter ved 200 grader.
Indtil de er...Read More
Kan man lave bagt kartoffel uden staniol?
Vejledning Sjov madaktivitet hvor der ikke bruges sølvpapir eller andre ikke nedbrydelig ting.
Bag en bagekartoffel i trylledej.
Vask kartoflerne, og læg et 1 centimeter tykt lag af trylledej udenpå hver enkelt kartoffel.
Læg kartoflerne på et tykt lag gløder, og dæk dem med gløder.
Kartoflerne skal bage cirka en...Read More
Hvilken ost stinker mest?
Osten er kun på 10 pct. fedt og har dermed ekstra mange proteiner, der kan nedbrydes til ammoniak og svedige lugte. Jeg sad sgu og blev i tvivl om min kropslugt, siger en af deltagerne, en yngre pr-mand, med et flækket grin, da jeg møder ham i mellemgangen i en...Read More
Kan man fryse toastost?
Jeg bruger toastost eller burgerost fordi den smelter på en rigtig god måde i disse tortillapakker – du kan dog godt skifte osten ud med almindelig rød cheddar. Er du sikker på alle ikke bliver spist, så kan du lave de sidste uden salat og chips og så fryse dem.Read More
Hvad er bedst at spise inden sengetid?
Forvirrende! Hvem skal du tro på? Du må godt spise efter aftensmaden – det kommer an på dit samlede indtag. Spiser du aftensmad tidlig og bliver du sulten i løbet af aftenen, spis et lille måltid rig på protein og frugt/grønt. Andre studier viser derimod, at der faktisk kan være...Read More
Hvordan pifter man en karrysalat op?
For at pifte en karrysalat op, kan man følge følgende råd. En rigtig god karrysalat er noget af det nemmeste at lave, og det kan derfor ikke betale sig at købe den i supermarkedet, hvor der hverken er ægte mayonnaise eller æg i.
Langt de fleste har ingredienserne i hjemmet...Read More
Hvor tidligt kan man lave salat?
Forspiring af salat start i februar. Plantes på friland slut marts. I først omgang under både plastik og fiberdug. Nu er tiden til at få fjernet plastik. Her i foråret dyrker vi salatsorter, som tåler frost. Men for at sikre en ordentlig vækst beskytter vi med plastik og fiberdug. Rødderne...Read More
Hvilken karrysild er bedst?
Karrysild og marinerede sild er de mest populære.
Påsken er sammen med julen årets største sildetid, og vi forventer at sælge rigtig meget sild på glas.
Karrysilden er blevet en klassiker, og vi hamstrer dåser i supermarkederne, når helligdagene står for døren.Read More
Hvor meget salat til 30 personer?
Garniture som tilbehør skal der ca. være mindst 100 gram pr. person.
Forretten kan bestå af suppe, skaldyr, fisk, salat og alt muligt andet.
Diverse forretter: Mindst 150 gram pr. person alt i alt.
For en større middag eller fest hvor mænd generelt spiser mere kød end kvinder, kan man...Read More
Hvor meget skal man beregne pr. person?
Hvis man skal beregne pr. person, kan man bruge følgende retningslinjer:
Kød med ben til steg200 - 300 g,
Kød med ben til gryderetter200 - 300 g,
Kød med ben til kogning200 - 300 g,
Benfrit kød til steg150 - 200 g,
Benfrit kød til gryderetter75 - 150 g,
Benfrit...Read More
Hvad er godt at putte i en sandwich?
Mange sandwich typer med f.eks. kylling, laks eller æggesalat nydes ofte kolde og med en god clubsandwich dressing og salat i stedet for den traditionelle sandwich med skinke og smeltet ost. Det behøves slet ikke at være den klassiske sandwich med mayonnaise, grønt og noget kød af en art. Vi...Read More
Hvad hedder sandwich på dansk?
En sandwich er to stykker hvedebrød med pålæg imellem.
En burger eller hamburger kan også kaldes en bøfsandwich.
Ordet "sandwich" anvendes i dag også om materialer, som er delt i to, tre eller flere lag.
Sandwich med bacon, løg, tomat og kapers
En club sandwich i to lag mellem tre...Read More