Hvorfor må kartofler ikke komme i køleskab?
Kartofler har udviklet denne mekanisme i naturen for at beskytte kartoffelknolden mod frost under sp Read More
Hvor mange kartofler til 4 personer?
Maryam Pagac
2025-07-22 14:47:35
Count answers
: 12
Mængde Ingrediens 1000 gr.Kartofler
Hvis kartoflerne er meget små kan intervallerne justeres til henholdsvis 8 og 4 minutter.
Kom de nyopgravede kartofler i en spand med vand og skrub dem grundigt med en stiv børste, udendørs, hvis du er så heldig at have adgang til en have.
Skær kartoflerne til i størrelse, så de er lige store.
Når vandet simrer, sættes en timer på 10 minutter.
Stik en kniv i en kartoffel.
Den skal glide nemt igennem, og kun lige give modstand omkring midten.
Tag gryden af blusset, og lad kartoflerne hvile i det varme vand i yderligere 5 minutter.
Spis de kogte kartofler med koldt smør, mayonnaise eller en smørbaseret sauce.
Andre Kozey
2025-07-11 11:57:33
Count answers
: 12
Du skal regne med ca. 200 gram kartofler pr. person.
Det er rå vægt før de er skrællet og tilberedt.
Man beregner typisk 7-800 gram mad pr. person i alt.
Du skal blot taste hvor mange personer/gæster du får og hvad du vil servere.
Ovenstående beregner er en simpel og smart måde til at få et overblik over hvor meget du skal beregne pr. person, uanset om det er kød eller kartofler.
Hvor mange retter vil du servere?
Man beregner typisk 7-800 gram mad pr. person i alt.
Så serverer du 3 retter, så skal du altså fordele mængden af mad ud på alle 3 retter.
Det kan for eksempel være:
Forret: 175 gram
Hovedret: 500 gram
Dessert: 125 gram
Kartofler200 gram
MadVægt
Kød (Bøf)200 gram
Kød (Hel steg)200 gram
Kød (gryderet130 gram
Flæskesteg225 gram
Pølser175 gram
Spareribs750 gram
Fisk uden ben160 gram
Fisk med ben225 gram
Grøntsager150 gram
Pasta (tørret)125 gram
Frisk pasta150 gram
Ris75 gram
Sovs1 dl.
Kage100 gram
Der skal være nok mad
Mit bedste råd, er at sørge for der er mad nok.
Er du i tvivl, så lav lidt ekstra.
De fleste ting kan bruges dagen efter, og ofte er der også noget der kan fryses.
Man vil ikke være vært for den fest, hvor folk snakker om at der ikke var mad nok!
Har du nogle spørgsmål eller et godt råd du vil dele med os andre, så skriv en kommentar herunder.
Read also
Hvor lang tid skal en bagt kartoffel have i ovnen?
Når din kartoffel er klargjort, skal den bages i ovnen ved 200-220 grader i en time til halvanden. Read More
Thurman Kovacek
2025-07-11 10:39:04
Count answers
: 14
En god tommelfingerregel er at beregne cirka 250 gram kartofler pr. person. Det vil sige omkring 1 kilo til 4-6 personer. 250 gram – så mange kartofler skal du regne med pr. person, når du laver kartoffelsalat. Det er sådan cirka fire små nye kogte kartofler med skræl pr. kvinde eller mand.
Pamela Smitham
2025-07-11 09:50:35
Count answers
: 18
Kartofler, uskrællede: 250 g
Et måltid skal som hovedregel bestå af 600-800 g mad pr. person.
Mængde forret pr. person
Mængde tilbehør pr. person
Du kender dine gæster bedst, så beregn fx mere kød, hvis der er en rigtig kødelsker i selskabet.
Ovenstående oversigt er et gennemsnit.
Mængde kød pr. person.
Read also
Hvorfor hedder det hasselback kartoffel?
Hasselbackkartofler er den korrekte betegnelse for de trekvart gennemskårne olie- eller smørbagte ka Read More
Hvornår må kartofler ikke spises?
Man bør ikke spise grønne kartofler. Kartofler med spirer på over 5 cm bør man smide ud. Man fint Read More
Zander Ankunding
2025-07-11 08:14:28
Count answers
: 14
Kartofler, 200-250 g pr. voksen. Til børn kan du som regel halvere mængden, men det afhænger naturligvis af alder og størrelse.
Som tommelfingerregel kan du regne med at for 4 voksne: 800-1000g. For 4 børn 400-500g eller en kombination af voksne og børn i denne vægt.
Tremaine Skiles
2025-07-11 07:07:19
Count answers
: 24
Kartofler, ris eller pasta: 100-125 g. Til børn kan du typisk halvere mængderne. Husk også at tage højde for antallet af retter, gæsternes appetit mm. Som tommelfingerregel kan du regne med følgende mængder pr. voksen. Når du planlægger mad til en fest, afhænger mængderne af antallet af gæster og typen af mad.
Read also
Kan kartofler ligge i vand natten over?
Opbevaringstiden for skrællede kartofler i koldt vand er flere timer eller en dag. Den skrællede og Read More
Hvordan koger man kartofler bedst?
Skræl kartoflerne og skær evt. de største over, så kartoflerne har samme størrelse. Kom kartoflerne Read More
Donnie Lueilwitz
2025-07-11 07:00:24
Count answers
: 17
Kartofler, uskrællede150 - 250 g.
Kartofler til mos, uskrællet200 - 300 g.
Kartofler - Pommesfrits200 - 250 g.
Flødekartofler250-300 g.
Brunede Kartofler150 g.
Kartofler til salat renset vægt300 g.
Kartofler250 g.
For 4 personer kunne man nødvendigvis sige, at det blev 600-1000 g uskællede kartofler.