Et lukket glas kan holde sig mindst et år udenfor køleskabet. Åbner du glasset, kan olivenene holde sig en uges tid i køleskabet. Køber du frugterne i en pose, skal de helst hældes over i et glas, så forlænger du holdbarheden.Read More
Kan man fryse soltørrede tomater i olie?
Butikskøbte soltørrede tomater er ofte dybere røde end hjemmelavede, når de købes uden olie, da de er fremstillet med kvinder.
Men ved du at der går længe imellem at du spiser dem, så frys dem ned i mindre portioner.
Jeg overhælder gerne mine soltørrede tomater med olie, dels for at...Read More
Hvad serverer man til en god frokost?
Man kan servere lækre, hjemmelavede retter for hele familien til en god frokost.
Her finder du alle vores opskrifter velegnet til frokost til gæster.
Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.Read More
Hvad serverer man til en herrefrokost?
Herrefrokost buffet 7 forskellige traditionelle danske frokostretter. Hvide sild hertil hjemmelavet karrysalat anrettet på fad og i skål. Paneret fiskefilet hertil remoulade og citronbåde. 2 skiver roastbeef anrettet på fad hertil remoulade og ristede løg. Leverpostej med pynt. Mørbradbøf med bløde løg i sauce. Glaseret skinke. Hertil Flødebagte kartofler. 2...Read More
Hvad betyder frokost på dansk?
det måltid der indtages midt på dagen.
1. det måltid der indtages midt på dagen
1.a længere pause på en arbejdsplads, beregnet til indtagelse af frokost
2. måltid der serveres for gæster midt på dagen.
Du har et udadvendt job .. Du går til møder og frokoster
På selve bryllupsdagen...Read More
Hvad spiser danskerne til frokost?
Kun 15% af danskerne har spist en madpakke til frokost ifølge en markedsanalyse fra Landbrug & Fødevarer. Rugbrød stadig er den mest populære mad til frokost, efterfulgt af kødpålæg og grøntsager. Der er forskelle mellem kønnene, hvor kvinder oftere spiser grøntsager og æg, mens mænd spiser andet kød til frokost....Read More
Hvad spiser nordmænd til frokost?
Jeres to udsendte været på jagt for at finde ud af, hvad man spiser her i Tromsø. Vi tog hurtig en beslutning om, at vi på denne tur skulle smage på de lokale specialiteter. Frokosten inkl. en halv liter øl stod os i 386 danske kroner. Rasmus fik en omgang...Read More
Hvad spiser man til frokost i Sverige?
Man spiser svenske retter til frokost i Sverige. Her finder du alle vores opskrifter på svenske retter. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien.Read More
Hvad får man til pinsefrokost?
Når det er pinse er det atter tid til at fejre kirkeårets tredje og sidste fest. Pinsen er for mange ikke bundet op på bestemte traditioner, men lig med helligdage, der oplagt kan bruges i selskab med venner og familie. I Meyers nyder vi god mad, særligt i selskab med...Read More
Hvorfor sprækker mine rugbrød?
Hvis brødet ikke er hævet nok op, inden det kommer ind i ovnen, vil det flække, og hvis det har hævet for meget, kan det kollapse i ovnen, så der dannes et hulrum under skorpen.
Det handler om, at brødet er hævet tilpas – hverken for lidt eller for meget...Read More
Hvordan skal nybagt rugbrød opbevares?
Hvis du bager dit eget rugbrød, så lad det køle ned til stuetemperatur. Skær den mængde der ikke bliver spist indenfor dag 1-3 i skiver, pak det i plastikposer og luk dem med en klemme eller en knude, frys ned og tø nemt det antal skiver op du skal bruge....Read More
Hvorfor bliver hjemmebagt rugbrød klægt?
Når du bager rugbrød, skal du stole på din intuition og erfaring.
Derfor kan det godt være, du skal prøve et par gange, før det lykkes.
Det skal du ikke lade dig slå ud af, mener madskribent, -stylist og kok Louisa Lorang, som selv bager al sit rugbrød.Read More
Hvorfor revner mit rugbrød i toppen?
Pensel brødet med vand eller olie, lad det hæve dækket med film, og prik det med en gaffel. Vedr. "Revnet Rugbrød"! Prøv også: Sæt formen/formene et hak ned inde i ovnen; dæk brødene med alu-folie. Jeg prikker mine rugbrød med "grillpinde", mange huller helt til bunden. Det lader dampen slippe...Read More
Hvorfor skiller mit hjemmebagte rugbrød?
Rugbrødet hygger sig for længe. Du synes ikke helt rugbrødet er hævet nok, giver det lige en halv time mere på langs? Rugbrød skal ikke hæve op i hele formen, men fylde cirka 70 procent af formen. Lader du brødet hæve for længe kan det blive klæg i midten eller...Read More
Er det godt at spise meget rugbrød?
Et rigtigt fuldkornsrugbrød, bagt af stenkværnet rugmel, hele korn og kerner, er som udgangspunkt en virkelig sund spise.
Et sådant rugbrød kan nære tarmen og forebygge sygdom.
Det tilfører vigtige fibre og det er fyldt med næringsstoffer, som styrker organismen.
Særligt fibre fra rug er befordrende for vore tarmsundhed.
Som...Read More