Kan man fryse soltørrede tomater i olie?
Patricia Conn
2025-08-07 14:16:34
Count answers
: 2
Butikskøbte soltørrede tomater er ofte dybere røde end hjemmelavede, når de købes uden olie, da de er fremstillet med kvinder.
Men ved du at der går længe imellem at du spiser dem, så frys dem ned i mindre portioner.
Jeg overhælder gerne mine soltørrede tomater med olie, dels for at de holder længere, men olien får også en skøn smag når de har trukket i nogle dage.
Opbevar de soltørrede tomater på køl i en lufttæt beholder, – der holder de i en god uges tid.– Eller overhæld dem med olivenolie, og opbevar dem på køl i et lukket glas, – så holder de fint en måneds tid.
Mariam Durgan
2025-08-07 13:00:48
Count answers
: 3
Kom de bagte tomater i et skoldet glas og hæld olivenolie over, til det dækker.
Alternativt kan du sætte tomaterne i en forvarmet ovn ved 225 grader og slukke ovnen, så snart tomaterne er sat ind.
Tomaterne skal stå i den lukkede ovn natten over eller fra morgen til aften, hvorefter de er klar til brug.
Med denne fremgangsmåde kan tomaterne tilberedes natten over, eller mens du ikke er hjemme.
Hvis du ikke synes, at de har fået helt nok, så giv dem en ekstra time i ovnen ved 100 grader.