Kan man fryse pastaretter? Ja, det kan du faktisk godt. Hvis du gerne vil gøre det, kan det være en god ide, at du ikke har kogt din pasta helt ud, men i stedet al dente. Så kan du fryse det ned og evt tø det op i en gryde...Read More
Hvad er godt i en pastasalat?
Du kan komme edamamebønner i, friske ærter, en rest kylling, andre typer fintsnittet kål eller en håndfuld cherrytomater i pastasalat. Brug den type pasta du synes godt om til pastasalat og varier gerne med grøntsager efter hvad du har i grøntsagsskuffen og som du kan lide. Dressing Rør creme fraiche,...Read More
Hvilken pasta er sundest?
Fuldkornspastaen er et sundere alternativ, hvis den erstatter den hvide pasta.
Men hvis fuldkornspastaen konsekvent erstatter grøntsagerne, er det ikke sundt.
Fuldkornspasta kan være en fornuftig kilde til kulhydrater, og du får et passende indtag af kostfibre samtidig.
Så det handler hele tiden om balance i kosten.
Hvis du vælger...Read More
Hvad spiser man til grissini?
Man spiser sprøde, aflange brødpinde som snack, som tilbehør og meget andet. De kan varieres i undelighed, men vigtigst af alt – de skal være knasende sprøde. Nogle med barbecue-krydderi, nogle med sesam, nogle med havsalt og andre helt klassiske.Read More
Hvad kan man bruge foccacia til?
Man kan bruge foccacia til en åben foccaciasandwich. Når vi ellers laver foccacia, så serverer vi det gerne til tapas, hvor der også er forskellige dyppelser og pålæg. Det er läkkert til både frokost og aftensmad. Det er en skøn kombination af pesto, cremet burrata, saltet skinke og de ristede...Read More
Hvad er sundt at spise som snack?
Noget af det, du måske tænker, du skal holde dig langt væk fra, kan oven i købet være godt for dig at spise eller kan laves som et sundere alternativ.
De små daddelbarer med chokolade og pistacie smager så godt, at man næsten føler, man spiser et stykke kage.
De...Read More
Hvad er godt at putte i toast?
En god sennepsmayo, en kombination af vidunderlige oste samt en god landskinke er uerstattelig. Jeg har twistet den lidt med lir i form af æble, sennep og en smule rosmarin, som kun gør den bedre. Har du ikke lige et æble og en kvist rosmarin i nærheden kan du sagtens...Read More
Hvad er forskellen på croque madame og croque-monsieur?
En Croque Monsieur består af to skiver godt brød, en ostesauce og en god skinke. Hvis man vil lave en Croque Madame tilføjer man blot et spejlæg på toppen af sin Croque Monsieur. Jeg foretrækker den med et æg på toppen, men begge dele er vildt lækre. Min favorit er...Read More
Hvad putter man på french toast?
Man putter græsk yoghurt rørt med ahornsirup, en skefuld blåbærkompot og lidt friske blåbær på french toast.
Rør græsk yoghurt med ahornsirup og server french toast på tallerkener med en skefuld græsk yoghurt rørt med ahornsirup, en skefuld blåbærkompot og lidt friske blåbær.Read More
Kan man lave toast i en airfryer?
Ønsker du at tilberede en lækker og sprød toast uden at bruge en traditionel brødrister? Så er en airfryer en fantastisk alternativ metode! Denne opskrift på toast i airfryer er enkel, hurtig og åbner op for utallige variationer og smagsoplevelser. Du kan vælge at smøre dine skiver brød med dit...Read More
Hvor lang tid kan tzatziki holde sig i køleskabet?
Jo længere tid du lader din tzatziki stå, jo stærkere bliver den. Hvidløget vil smage kraftigere og kraftigere. Så du kan sagtens gemme din tzatziki i køleskabet i nogle dage, du skal bare være opmærksom på at den nok smager af endnu mere der.Read More
Kan jeg lave tzatziki dagen før?
Server med det samme eller sæt på køl indtil servering. Pak den godt ned, så kan den sagtens holde sig et par dage på køl. Sørg også for at dræne agurk rigtig godt, så det heller ikke væder for meget ud i din tzatziki. Det er uden tvivl vores bedste...Read More
Hvor lang tid kan tzatziki holde sig?
Pak den godt ned, så kan den sagtens holde sig et par dage på køl.
Som vi også nævnte tidligere, så er det godt at bruge græsk yoghurt, creme fraiche eller skyr med et højt fedtindhold, da det bliver knap så vandet, hvis det opbevares et par dage.
Sørg også...Read More
Hvor sundt er hummus?
Hummus indeholder gode, nærende ingredienser som fx kikærter og god olivenolie. Din lækre cremede humus er sundere end man tror. Udover, at være proteinrig gennem kikærterne indeholder humus ofte tahin. Tahin har en række helbredmæssige fordele såsom aminosyrer. Sesamfrø er en god kilde til sunde umættede fedtsyrer, aminosyrer og vitamin...Read More
Hvad kan jeg lave med kikærter?
Du kan selv iblødsætte og koge kikærter, og de klargjorte kikærter kan fryses ned i portioner.Read More