Kan man lave bruschetta i forvejen?
Bruschetta’erne må ikke laves i forvejen, så trænger tomatsaften ned i brødskiverne og det hele bliv Read More
Hvad kan man bruge foccacia til?
Ansel Miller
2025-07-20 10:40:32
Count answers
: 14
Foccacia kan bruges som brød på et tapas bord eller charcuteri bræt. Det kan også være en del af en nem tapas/charcuteri bræt, hvor det serveres sammen med ost, pølse, skinke, oliven, frugt og dyppelser.
Brød: Gerne friskbagt og/eller knækbrød for noget sprødt.
Hjemmelavet foccacia brød med tomater, olivenolie og rosmarin.
Opløs gær i det lunkne vand.
Tilsæt salt, olivenolie og durummel.
Ælt hvedemelet i lidt ad gangen og ælt derefter dejen godt i 5 minutters tid, så den bliver smidig og fin.
Tryk dejen ned i en bradepande / ildfast fad foret med bagepapir.
Halver tomater og tryk dem lidt ned i dejen sammen med rosmarinkviste.
Dryp med lidt olivenolie og drys med flagesalt.
Lad dejen hæve 1-1,5 time ved stuetemperatur.
Bag den derefter ved 220 grader i 20-25 minutter til gyldent og gennembagt.
Lina Ryan
2025-07-20 09:00:53
Count answers
: 20
Foccacia er perfekt til alt fra vinterens supper til sommerens grillmad. Herhjemme er foccacia en sikker vinder til et tapasbord med ost, pølse og alverdens lækkerier. Foccacia er også et sandt hverdagshit, for brødet er utrolig nemt at røre sammen, selv på en hverdagsaften. Vi bruger det eksempelvis til at gøre rester fra køleskabet lidt mere spændende. TIP: Servér dit foccaciabrød med italiensk vitello tonnato som en dejlig forret. Foccacia er fantastisk til lækre sandwiches. Del brødet i firkanter, og skær dem over i to, så har du de lækreste sandwichbrød. Jeg kan anbefale at lave vitello tonatto sandwiches eller en sandwich med pesto, tomat og mozzarella. Du kan bage foccacia som det lækreste, nemme madbrød i en stor bradepande. Det er fantastisk, hvis du skal lave brød til en buffet eller mange mennesker.
Read also
Hvad betyder crostini?
Crostini er små skiver ristet brød med noget på, serveres som antipasto. Crostinier er ofte mindre Read More
Delbert Hand
2025-07-20 08:49:15
Count answers
: 10
Focaccia er en skøn italiensk brød-klassiker, der kan nydes i rigtig mange sammenhænge. I Det italienske køkken elsker vi fx focaccia til antipasti og vi bruger focaccia som sandwich med alverdens lækre fyld: fx ost, skinke, tapenader og pesto. Focaccia er også lækker til at dyppe i en god suppe eller til pastaretter. Focaccia kan selvfølgelig nydes til en aperitif eller være en lækkerbisken i madpakken. Ja, focaccia går jo fint til alt, hvad man spiser brød til. Vi bruger også focaccia til sandwich med vores skønne tomatsalsa eller Pesto Ligure og så med fx en god italiensk skinke. Og så er focaccia et hit til vores tomatsuppe og til vores antipasti-bord. Eller helt enkelt til at dyppe i en god ekstra jomfru olivenolie.
Mariam Durgan
2025-07-20 08:12:43
Count answers
: 20
Focaccia brød skal være saftigt og fyldt med sprød skorpe.
Her får du opskriften på et klassisk focaccia brød som kan bages på dagen.
Det er toppet med rosmarin, olivenolie og flagesalt og er skønt som det er når det er nybagt- sprødt og lækkert.
Focaccia brød er oplagt på en buffet, som sandwichbrød eller som tilbehør til en varm ret.
Der findes mange måder at bage focaccia brød på - denne opskrift er nem og hurtig, da dejen til focaccia brødet skal hæve kort tid.
Hvis du rører dejen til focaccia brødet sammen dagen før, lader den koldhæve natten over, så får du et endnu mere lækkert focaccia brød fyldt med skønne lufthuller og en sej krumme.
Read also
Hvad kan man putte på bruschetta?
En bruschetta er kun afgrænset af fantasien. Der findes et hav af bruschetta-varianter: Fra den helt Read More
Hvad er der i bruschetta?
Når du pensler det med olie, bager det i ovnen, gnubber med hvidløg og topper med friske tomater, ko Read More
Mariah Grimes
2025-07-20 07:40:20
Count answers
: 23
Du kan bruge foccacia som tilbehør til varme supper, forskellige hverdagsretter og til tapas. Foccacia er genialt tilbehør til mange retter, og den vil helt sikkert være et hit til tapas, som tilbehør til hverdagsretter eller som brød til en varm suppe. Prøv for eksempel med oliven, hvidløg, soltørret tomat eller andre krydderurter som timian eller basilikum. Du kan også eksperimentere med forskellige oste som parmesan eller vesterhavsost, der kan give dit foccacia en ekstra lækker smag.
Eino Dietrich
2025-07-20 05:21:48
Count answers
: 18
Man kan bruge foccacia til en åben foccaciasandwich. Når vi ellers laver foccacia, så serverer vi det gerne til tapas, hvor der også er forskellige dyppelser og pålæg. Det er läkkert til både frokost og aftensmad. Det er en skøn kombination af pesto, cremet burrata, saltet skinke og de ristede pinjekerner. Det er bare godt og altid en sikker vinder, hvad enten det er på foccaciabrød, pizza, i sandwich osv.
Read also
Hvilke tomater passer til bruschetta?
Bruschetta med friske tomater, hvidløg og basilikum passer perfekt som både forret, som tilbehør til Read More
Kan man lave lakseruller dagen før?
Det er den perfekte forret til nytår, da den er nem at lave og sagtens kan forberedes dagen før. Jeg Read More