Bananmuffins uden sukker er både uden fedtstof og uden ekstra tilsat sukker, og de er derfor også en ganske lødig snack at have med i madpakken eller på farten.
Rugbrødsboller med mørk chokolade er en ganske lødig eftermiddagssnack, der giver dig en god mærhedsfornemmelse og tilfører din krop en masse...Read More
Hvad serverer man til foccacia?
Hvis du vil have en god og hurtig aftensmad eller frokost, kan du lave foccacia med burrata og serranoskinke. Det er et færdigkøbt foccaciabrød, som bliver toppet med grøn pesto, skiver af tomat, serranoskinke, burrata, ristede pinjekerner og frisk basilikum. Simpelthen bare den bedste kombination, som kan laves på 10...Read More
Hvilken mel til foccacia?
Du skal bruge 600g tipo 00 hvedemel.
Men du kan simpelthen bruge samme mel som du bruger, når du bager pizza.Read More
Kan man fryse foccacia?
Brødet er luftigt og holder sig ganske fint i 3 dage i en frysepose på køkkenbordet. Focaccia brød er også fryseegnet, det er altså rigtig nemt at bage et stort brød og så fryse halvdelen ned. Når det tages ud, skal det blot have 5-7 minutter i en varm ovn.Read More
Kan bolledej stå natten over?
Dæk skålen med låg og sæt skålen i køleskabet.
Tænd ovnen for 250 grader varmluft.
Tag dejen op med en spiseske og sæt dem på en bageplade med bagepapir, pensl med vand.
Skrue temperaturen ned til 220 grader varmluft lige inden bollerne skal i ovnen, sæt bollerne ind på miderste...Read More
Kan man lave dej til fødselsdagsboller dagen før?
Dæk dejen til med en opklippet frysepose, og stil den til hævning et lunt sted i en halv time. Jeg dækker skålen til med en opklippet frysepose, som jeg sætter fast med en elastik, når jeg sætter dejen til hævning første gang.
Du kan sagtens hæve dejen ved stuetemperatur på...Read More
Kan man fryse skinkesalat ned?
Listerne over madvarer, der kan fryses, er så lang, at det er nemmere at nævne, hvad der ikke kan fryses ned. For eksempel kan gryderetter, sovser og al slags kød også sagtens fryses ned. Grøntsager som agurk, salat og tomat egner sig heller ikke til at blive frosset ned. Med...Read More
Hvorfor hedder russisk salat russisk salat?
Der er ikke russere i russisk salat og ej heller italienere i italiensk salat. De to pålægssalater er nærmere blevet navngivet på grund af farverne, der minder om de to landes nationalflag. Jeg vil dog hævde, at den russiske salat nærmere er pink end rød, men lad nu det ligge....Read More
Hvad er panini brød?
En panini er en sandwich lavet med italiensk brød, normalt serveret varm efter grillning eller ristning. Panini er et ord af italiensk oprindelse. På italiensk er substantivet panino en diminutiv af brød og refererer til en rundstykke. Panino imbottito refererer til en sandwich, men ordet panino bruges også ofte alene...Read More
Kan man stege pølser på en Panini grill?
Du kan bruge den som en klassisk panini grill, brødrister eller bordgrill. Du kan riste kylling til madpakken, stege pølser til børnefødselsdag eller noget helt tredje. Panini grillen kan anvendes som en klassisk grill eller toast maskine. Eller den kan placeres ved bordet og anvendes som en bordgrill til hele...Read More
Hvor mange kalorier er der i en minipizza?
Kalorieindholdet i pizza afhænger af toppings og dejen.
Mini pizzaer giver mulighed for portion-kontrol og kan have alt fra 150 til 300 kalorier per styk afhængigt af ingredienserne.
En mini pizza kan have mellem 150-300 kalorier afhængigt af toppings og pizzadejen.
Ønsker du at reducere kalorierne, kan du bruge fuldkornsmel...Read More
Hvilken slags mel er bedst til pizza?
Tipo 00-mel er kendt for sin fine tekstur og lavere glutenindhold, perfekt til lette og luftige skorper. Manitoba-mel er ideelt til at skabe en robust og formbar dej, der giver den ønskede struktur. Caputo mel er kendt for sin høje kvalitet og er specielt udviklet til at opfylde kravene til...Read More
Kan man lave scrambled æg dagen før?
Ja, faktisk kan æggestanden sagtens laves i forvejen, så længe den afkøles og får lov til at sætte sig.
Æggestanden kan holde sig i 3-5 dage, hvis den er tildækket, og det er bedst, hvis den ikke er skåret i skiver, da den så risikerer at danne "skorpe".
Lav æggestanden...Read More
Hvad er der i en sandwich?
Du kan komme pulled pork i din burger, kyllingenuggets, oksekødsbøffer og bacon eller lave dig en vegetar burger.
Her finder du opskrifter på bløde brioche burgerboller, diverse slags dips til burger som guacamole, tzatziki, mayo, ketchup, forskellige slags salsa mm.
Her er små tilbehør som syltede rødløg, ristede løg og...Read More
Hvor mange kalorier er der i en sandwich fra bageren?
Der er 205 kalorier i 100g sandwich med kylling, bacon, salat & dressing.
Procent af kalorier fra makronæringsstoffer:
Omkring 31% af alle kalorier i sandwich med kylling, bacon, salat & dressing kommer fra fedt.
Omkring 46% af alle kalorier i sandwich med kylling, bacon, salat & dressing kommer fra kulhydrat....Read More