Äg – grønne æg er velegnet til såvel morgenmad som frokost med et stykke økologisk laks eller ørred, lidt asparges eller en rest salat fra aftensmaden til. Du kan læse mere om æg HER. Du kan servere de grønne æg med økologisk laks eller ørred og lidt grønt.Read More
Hvordan legerer man æg?
Æggeblommer kan også bruges til at legere - eller liere - supper og sovse.
Æggeblommerne piskes med lidt fløde eller en smule af suppen og hældes tilbage i retten under opvarmning og fortsat piskning.
Må ikke blive over 70-75 grader, fordi den da vil skille.
Når man jævner med æg,...Read More
Hvordan laver jeg scramble eggs?
Rør æg, mælk og salt sammen i en skål. Opvarm en pande med lidt olie ved middelhøj varme. Kom æggeblandingen på panden og rør konstant rundt. Efter 30 sekunder tages panden af i 10 sekunder, imens der stadigvæk røres rundt. Sæt panden tilbage igen og bliv ved sådan, indtil æggene...Read More
Hvordan laver man æg på panden?
Smør en pande med en smule olie, endelig ikke for meget. Tænd panden på lav varme, og lad panden varme langsomt op, så den bliver så varm at du lige præcis ikke kan holde hånden på den, uden at brænde dig. Slå forsigtigt æggene ud på panden, – undgå at...Read More
Hvorfor er et æg grønt?
Den grønne farve kommer af en reaktion mellem jern og svovl og er helt ufarlig.
De har nemlig talt med en ægspert, madrådgiver Marit Løvbrøtte fra de offentlige norske madrådgivere i MatPrat:
– Eftervarmen kan føre til, at reaktionen sættes i gang, hvis du ikke afkøler ægget godt nok efter...Read More
Hvornår må man ikke spise æg?
Man må ikke spise æg hvis man serverer mad for børn, syge eller gamle mennesker, hvis man vil være 100 pct. sikker skal ægget varmebehandles. Restauranter og fødevarevirksomheder skal stadig varmebehandle deres æg, fordi forbrugeren her ikke selv kan bestemme om de får deres æg tilberedte eller rå.Read More
Hvad er godt med rejer?
Rejen er meget alsidig og passer ind i de fleste retter, da den er perfekt som både snack, forret og som en del af hovedretten.
Dette gør, at rejen både passer i de klassiske hverdagsretter, men også er en favorit til højtiderne i de danske hjem.
Disse rejer bliver også...Read More
Hvordan undgår man, at avocado bliver brun i salat?
Der findes flere gode tips og tricks til, hvordan du undgår, at din guacamole bliver brun. Fyld lidt vand på din guacamole, så forbliver den grøn og frisk. Gem dine rester guacamole i en skål eller plastikbeholder. Dæk guacamolen med ca. 1 cm. lunken vand. Tilsæt låg eller dæk skålen...Read More
Kan man bruge frosne avocado i salat?
Yellow goddess salat er en simpel gul salat med finthakket fennikel, agurk og avocado.
Føj til indkøbsliste =
Godt at vide - klik på ingrediensen =
Få opskriften - klik på ingrediensen
Alt det andet
Yellow goddess salat med mango og mynte
Madplaner med ugens tilbud fra REMA 1000
Spar...Read More
Hvad kan man lave med avocado?
Opskriften her kan både bruges på toppen af toast eller rugbrød, i sandwiches eller som en slags dip til grøntsager, chips eller rugbrødschips. Den kan nemt laves til madpakke, til picnic, strandturen, som en hurtig aftensmad eller lækker frokost. Opskriften på avocado dippen kan serveres både på lækker ristet rugbrød...Read More
Hvad kan gå sammen med rejer?
Tilberedning Lynstegte grøntsager Skær rødløgene i tykke både. Skær peberfrugterne i strimler og svampene i skiver. Rør sojasauce sammen med eddike, cayennepeber og finthakket hvidløg. Rist sesamfrøene på en tør slip let-pande, til de ‘popper’ og dufter. Lad dem køle af. Varm olien op på panden og steg løg, peberfrugter...Read More
Er rejer godt for vægttab?
Rejer og muslinger er en fortrinlig kilde til protein. Rejerne indeholder markant mere protein end muslingerne. Derfor er de det perfekte valg, hvis du ønsker at slanke dig og sætte forbrændingen i vejret, eller hvis du vil tilgodese musklernes restitution oven på hård træning.Read More
Hvad gør man for at avocado ikke bliver brune?
Alt du skal bruge er faktisk bare din avocado og en ske.
Del din avocado i to og twist den i to dele.
Tag kødet ud af den ene avocado Brug en ske til at tage kødet ud af den ene del af din avocado.
Brug nu avocadokødet som du...Read More
Hvordan opbevarer man bedst en halv avocado?
Avocado bør ikke opbevares for koldt, da den let får køleskader, der ses som brunfarvning eller manglende modenhed. Opbevar derfor dine avocadoer i en skål i køkkenet. For at fuldmodne avocadoer, kan du lægge dem sammen med æble eller tomat, som udskiller ethylen, så modnes de hurtigere. Alt efter modenhed...Read More
Er frossen avocado sundt?
Frossen avocado er en meget nærende mad, der er rig på essentielle vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer. Denne frugt er en god kilde til kostfibre, som hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem og forhindre forstoppelse. Avocado er også rig på C-vitamin, en vigtig antioxidant, der er med til at...Read More