Hvorfor er æg ikke på køl i udlandet?
I udlandet skal æg ikke være på køl, fordi det ikke er nødvendigt, og det kan(endda) have en negativ Read More
Hvorfor flyder et æg ovenpå?
Eusebio Klocko
2025-07-29 19:17:01
Count answers
: 23
Lægger du et frisk æg i et glas vand, ligger det sig i bunden. Efter cirka en uge rejser det sig og flyder let over bunden, og når det begynder at blive gammelt, flyder det op til overfladen. Årsagen er, at ægget ånder gennem skallen og samtidig fordamper vand. For enden af ægget er der en lille luftblære, der vokser i takt med, at den får mere plads.
Shirley Bergnaum
2025-07-23 17:43:26
Count answers
: 18
Flyder ægget ovenpå, er det for gammelt og ikke værd at spise. Ligger det sig horisontalt, er det perfekt. Løfter ægget bagenden, er det ca. en uge gammel. Står det med bunden nedad, er det 2-3 uger gammelt. Æggenes “adfærd” i vandet afslører, om de er friske.
Read also
Hvad er vandglas æg?
Vandglas, der er en tyktflydende og stærkt basisk opløsning af natriumsilikat i vand, hæmmer bakteri Read More
Monserrat Gulgowski
2025-07-10 17:40:16
Count answers
: 15
Hvis ægget flyder ovenpå, er det desværre blevet for gammelt og skal smides ud.
Hvis ægget synker helt ned på bunden og falder til ro på siden, er det friskt.
Synker det til bunds, men vender den ene ende lidt opad, er det stadig helt okay at bruge.
Har ægget kun lidt eller ingen kontakt med bunden af glasset, kan ægget måske/måske ikke bruges.
Står du tilbage efter testen med et æg, der måske/måske ikke er brugbart, kan du altid prøve at slå det ud og bruge dine sanser til at vurdere det.
Lugter ægget grimt, er der slet ingen tvivl; det er for gammelt og skal durk i skraldespanden.
Har ægget ingen lugt, men en meget tyndtflydende hvide og en ret flad blomme, er det tegn på, at det synger på allersidste vers, og så det er op til dig at beslutte, om du tør binde an med det.
Kiara Schroeder
2025-07-09 07:44:57
Count answers
: 21
Æg stiger op til overfladen, fordi fugten inde i ægget fordamper via skallen med tiden og erstattes af luft. Jo mere luft der er i ægget, jo bedre flyder det – og jo ældre er det naturligvis. Flyder det ovenpå? Så er det rimelig gammelt og bør sikkert ikke spises.
Read also
Er det sundt at spise 2 æg hver dag?
Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi kun spiser et æg om dagen - det vil sige syv ugentligt. Menneske Read More
Hvad er bedst, frilandsæg eller økologiske æg?
Hønsehuset skal minimum en tredjedel af gulvet være dækket af strå, høvlspåner, sand eller tørv, så Read More
Alphonso Murazik
2025-06-26 09:05:56
Count answers
: 15
Hvorfor flyder et æg ovenpå?
Når du køber æg i supermarkedet, vil æggebakkerne altid have en "bedst før-dato", som giver en indikation af, hvor længe æggene som minimum er friske.
I EU-lande er denne dato 28 dage efter den dag, hønen har lagt ægget.
Æggene kan dog ofte holde længere end dette, så du behøver ikke nødvendigvis smide æggene ud, selvom datoen er overskredet.
Du kan faktisk nemt teste, om ægget stadig er friskt på et par forskellige måder.
Flydetesten
Fyld et glas eller en lille skål med vand, og lad forsigtigt ægget falde ned i vandet.
Falder ægget til bunds, er det stadig friskt, og du kan sagtens bruge det.
Flyder ægget derimod op til overfladen, er det ikke længere friskt, og du bør smide det ud.
Herminio Reynolds
2025-06-26 08:07:18
Count answers
: 16
Hvis ægget synker og lægger sig på siden på bunden, så er ægget frisk og klar til at blive pist. Hvis ægget synker men vender opad, så er det ikke frisk men må stadig spises. Hvis ægget derimod flyder, så er det lige til skraldespanden, da det er blevet for gammelt.
Læg forsigtigt det tvivlsomme æg i vandet.
Hvis du hører en ´pjaskelyd´fra ægget, er det ikke længere friskt og er lige til skraldespanden.
Hvis du lugter til ægget, vil du ikke være i tvivl, da det lugter af rådne æg.
Read also
Kan man spise æg, der er 10 dage for gamle?
Æggenes holdbarhed kan du altid aflæse på æggebakken. Hvis du er i tvivl, om dit æg er for gammelt, Read More
Hvorfor må danske æg ikke vaskes?
Når vi siger, at æg skal opbevares ved maks 12 grader i butikker og andre fødevarevirksomheder, så e Read More
Sherwood Kutch
2025-06-26 07:35:55
Count answers
: 17
Hvis du er i tvivl, om dit æg er for gammelt, kan du bruge den klassiske flyde-test. Fyld et glas eller en skål med vand og læg det ukogte æg deri. Hvis ægget synker til bunds, er det friskt. Hvis ægget flyder i overfladen af vandet, er det ved at være gammelt.
Ludie Hilpert
2025-06-26 06:01:59
Count answers
: 15
Æggene synker til bunds i ferskvand, fordi æggets massefylde er større end vands. Vands massefylde = 1. Ægget flyder i saltvand, fordi saltvands massefylde er større end 1. Jo mere salt, der er i vandet, jo større er massefylden. Når ferskvand og saltvand mødes, vil det “tungere” saltvand lægge sig nederst og det “lettere” ferskvand øverst. Ægget, som efterhånden ligger i saltvand, vil langsomt stige op til overfladen.
Read also
Hvad sker der ved at spise for gamle æg?
Æg kan holde sig dobbelt så lang tid, som der står uden på pakken. Her er der taget udgangspunkt i ø Read More
Hvad betyder det at få æg i sport?
Det kaldes, når en spiller vinder et sæt uden at afgive et parti, for at få "æg". 6-0, 6-0, lød de k Read More