Hvad er de tre grundregler for god køkkenhygiejne?
Vask hænder – hellere en gang for meget end en gang for lidt. Fjern alle former for smykker, som fo Read More
Hvor ofte skal man skifte karklud?
Khalil Grant
2025-09-09 03:14:18
Count answers
: 19
Skift karklud hver dag, så der ikke sidder bakterier i karkluden.
Du bør skifte karkluden hver dag for at være sikker på, at der ikke sidder bakterier i karkluden, og at den er hygiejnisk forsvarlig.
Du skal altid skifte karkluden, hvis den har været brugt til råt kød eller æg, og når den er fyldt med snavs.
Er du i tvivl, bør du altid skifte karklud.
Du kan blive meget syg af at indtage fx rå kødsaft.
Brug også gerne dine sanser og din næse.
Når kluden ikke lugter ren mere, skal den skiftes, da den i så fald er fyldt med bakterier.
Doyle Beahan
2025-08-29 11:02:20
Count answers
: 12
Det er vigtigt at sørge for at skifte karkluden regelmæssigt med et par ugers mellemrum for at sikre, at den forbliver ren og lugtfri, samt forhindre bakterier eller lugt i at ophobe sig.
Read also
Hvordan er de hygiejniske retningslinjer i køkkenet i forbindelse med madlavning og servering af mad og drikke?
Du skal mindst have én håndvask til vask af hænder og én produktionsvask. Vasken skal have et blandi Read More
Alda Walker
2025-08-23 12:09:05
Count answers
: 24
I årevis har rådet lydt, at du skal skifte karklud 1 gang om dagen, men i mange tilfælde er 1 gang om dagen for lidt. Læs her, hvor tit karkluden skal skiftes, hvis man følger råd fra Sundhedsstyrelsen og forskere. Bakterier har brug for vand for at formere sig, og en fugtig karklud kan blive en rigtig bakteriebombe.
Otis Pfannerstill
2025-08-18 04:27:44
Count answers
: 17
I mange år har det gamle husmorråd lydt, at karkluden skal skiftes én gang om dagen.
Men ifølge Sundhedsstyrelsen er det ikke længere nok.
Du skal nemlig være særligt opmærksom på udskiftning af karkluden, hvis den har været brugt til andet end bare at tørre en kaffeplet op eller tørre bordet af efter aftensmaden.
Det kan være nødvendigt at skifte karkluden oftere for at sikre en god køkkenhygiejne.
En fugtig karklud i håndvasken er nemlig et paradis for baktier, som har brug for vand for at formere sig.
Du skal skifte karkluden med det samme, hvis den har været brugt til: Rå æg, Råt kød og fjerkræ, Rå fisk, Grøntsager, du ikke har skyllet grundigt først, og hvor der er jord tilbage på bord eller skærebrættet, når du tørrer det af.
Generelt gælder det om at holde karkluden tør, så der dannes færre bakterier.
En god huskeregel er, at karkluden tørrer hurtigere, når den hænger over vandhanen, end krøllet sammen i bunden af håndvasken.
Read also
Hvordan får man god hygiejne?
Gode hygiejnerutiner er vigtige for at mindske spredning af smitte og på den måde forebygge og afhjæ Read More
Hvilke principper skal overholdes under personlig hygiejne?
Handsker skal skiftes mellem forskellige procedurer samt ved forurening. Håndhygiejne skal altid ud Read More
Jenifer Swaniawski
2025-08-08 03:40:03
Count answers
: 22
Du bør skifte karkluden mindst hver dag. Karklude og viskestykker har tit et fugtigt og lunt miljø, hvor bakterier kan stortrives. Skift karklude og viskestykker ofte – mindst hver dag.
Chyna Mills
2025-08-08 02:42:10
Count answers
: 22
Hvor ofte skal karklud og viskestykker skiftes? Dagligt, for at undgå at sprede bakterier og vira til det mad, du skal spise. Karklude bør skiftes hver dag.
Read also
Hvornår dør bakterier i mad?
Når vi fryser vores mad, sker der derfor blot det, at vi sætter væksten af bakterier i stå, så de gr Read More
Hvad er 3 timers reglen?
Som tommelfingerregel skal temperaturen i maden falde fra 65 til 10 ºC på højst tre timer. Fødevares Read More
Vita Corwin
2025-08-08 02:22:33
Count answers
: 13
Tommelfingerreglen lyder, at du skal skifte karkluden én gang om dagen.
Men det afhænger af, hvad du bruger den til.
Det kommer an på af, hvor rent du bor, og hvor mange der bor samme sted.
Jo flere I er, desto højere bør kravene være til hygiejnen.
Bruger du kluden til kødvarer, blod, fæces og opkast, bør du skifte den ud med det samme.
Hvis du derimod blot tørrer kaffepletter eller krummer op, kan du nøjes med at skylle kluden med varmt vand og sæbe.
For at slå bakterierne ihjel kan du også hælde kogende vand ud over kluden.
Kogende vand slår bakterierne ihjel.
Men sørg for at skylle kluden med opvaskesæbe og vrid den godt op først.
Hvis du vil være helt sikker på at få alt snavs og alle bakterier væk, bør du sende kluden en tur i vaskemaskinen på 60 grader.
Jeg har nogle gange været på besøg hos folk, der bare krøller kludene sammen, og så lader de dem ligge.
Men hvis du ikke hænger kluden til tørre, fastholder du en masse væske - ofte i en lun temperatur.
Det gør, at bakterierne trives og formerer sig.
Derfor er det altid en god idé at skylle og vride kluden godt og så hænge den til tørre bagefter.
Den kan for eksempel hænge på vandhanen.
Mable Breitenberg
2025-08-07 23:28:44
Count answers
: 14
Fødevarestyrelsen anbefaler, at man udskifter karklud og viskestykke mindst en gang om dagen, samt at de ligesom håndklæder og forklæder holdes rene og skiftes ofte. Præcis hvor mange indbyggere, man eksempelvis har i sin karklud, handler også om, hvor ofte og hvordan man anvender og opbevarer den. Ligger kluden eksempelvis krøllet sammen i en opvaskebalje i et varmt og fugtigt køkken – måske endda med en masse madrester og anden næring – giver man bakterierne god mulighed for at leve og gro. Fødevarestyrelsen anbefaler blot at vaske rengøringsartiklerne i vaskemaskinen på 60 grader eller højere sammen med noget vaskepulver, hvis der er tale om bomuldsklude.
Read also
Hvad er de hygiejniske retningslinjer?
De hygiejniske retningslinjer er en del af et netværk af love, regler, vejledninger og anvisninger, Read More
Hvad er hygiejniske principper?
Spørgsmålet "Hvad er hygiejniske principper?" søger efter grundlæggende retningslinjer eller regler, Read More