Du bør derfor droppe isterningerne og istedet bruge frosne bær, frugter eller grøntsager.
Den frosne frugt har også den fordel, at den er nemmere at blende end frisk frugt.
Du kan bruge frosne bær i din smoothie.Read More
Kan man bruge frosne jordbær i smoothies?
Ja, du kan bruge frosne jordbær i smoothies.Read More
Hvad kommer først, ost eller dessert?
Ost kommer først, derefter dessert.
Blåskimmel ost er næsten altid den ost man slutter af med grundet sin kraftige og til tider stærke smag.
Jeg er og bliver en oste pige, og jeg elsker at slutte af med en god ostetallerken når jeg er ude og spise.Read More
Hvad skal der være på et ostebord?
Løgkompot bruges som tilbehør til ostebordet.
Lynsyltede pære serveres kold og er perfekt som tilbehør til ostebordet.
Syltede nødder kommes på rengjorte og skoldede glas.Read More
Kan man tabe sig ved at stoppe med at spise sukker?
Ja, du kan få hovedpine.
Men hold ud.
Efter nogle dage eller måske en uges tid.
Du begynder at høste frugterne.
Her kan du se, hvad der venter din krop af gevinster.
Når du går på sukker afvænning.Read More
Er smørrebrød en dansk ret?
Smørrebrød er Danmarks uofficielle nationalret.Read More
Hvem ejer Schønnemann?
Restauratørparret Juliette og Thomas Gaarn Rasmussen overtog restauranten i november sidste år.
Restauratørparret Juliette og Thomas Gaarn Rasmussen overtog restaurant Schønnemann på Hauser Plads i november.
Ole Santos, ejer og køkkenchef Thomas Gaarn RasmussenRead More
Hvilken olie til hjemmelavet mayonnaise?
1½ dl smagsneutral olie fx solsikke- eller majsolie
Solsikkeolie er den foretrukne olie at bruge, da den giver mayonnaisen den mest perfekte konsistens.Read More
Hvad gør ægget i mayonnaise?
Æggeblommen indeholder lecitin, der er en særlig type fedtstof.
Æggeblommer kan derfor bruges som emulgeringsmidler i madvarer.
Denne evne benyttes bl.a. ved fremstilling af mayonnaise og ægte saucer som hollandaise og bearnaise.Read More
Hvad er forskellen på mayonnaise og salatmayonnaise?
Det kan umiddelbart være svært at finde de store forskelle på salatmayonnaise og almindelig mayonnaise, og smagen varierer også fra mærke til mærke.
Jeg synes dog, at salatmayonnaise som oftest har en smule mere syrlighed end en almindelig mayonnaise.Read More
Hvad drikkes til brunch?
Mimosa er en rigtig brunchklassiker.
Cocktailen mimosa tilberedes af friskpresset appelsinjuice og champagne.
Men kan glimrende bruge andre lækre sprøde mousserende vine som cava, prosecco eller lignende.Read More
Kan man redde underbagt brød?
Løsning på overhævet dej:
Kom dejen ud på bordet og pres den let sammen.
Fold dejen sammen, så den bliver spændt op og sæt den til at hæve igen, men i noget kortere tid - fx. 20 minutter.
Det kan nogle gange redde den, men du får ofte et brød,...Read More
Er det billigere selv at bage brød?
Lav din egen dej.
Det kommer an på hvordan man gør det.
Det kommer an på hvilke råvarer man bruger.
Det kommer an på hvilket brød man vil bage.
Det kan måske godt betale sig.
Kan det betale sig at bage brød selv.Read More
Kan man ælte en dej for meget?
Man kan næsten ikke ælte for meget.
Man kan, næsten ikke, ælte for meget.Read More
Hvorfor falder mit rugbrød sammen under bagning?
For aktiv surdej kan være årsagen.
Surdejen er en levende ting.
Surdejen kan have stor indflydelse på brødet.
Luftfugtighed kan være løsningen på problemet.
For lidt vand kan også være årsagen.
For lang bagetid kan også være årsagen.
Ovnens ustabilitet kan også være årsagen.
Ovnens varmemåling kan også være årsagen....Read More