Hvis de ikke bliver sprøde, så kan det hænge sammen med den type af smør, som du har brugt.
Hvis de derimod bliver hårde og ikke bare sprøde, så kan du have tilsat for meget mel.
Alle småkager er bløde, når de tages ud af ovnen.
Når de køler af,...Read More
Hvad definerer en småkage?
En småkage er en lille sprød, oftest flad kage af hvedemel, sukker, smør og med forskellige smagstilsætninger og pynt.Read More
Hvad skal ovnen stå på, når man bager kage?
Når du skal bage kage, skal ovnen stå på 180 grader, hvis du bruger varmluft.
Det korte svar er: alt.
Følger du en opskrift, hvor du skal skrue ovnen op på 200 grader, skal du trække ca. 10 procent fra, hvis du bruger varmluft.
Indstiller du bage- og stegetiden korrekt,...Read More
Hvor lang tid skal småkager have?
Sæt dejen i køleskabet i minimum 4 timer, inden småkagerne skæres ud.
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 6 minutter.Read More
Hvad er der i relish?
Relish er ligesom chutney syltede grøntsager og frugter.
Relish indeholder ikke så meget sukker som chutney.
Der er også typisk mere bid i grøntsagerne.Read More
Hvad er sweet relish?
Relish er en madvare lavet af hakkede grønsager.
Relish er en velsmagende kogt og syltet produkt lavet af hakkede grønsager, frugter eller urter.
Eksempler er chutneys og den nordamerikanske velsmagende, agurkerelish der spises med hotdogs eller hamburgere.
Denne relish består af agurk, løg og grøn peber samt en masse smagfulde...Read More
Hvad kan man lave af agurk?
Man kan lave syltede agurker.
Man kan lave marinerede agurker.
Man kan lave sprøde agurker.Read More
Kan man fryse relish?
Den holder sig glimrende nogle uger på køl, hvis man kommer det i et skoldet rent glas og hvis man laver en meget stor portion, så kan det fryses ned.Read More
Hvad er forskellen på relish og chutney?
Chutney er en specifik type kondiment.
Chutney kan være en relish.
Relish er en katch-all betegnelse.
Chutney er tykt i konsistens.
Relish er tyndere end chutney.
Chutney er lavet ved at slow-cooke grøntsager eller frugt i eddike med krydderier.
Relish er lavet ved at pickle faste grøntsager eller frugt.
Chutney...Read More
Hvad er der i worchestersauce?
Worcestershire sauce består af eddike, ansjoser, tamarin, løg, hvidløg og melasse.Read More
Er chutney og relish det samme?
Chutney er ofte sød, blød og krydret, mens relish har mere syre, sprødere tekstur og er mindre sødet.Read More
Hvad er tomat relish?
Tomat relish er en glat konsistens.
Kom det i en gryde sammen med eddike, olie, salt og peber.
Kog i ca. 10 minutter, til det har en passende konsistens som relish.Read More
Hvad gør man med for mange agurker?
Når der er ekstra mange agurker, laver jeg gammeldags agurkesalat.
Agurken snittes helt tyndt og kommes i en lage af æbleeddike og sukker og godt med friskkværnet peber.
Agurkesuppen er også en herlig sommerret: Agurk og hvidløg blendes med cremefraiche eller lignende og smages til med salt og peber.
Særligt...Read More
Kan man fryse en agurk?
Konklusion: Det kan lade sig gøre, selv om agurkerne ikke er helt så sprøde.Read More
Hvordan laver man en jordbærsmoothie?
Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud med en lille kniv.
Mas kornene sammen med lidt af sukkeret med kniven, så kornene skilles ad.
Blend de frosne jordbær sammen med sukker, kærnemælk, fløde og vaniljesukker.
Smag til med citronsaft.
Nydes med det samme.Read More