Hvem bager brød til Rema 1000?
Tommy Digemose leverer brød til de lokale Rema 1000 butikker, bagt i ovnene ved KonditorBager Høyer Read More
Hvad er det sundeste brød?
Ron Cassin
2025-09-24 06:05:50
Count answers
: 22
Brød lavet af fuldkorn, herunder spiret fuldkorn, giver typisk flest næringsstoffer. De er høje i fiber, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til et sundere valg. Spiret fuldkornsbrød er lavet af fuldkorn, der er begyndt at spire fra udsættelse for varme og fugt. Denne proces øger kornenes ernæringsmæssige værdi, øger mængden af visse næringsstoffer og antioxidanter, mens antinæringsstofferne reduceres. At vælge det sundeste brød indebærer at lede efter muligheder lavet af 100 % fuldkornsmel eller spiret mel. Sigt efter brød med minimalt tilsat sukker og højt fiber- og proteinindhold.
Eusebio Klocko
2025-09-17 21:06:29
Count answers
: 23
Sundt knækbrød har et højt indhold af kostfibre og fuldkorn samt lavt indhold af sukker, fedt og salt.
Fødevarer med Nøglehulsmærket er sundere end de tilsvarende produkter, der ikke lever op til nøglehulskriterierne.
Mere af dette Fuldkorn, kostfibre, mindre af sukker, fedt og salt.
Knækbrød med fuldkorn er godt, fuldkornsrugmel er hovedingrediensen i mange knækbrød, som derfor har et højt indhold af både kostfibre og fuldkorn.
Sundt knækbrød skal samtidig også have et lavt indhold af sukker, fedt og salt.
Den lille sult kan altså stilles på en sund måde, hvis du vælger blandt de 19 meget gode knækbrød i testen.
Wasa Delikatess er det knækbrød i testen, der vurderes til at have det bedste forhold mellem fuldkorn, kostfibre, fedt, sukker og salt.
Wasa indtager alle pladserne i top 5, og af de 20 knækbrød, der klarer sig bedst i testen, er de 12 af dem fra Wasa.
Read also
Er surdejsbrød sundere end normalt brød?
Surdejsbrød smager ikke bare bedre, det er også sundere end gærbrød. Vel at mærke hvis det er bagt a Read More
Helga Conroy
2025-09-07 07:29:31
Count answers
: 21
Det sundeste valg, understreger Kampman, er fuldkornsbrød. Det skyldes dets righoldige indhold af næringsstoffer og kostfibre, som er essentielle for en sund fordøjelse og har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme, type 2-diabetes og tyktarmskræft. En god tommelfingerregel, som Kampmann selv gør brug af, er at gå efter brød, der kræver en ordentlig tyggeindsats. Det gør hun for at få de nødvendige kostfibre.
Hilton Morar
2025-09-06 04:10:40
Count answers
: 9
Nu viser en undersøgelse fra Harvard, at dette brød er det allersundeste.
Brød, der er bagt med mel af spirede korn.
De mange sundhedsfordele fra spirede korn skyldes, at spiringsprocessen gør det muligt for kroppen at optage flere af de gode næringsstoffer i korn.
Årsagen skal findes i, at når et korn spirer ændres stivelsen til sukkerarter, der lettere kan nedbrydes og fordøjes af kroppen.
Derudover nedbrydes stoffet fytinsyre, der er en naturlig del af de fleste korn, kerner og bælgfrugter.
Når fytinsyren nedbrydes, bliver det lettere for kroppen at optage produktets næringsstoffer, og dermed får du en langt større del af kornenes sunde fordele.
Read also
Hvordan frisker man brød op?
Hvis dit brød er begyndt at blive lidt tørt, kan du pensle det med lidt vand og give det et par minu Read More
Hvem bager brød til føtex?
Bagerproduktionen bliver flyttet for at fremtidssikre og kvalitetssikre. Det får ingen betydning fo Read More
Bradford Considine
2025-08-28 08:16:14
Count answers
: 22
Det sundeste valg, understreger Kampman, er fuldkornsbrød. Dette skyldes dets righoldige indhold af næringsstoffer og kostfibre, som er essentielle for en sund fordøjelse og har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme, type 2-diabetes og tyktarmskræft. Kampmans præference? Brød, der kræver en ordentlig tyggeindsats. Det gør hun for at få de nødvendige kostfibre. "En hvid bolle gør det ikke for mig," konkluderer hun, hvilket fremhæver en bevægelse væk fra tomme kalorier mod mere ernæringsmæssigt givende valg.
Aurelie Ernser
2025-08-18 10:36:39
Count answers
: 15
Drømmer du om kernesunde boller, er en god tommelfingerregel at holde igen med salt og sukker. Brug mest muligt fuldkorn, da det bidrager med vigtige vitaminer og mineraler samt kostfibre, som giver mæthed og god fordøjelse. Tilsæt også gerne kerner, der bidrager med sunde fedtstoffer. Langtidshævning sikrer, at mineralerne fra fuldkornsmelet bliver tilgængelige for fordøjelsen. Om du bruger gær eller surdej, er mindre vigtigt, det er langtidshævningen, der gør den største forskel ernæringsmæssigt.
Read also
Hvem bager brød til Netto?
Blandt de butikker, der sælger bake off-produkter er 7-Eleven, Aldi, DøgnNetto, Fakta, Lidl og Netto Read More
Er surdej bedre for maven?
Surdejsbrød smager ikke bare bedre, det er også sundere end gærbrød. Vel at mærke hvis det er bagt a Read More
Icie Wehner
2025-08-13 02:22:22
Count answers
: 22
Det sundeste brød er fuldkornsbrød, som sikrer et højt indhold af fuldkorn og et lavt indhold af sukker, fedt og salt.
Ligesom Fødevarestyrelsen anbefaler, at du går efter fuldkornsbrød, når du står foran brødhylderne i butikken.
Så kig efter nøglehulsmærket eller det orange fuldkornsmærke.
Det vigtige er, at der er et højt indhold af fuldkorn.
Det kan også være fuldkornshvedebrød som eksempelvis grahamsbrød eller brød med havre og byg i.
Nogle gange kan det også være fint med fuldkornsknækbrød.
Brødet må gerne være både rugbrød og det udskældte hvedebrød.
Det er vigtigt, at man varierer sit indtag og går efter forskellige kornsorter, fordi de hver især indeholder forskellige typer fibre og næringsstoffer.
Du kan også kigge på varedeklarationen, hvor der skal stå "rugmel", "fuldkornsrugmel" eller "rugkerner" på rugbrødet.
Bag på hvedebrødet skal der stå "grahamsmel", "fuldkornshvede" eller "hvedekerner".
Bianka Kilback
2025-08-04 20:46:26
Count answers
: 14
Rugbrød og groft sandwichbrød indeholder begge fuldkorn. Forskere har sammenlignet effekten af at spise fuldkornsbrød, lavet på rug eller hvede, med brød af almindeligt hvedemel. Mens begge fuldkornsbrød resulterede i større vægttab og lavere betændelsesniveauer, var især rugbrødet effektivt.
Read also
Hvordan gør man brød frisk igen?
Giv dine brødrester nyt liv. Det er sådan en skam at smide det ud blot fordi det bliver lidt tørt. V Read More
Hvorfor skal dej hæve tildækket?
Gæren er ikke frisk. Gær har en udløbsdato, og efter denne dato vil den ikke være så effektiv. Gæren Read More
Ryder Stracke
2025-07-26 06:44:01
Count answers
: 20
Rugbrød er sundt, fordi det mætter godt, og fordi det typisk har et højt indhold af fuldkorn. Fuldkorn er sundt, derfor er rugbrød sundt. Groft sagt er rugbrødet sundere, jo mere fuldkorn der er i. Uanset om du køber rugbrød eller et lyst brød, så kan du være sikker på, at brødet indeholder mindst 30 procent fuldkorn af brødets endelige vægt efter bagning, hvis det har Fuldkornslogoet på pakken. Lyse brødtyper som hvedebrød og speltbrød kan også have et højt indhold af fuldkorn. Typisk er indholdet af fuldkorn i rugbrød højere end i hvedebrød.