Hvorfor er æg ikke på køl i udlandet?
I udlandet skal æg ikke være på køl, fordi det ikke er nødvendigt, og det kan(endda) have en negativ Read More
Hvorfor spiser man skidne æg?
Moshe Boyle
2025-08-06 04:41:14
Count answers
: 13
Skidne æg er det, du spiser på vaskedagen i påsken. Det er en fast påskeret fra gamle dage, man spiste påskelørdag, som jo er den eneste almindelige dag imellem helligdagene. Skidne æg består af hårdkogte eller smilende æg serveret i sennepssovs og var et festmåltid i gamle dage. Den her lørdag var kendt som skiden lørdag. Det var den dag, man vaskede og gjorde rent. Man måtte jo ikke lave noget på helligdagene.
Hipolito Goldner
2025-07-30 08:02:48
Count answers
: 12
Traditionen var nemlig, at lørdag skulle der vaskes tøj, og derfor havde madmor ikke den store tid til madlavning, og hun skulle bruge en nem og overkommelig ret.
Derfor fik man skidne æg serveret i sennepssovs.
Æggene var datidens chokoladepåskeæg.
Read also
Hvad er vandglas æg?
Vandglas, der er en tyktflydende og stærkt basisk opløsning af natriumsilikat i vand, hæmmer bakteri Read More
Antonio Schowalter
2025-07-24 10:45:36
Count answers
: 17
Det blev betragtet som festmad. Det var noget særligt at få æg dengang. Det var uløseligt forbundet med begyndelsen på foråret. Hønsene havde dengang ligget stille med at lægge æg i vinteren. Måske var de gået helt i stå.
Ja, man maler jo også æg til påske og pynter op med dem.
Der er en kraftig symbolik i det.
Man siger, at ægget er et symbol på liv og frugtbarhed.
Melvin Smitham
2025-07-11 23:47:04
Count answers
: 16
Skidne æg hedder sådan, fordi de skal spises påskelørdag. Påskelørdag følger efter Skærtorsdag og Langfredag, hvor rengøring er bandlyst for fromme mennesker.
Read also
Er det sundt at spise 2 æg hver dag?
Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi kun spiser et æg om dagen - det vil sige syv ugentligt. Menneske Read More
Hvad er bedst, frilandsæg eller økologiske æg?
Hønsehuset skal minimum en tredjedel af gulvet være dækket af strå, høvlspåner, sand eller tørv, så Read More
Era Hane
2025-07-11 21:39:14
Count answers
: 18
Til påskemenuen hørte også, afhængigt af gnen "Plovgrød", "Harvekager" og "tromleæg".
Kælenavne, der dækker over hhv. risengrød, skidne æg og æbleskiver
I dag spiser mange stadig "skidne æg", og som en pendant til julens madtraditioner holder en del familier og vennelag "påskefrokost", hvor æggeretter og fx lammekød hyppigt er repræsenteret.
Navnlig i Østdanmark er disse nyere traditioner i følge en undersøgelse foretaget i 2003 særligt populære.
Rugmelsgrød kan nævnes som langfredagsret og "skidne æg" som traktement påskedag eller påskelørdag.
Påskelørdag kaldtes også fx "skidtlørdag" eller "skiden lørdag" fordi det var vaskedag.
Et andet navn - "Stumpelørdag" - viste, at man fandt dagen for kort til alt det, der skulle nås inden den højhellige søndag.
Joanny Effertz
2025-07-11 19:41:00
Count answers
: 14
Man måtte ikke gøre rent, vaske eller gøre andet arbejde på helligdage.
Man havde derfor ikke gjort noget hverken skærtorsdag eller langfredag, så navnet fortæller noget om rengøringsstandarden og lugten, når det blev "skiden lørdag".
Påskelørdag kaldtes også for eksempel "skidtlørdag" eller "skiden lørdag", fordi det var vaskedag.
Navnet fortæller noget om rengøringsstandarden og lugten, når det blev "skiden lørdag".
Read also
Kan man spise æg, der er 10 dage for gamle?
Æggenes holdbarhed kan du altid aflæse på æggebakken. Hvis du er i tvivl, om dit æg er for gammelt, Read More
Hvorfor må danske æg ikke vaskes?
Når vi siger, at æg skal opbevares ved maks 12 grader i butikker og andre fødevarevirksomheder, så e Read More
Kathryne Rutherford
2025-07-11 19:11:53
Count answers
: 15
Historisk var det den eneste tid på året, hvor almindelige mennesker spiste æg i store mængder, og det var festmad. Skidne æg er således opkaldt efter denne dag. Der spises skidne æg, husk på det blev betragtet som festmad. I helligdagene efter påske kom de skidne æg atter på menuen.