Hvor lang tid skal tun steges?
Colt Hermiston
2025-07-16 16:25:52
Count answers
: 3
Hvis den bliver overtilberedt, så er den i min bog uspiselig. Det er vigtigt at man derfor ikke bruger et tyndt stykke tun. Få hellere din fiskemand til at skäre et tykt stykke på 3-5 cm. Start med at varme en tykbundet pande op i mellemtiden pensles fisken i en blanding af citronsaft/olie/salt/peber. Kom lidt olie på panden og steg din tun i 1 minut. Vend den og giv den 1 minut mere på den anden side. Sæt bøffen på højkant og giv den 20 sekunder på hver side, så det er stegeskorpe hele vejen rundt. Det hele tager under 10 minutter.
Willie Lynch
2025-07-05 04:24:07
Count answers
: 2
Steg tunbøfferne på en pande ved stærk varme i 1 minut på hver side. Tag tunbøfferne op, og hæld marinaden og resten af Kikkoman Ponzu citrus sojasauce på panden. Lad blandingen koge op i 2 minutter, og tag panden af blusset.
Manley Robel
2025-07-05 04:18:57
Count answers
: 4
Tunen skal steges lidt før servering og så er der klar til servering på få minutter. Varm en pande op med sesamolie til høj varme og steg tunen i 1 ½ minut på hver side. Tag tunen af panden, når alle fire sider af tunen er stegt. Lad den hvile på skærebrættet i 30 sekunder, skær ud i tynde skiver og anret på et fad med rucola.
Roxanne Wintheiser
2025-07-05 03:53:26
Count answers
: 1
Tunen skal kun have stegeskorpe, den skal bare lige kysse pande eller grill og så serveres. På den måde er tunen stadig rå i midten, som den skal være. Når du steger din tunbøf for længe, bliver den tør og kedelig - og du kan hurtigt komme til at stege den for lang tid, så pas på.
Cristopher Koch
2025-07-05 02:56:00
Count answers
: 6
Steg tunen på begge sider. Hvis det er to tynde stykker, skal de kun have ½ – 1 minut på hver side. De skal være lidt rå i midten. Er det et tykkere stykke, skal det have længere tid.
Kiana Ritchie
2025-07-05 02:41:07
Count answers
: 6
Steg frisk tun på panden og du har de lækreste tunsteaks.
Tilsæt 1 spsk olivenolie og steg tunfileterne i ca. 15 sekunder på hver side til de er blevet mere brunlige i farven.
Frisk tun skal selvfølgelig tilberedes, men ikke for meget.
De har bedst af at blive stegt på panden, men lad dem endelig ikke gennemstege.
I denne opskrift giver jeg dem ikke mere end 15 sekunder på hver side, så tunbøfferne når at få farve.
Det er utrolig vigtigt at selve stegningen holdes kort, så man bevarer fiskens midte.
Gennemsteger du tunfileten, bliver den virkelig tør.
En tunbøf skal nemlig helst være lynstegt, rød og lækker, så er den klar til servering.
Hvis du holder dig til opskriften her, så har du perfekte tunsteaks på under 10 minutter.
Tyra Steuber
2025-07-05 00:57:31
Count answers
: 5
Tunbøfferne krydres med salt og peber og steges i ca. 2 min. på hver side. Lad dem hvile/trække i ca. 5 min. inden servering. For at undgå at bøfferne bliver tørre, er det bedre at lade dem trække længere tid - end at stege dem for længe.
Jayson Beier
2025-07-05 00:15:18
Count answers
: 4
Tunbøf er en udsøgt delikatesse, som ikke er helt billig hos fiskehandleren.
I stedet for tun kan du stege et hvilket som helst andet stykke fisk, fx laks, rødfisk eller viktoriabars.
0-30 min.
Tun og asparges er et godt match, fordi begge dele har en mild og delikat smag, som man skal passe på ikke at overdøve.