Hvordan spiser man tun?
Lydia Wintheiser
2025-07-13 22:08:02
Count answers
: 4
Tun på dåse eller dåsetun er en nem måde at spise fisk på. For dåsetun er ikke bare dåsetun, der er faktisk en del ting, der er rare at vide.
Tun på dåse skam er sundt og godt, med den tilføjelse, at den konserverede tun ikke er lige så sund som friske fisk.
Det gælder blandt andet i forhold til indholdet af de vigtige omega-3 fedtsyrer, men også andre gode næringsstoffer.
Konkret anbefaler styrelsen, at børn under tre år sket ikke får tun, hverken den på dåse eller frisk tun.
Samtidig anbefaler myndighederne, at kvinder, der enten planlægger at blive gravide, er gravide eller ammer, holder igen med dåsetunen.
Dåsetun kan blandt andet anvendes til tunsalat, men du kan også sagtens lave lækre tunfrikadeller af dåsetun.
Derefter er det egentlig næsten som at lave almindelige frikadeller, hvor du kommer to dåser tunkød på i en skål sammen med to æg, tre spiseskefulde mel, tre spiseskefulde finthakkede forårsløg og eventuelt et finthakket fed hvidløg.
Kom også lidt salt og friskkværnet peber i, og rør det sammen til en ensartet tunfars.
Steg din tunfrikadeller i lidt olie og smør, og afhængig af størrelsen skal de have 3-5 minutter på hver side.
Nydes eventuelt med en lækker perlebygsalat.
Lula Hammes
2025-07-05 10:16:45
Count answers
: 6
Tun er en mager og proteinrig fisk, der også indeholder sunde vitaminer og mineraler, især A-og D-vitamin, jern, jod og selen. Generelt spises der for lidt fisk i Danmark. De officielle anbefalinger siger, at du skal spise 350 g fisk om ugen. Heraf skal de 200 g gerne være fede fisk. Dermed er der 150 g tilbage til de magre fisk som fx tun. Det svarer ca. til en dåse. Fødevarestyrelsen anbefaler, at du varierer mellem diverse fisk. Undlad derfor kun at tanke op med tun, som kan have et højt indhold af kviksølv. TUN PÅ DÅSE: Her er der ofte tale om tun fra mindre fisk, hvor kviksølvindholdet typisk er lavere. Du bør max. spise 1 dåse om ugen og helt undgå tun af typen albacore/hvid tun. FRISK TUN: Er du gravid, eller ammer du, anbefaler Miljøstyrelsen, at du undgår frisk tun, fx tunbøffer og sushi med tun. BØRN 0-3 ÅR: Tun frarådes helt til børn under 3 år. BØRN 3-14 ÅR: Anbefalingerne til denne aldersklasse er de samme som til gravide: at de undgår frisk tun, max. spiser 1 dåse om ugen og ikke spiser dåser med typen albacore/hvid tun.
Dorris Watsica
2025-07-05 10:14:07
Count answers
: 6
Lynstegt tun smager virkelig lækkert, og derfor er det bestemt heller ikke forbudt i min bog. Alting med måde, som man siger. Steg frisk tun på panden og du har de lækreste tunsteaks. Skær din tunfilet over i 2 mindre stykker. Varm en pande op og lad den blive helt varm. Tilsæt 1 spsk olivenolie og steg tunfileterne i ca. 15 sekunder på hver side til de er blevet mere brunlige i farven. Tag dem af panden og vend dem med ristet sesamfrø. Lad dem afkøle, medmindre du vil spise dem varme. Skær de to stykker tun ud i ønskede skiver og anret på et fad, letdrysset med ekstra sesamfrø og teriyaki ved siden af.
Der er utallige muligheder, når det kommer til tilbehør til tunfisk. Én regel, jeg dog vil anbefale at følge, er at det skal være i samme køkken. Sørg altså for at vælge noget tilbehør, der passer ind i det asiatiske køkken. Det kunne være stegte broccolini eller bare broccoli. Eller min opskrift med pak choi, som også bliver lynstegt på panden og får et drys sesamfrø. Frisk tun kan også serveres med en nudelsalat, tangsalat, edamamebønner eller hvad du ellers har kært i det asiatiske køkken.
Isobel Barton
2025-07-05 06:26:54
Count answers
: 4
Tunen skal kun have stegeskorpe, den skal bare lige kysse pande eller grill og så serveres. På den måde er tunen stadig rå i midten, som den skal være. Når du steger din tunbøf for længe, bliver den tør og kedelig - og du kan hurtigt komme til at stege den for lang tid, så pas på.
Stanford Jacobi
2025-07-05 05:58:46
Count answers
: 3
Tun på dåse kan godt spises direkte fra dåsen, da den er tilberedt. Tunen er enten kogt eller dampet inden den kommes på dåse sammen med vand eller olie. Tun på dåse kan på den måde være en nem to-go Low Carb frokost. Der er ikke nogen øvre grænse for hvor meget tun på dåse du må spise som voksen.