Kan man riste solsikkekerner?
Kernerne bliver søde og sprøde efter en tur i ovnen. Det er nemt at riste solsikkekerner, da de honn Read More
Hvorfor må man ikke spise for mange solsikkekerner?
Genevieve Schoen
2025-08-16 20:04:24
Count answers
: 19
Undgå at spise mange hørfrø og solsikkekerner, da de kan have et højt indhold af tungmetaller.
Eveline Satterfield
2025-08-04 15:36:27
Count answers
: 11
Solsikkekerner har et højt indhold af cadmium. Solsikkekerner bør ikke spises i større mængder. Cadmium ophobes i nyrerne og leveren med en halveringstid på 10-30 år. Højt indtag af cadmium kan give nyreskader.
Read also
Hvilket salat bruger man til cæsarsalat?
Pluk salaten og fordel den på fire tallerkener. Vend kyllingebrysterne, skru lidt op for varmen og Read More
Alexandre Beahan
2025-08-02 02:45:58
Count answers
: 18
Hørfrø og solsikkekerner indeholder nemlig store mængder cadmium, der er et tungmetal, der bliver opkoncentreret i kroppen. I store mængder kan cadmiun skade nyrerne. Andre frø som sesamfrø, pinjefrø, pinjekerner, græskarkerner og birkes indeholder også cadmium, men i meget mindre mængder end hørfrø og solsikkefrø. Vælg ikke hørfrø eller solsikkekerner, hver gang du spiser frø og kerner.
Ara Emmerich
2025-07-21 04:14:31
Count answers
: 15
Hørfrø og solsikkekerner har et højt indhold af tungmetallet cadmium. Hvis man indtager større mængder af disse kerner, så er der en risiko for at cadmium opkoncentreres i kroppen og det kan give nyreskader. Derfor anbefales at man generelt ikke indtager hørfrø og solsikkekerner i større mængder. Hørfrø har derudover et naturligt indhold af det der kaldes cyanogene glykosider, der kan give en akut forgiftning, hvis man indtager meget store mængder. Det kan derudover give skader på nervesystemet. Det anbefales at vi generelt spiser varieret og spiser efter kostrådene - herunder må vi gerne spise lidt hørfrø og solsikkefrø, men ikke spise store mængder.
Read also
Hvad er russisk salat lavet af?
Russisk Salat er en dansk opfindelse, som har været en klassisk del af frokostbordet i Danmark i mer Read More
Hvilken salat er den sundeste?
Grønkål er en variation af havekål og er efterhånden meget almindelig i butikkerne. Grønkål indehold Read More
Janice Dickens
2025-07-20 10:48:57
Count answers
: 13
Afhængigt af solsikkens oprindelse kan solsikkefrøene indeholde en betydelig mængde tungmetaller, heriblandt cadmium. Cadmium er det 48. grundstof i det periodiske system og er et tungmetal, der findes overalt på jorden. Cadmium kan give kroniske nyreskader og er desuden mistænkt for at forårsage kræft. Fødevarestyrelsen anbefaler, at man indtager solsikkekerner i et begrænset omfang, og således undgår at anvende solsikkekerner f.eks. til fremstilling af mælkeerstatning til mælkeallergikere. Anvender man i stedet solsikkekerner i form af solsikkeolie, vil cadmium ikke udgøre et problem, da stoffet vil forblive i presseresten.
Dawn Nicolas
2025-07-10 13:49:20
Count answers
: 10
Solsikkekerner indeholder naturligt forekommende stoffer kaldet fytinsyre og tanniner, som kan hæmme optagelsen af visse mineraler som jern og zink i kroppen. Ved at spise for mange solsikkekerner kan man potentielt forstyrre mineralbalancen.
Read also
Hvad skal jeg spise for at tabe mig?
Spiser man mange små måltider vil mavesækken være mindre, og mæthedsfornemmelsen vil kunne opnås med Read More
Er solsikkekerner kræftfremkaldende?
Solsikkekerner er særligt kendt grundet deres højde og flotte gule farve. Solsikkefrø, der også er k Read More
Modesto Rice
2025-06-30 01:03:07
Count answers
: 12
Men ligesom andre kerner indeholder de også så meget af det giftige tungmetal cadmium, at vi frarådes at spise dem i større mængder.
Cadmiummet optages kun, hvis man knuser kernerne.
De ryger jo lige igennem og kommer uskadte ud i den anden ende uden at blive optaget.
Man skal bare huske at spise varieret og bruge forskellige slags.
Hvis man vil afveje en fødevares gavnlige og skadelige effekt på helbredet, gøres opgaven også vanskelig af, at anprisningerne af sundhed fra næringsstofferne ofte kommer fra helt andre forskningsfelter end advarslerne mod giftstoffer.
Coleman Collier
2025-06-29 23:49:48
Count answers
: 16
Man bør ikke spise solsikkekerner og hørfrø i større mængder. Cadmium er et kræftfremkaldende tungmetal og optages i organismen ved fødeindtagelse og udskilles formodentlig ikke igen. Fødevarestyrelsen anbefaler derfor, at man begrænser sit indtag af solsikkekerner og hørfrø, som har et højt indhold af cadmium. Cadmium kan give kroniske nyreskader og er mistænkt for at give kræft.
Read also
Hvorfor hedder det en cæsarsalat?
Salatens skabelse er generelt tilskrevet restauratør Caesar Cardini, en italiensk immigrant, der dre Read More
Kan man lave mormordressing i forvejen?
Holdbarhed 1 dag. Vend først dressingen i salaten lige inden servering. Read More