Hvor længe kan æg holde sig efter de er kogt?
Kristopher Christiansen
2025-07-14 18:47:06
Count answers
: 4
Æg holder sig bedre, når de er opbevaret på køl, ligesom det gør sig gældende for mange andre af vores fødevarer. I EU er det vedtaget, at æg har en holdbarhed på 28 dage efter den dag, hønen har lagt dem. Ofte kan æg holde sig længere end de 28 dage, hvis de er opbevaret korrekt, og holdbarhedsdatoen på æg skal således anses som en bedst før-dato. Når du skal vurdere, om et æg kan spises efter 28 dage, bør du bruge din kritiske sans. Slå ægget ud, lugt til det og se på det. Ser det ud og lugter det, som det plejer, kan det formentlig sagtens bruges.
Genevieve Schoen
2025-07-11 09:18:23
Count answers
: 4
Den der søger information på nettet om, hvor længe et kogt æg holder i køleskabet, vil få lidt forskellige svar. De fleste troværdige kilder angiver dog lignende råd; "cirka en uge" eller "5-7 dage". Disse råd gælder dog et hårdkogt æg med skallen intakt eller alternativt opbevaret i en tætsluttende beholder.
Charlotte Nicolas
2025-06-28 18:32:53
Count answers
: 6
Ifølge Egg Institute kan et kogt æg med intakt skal opbevares sikkert i køleskabet i op til syv dage. Denne anbefaling understøttes også af United States Department of Agriculture (USDA), som angiver den samme sikkerhedsperiode, så længe æggene opbevares godt nedkølet ved en konstant temperatur på 4 °C eller lavere. Men der er mere: Hvis ægget pilles, ændres anbefalingen. USDA og FDA (US Food and Drug Administration) anbefaler, at æggene spises inden for 3 til 5 dage og altid opbevares i en lufttæt beholder.
Marina McCullough
2025-06-28 17:24:14
Count answers
: 4
Æg har næsten ubegrænset holdbarhed, men der er nogle forholdsregler, der skal huskes.
Æg bør vendes hver uge.
Ved langtidsopbevaring, bør kun helt rene æg gemmes.
Der er dog fortællinger om holdbarhed på op til flere måneder, bare æggene har stået køligt og er blevet vendt.
Fødevarestyrelsen anbefaler at æg opbevares ved 12 grader og at de skal holdes rene, tørre og fri fra fremmed lugt.
De skal holdes væk fra sollys og skal de sælges videre, må de ikke vaskes eller være mere end 21 dage fra lægning.
Leatha Collins
2025-06-28 16:31:55
Count answers
: 6
Hvor længe kan æg holde sig i køleskabet - og hvordan forlænger du holdbarheden.
Omkring en uge eller 5-7 dage.
Disse råd gælder dog kun hårdkogte æg med skallen intakt, eller hvis de opbevares i en godt lukket beholder.
Det forlænger holdbarheden.
Hvis æggene opbevares ved stuetemperatur, er chancen for at der udvikles bakterier meget større.
Det anbefales af Fødevarestyrelsen, at du opbevarer æg i køleskabet ved max fem grader.
Althea Hettinger
2025-06-28 16:17:36
Count answers
: 3
Hvis du har kogt for mange æg til frokostbordet, kan du sagtens gemme dem i køleskabet. Du skal bare sikre dig, at æggets skal er intakt. Hvis æggeskallen er revnet, kan bakterier fra andre fødevarer trænge ind i ægget, så det ikke holder sig så længe. Opbevar eventuelt æggene i en tætlukket bøtte.