Hvorfor må suppe ikke koge?
Suppen bør derfor ikke koge, efter at kokosmælken er tilsat. Hvis du bruger kokosmælk light, skal d Read More
Hvorfor bliver kartoffelsuppe klistret?
Neoma Towne
2025-09-06 02:11:04
Count answers
: 20
Dermed undgår du at din suppe bliver “klistret og gummiagtig”.
Start med at skrælle kartoflerne, skære dem i tern og skyl dem i en skål eller dørslag 5-10 minutter for at få den værste stivelse ud af kartoflerne.
Mertie Block
2025-08-31 17:08:14
Count answers
: 22
Kartoffelmos kan blive klistret, hvis kartoflerne skæres ud i små stykker, inden de koges, eller hvis vandet, de koges i, salts. Tilsætning af ingredienser i den forkerte rækkefølge kan også føre til en klistret kartoffelmos. Desuden kan brugen af elektriske apparater som håndmixer, stavblender eller foodprocessor ødelægge cellerne i kartoflerne, så de frigiver stivelse, og mosen bliver klistret.
Read also
Er suppe godt for vægttab?
Denne sunde slankesuppe kan erstatte en eller to af dagens normale måltider. Har du ønske om vægttab Read More
Nico Feil
2025-08-25 20:06:46
Count answers
: 20
Sandsynligvis skyldes det stivelsen i de kartofler, du har brugt. Det er bedst at bruge almindelige spisekartofler og ikke bagekartofler til kartoffel-porre-suppe. Så får du nemlig stivelse nok til, at suppen jævnes, men ikke så meget, at den bliver helt klistret. Suppen kan også blive klistret af for meget forarbejdning, så blend kun lige, til du har opnået den ønskede konsistens. Tilsæt evt. lidt ekstra bouillon eller madlavningsfløde, og rør konstant i gryden.
Jordon Medhurst
2025-08-17 07:43:19
Count answers
: 20
Der findes mange historier om, hvorfor kartoffelmos eller kartoffelsuppe nige gange bliver lang og klistret i det. Men min erfaring har efterhånden lært mig, at skal resultatet blive godt, så er der flere ting, der skal overholdes: 1. Vælg den rigtige sort. 2. Kog den i rigeligt vand med salt. 3. Skær kartoflerne groft ud. 4. Kog dem helt møre. 5. Lad aldrig kartoflen ligge og trække i væden, ej heller ligge og afkøle i sigten/gryden, inden de moses, da dette kan give den føromtalte klistrede konsistens.
Read also
Hvordan får jeg min suppe klar?
Læg suppehønen i en stor suppegryde og hæld vand ved, så det netop dækker. Bring gryden i kog og sku Read More
Hvor længe skal suppeben koges?
Lad fonden koge i lang tid og minimum 8 timer. Jeg sætter typisk mine fond over lørdag formiddag og Read More
Maryse Kuhlman
2025-08-07 17:54:54
Count answers
: 21
Kartoffelsuppe smager ikke kun godt for næsenes vedkommende, den har også mange sundhedsmæssige fordele. Kombinationen med grøntsagerne i denne opskrift giver også et stærkt boost til dit immunforsvar i denne forkølelsens og influenzaens tid. Hvis du ønsker en mere eksotisk smag, kan du gerne forfine suppen med karry, gurkemeje eller en teskefuld sennep. I stedet for pølser kan du desuden bruge laks eller kantareller som tilbehør for at fuldende den varme suppes smag perfekt.
For det første kan du prøve at skifte pureringsmetoden. Kartoffelsuppe kan også laves fint med en kartoffelpresser, en kartoffelstamper eller en foodprocessor. Hvis du kun har en stavblender eller mixer derhjemme, skal du sørge for at skære kartoffelstykkerne så små som muligt, så det meste af stivelsen kan trække ud i vandet. Generelt kan du forhindre en slimet kartoffelsuppe ved at koge kartoflerne så bløde som muligt og bruge tilstrækkeligt med vand under kogningen.
Kristina Monahan
2025-08-07 17:21:54
Count answers
: 20
Laver du kartoffelsuppe, skal du passe på med at blende den for meget.
Suppen kan nemlig blive lidt klistret i konsistensen og i værste fald, kan det føle som om, du hælder tapetklister indenbords.
Kartofler suger altid meget salt til sig, så spar ikke på bouillon eller salt, når du krydrer din suppe.
Read also
Hvad består suppeurter af?
Frigodan Suppeurter er en blanding af gulerødder, porrer, selleri og pastinak. Deklaration Ingredie Read More
Kan man tabe 5 kg på en uge?
Jeg erindrede at have gennemført med en veninde fra gymnasiet, uden dog at kunne huske, om vi opnåed Read More
Gregorio Brakus
2025-08-07 14:52:50
Count answers
: 16
Kartoffelsuppe er en rigtig dejlig cremet og fyldig hverdagssuppe, som smager helt vildt skønt og er super nem at tilberede. I min opskrift på kartoffelsuppe er der porre, men hvis man ikke har det, så kan de dog glimrende erstattes af tre løg. Begge dele giver en skøn smag til kartoflerne. Kartoffelsuppe er blandt begge mine børns livretter og i vinterhalvåret er den et hit på vores madplan. Perfekt hverdagsvenlig suppe til en kold hverdagsaften. Blend suppen med lidt piskefløde, til den er luftig, cremet og lækker, og juster konsistensen med lidt mere grøntsagsbouillon, hvis nødvendigt. Smag til med salt, peber og lidt appelsinsaft. Server den luftige suppe med toppings.