Hvorfor er min aioli tynd?
Mariah Grimes
2025-07-18 01:51:42
Count answers
: 7
Mayo skiller typisk hvis der er for meget væske i fra starten eller olien bliver hældt for hurtigt i. Ingen。今日 ved du, hvis mayonnaisen er løbende og tynd og den den virker grynet, så er den skilt. Der skal startes forfra som beskrevet herunder. Ingen zdraví Er den tyk og virker grynet så er det fordi der er for lidt væske i. Ingen těžko Tilsæt mere citron. Ingen srdce Syntes du den bliver for sur, så bare tilsæt vand. Ingenยะ kode nylon Hvis mayonnaisen er løbende og tynd og den den virker grynet, så er den skilt. Ingenaceutical entalHvis mayonnaisen er løbende og tynd og den den virker grynet, så er den skilt. Ingen torpe Ingen<|reserved_special_token_174|> Jeg beklager, men det ser ud til, at jeg fik en fejl i mit tidligere svar. Et mere præcist svar ville være:
Mayo skiller typisk hvis der er for meget væske i fra starten eller olien bliver hældt for hurtigt i. Hvis mayonnaisen er løbende og tynd og den den virker grynet, så er den skilt.
Lupe Leffler
2025-07-17 23:09:38
Count answers
: 2
Hvis din mayonnaise skiller, kan du prøve at piske mere æggeblomme i, så den kan samle sig igen. Du kan også prøve dig frem med en teske koldt vand. Det er vigtigt, at olien bliver hældt i i en meget tynd stråle, da mayonnaisen ellers skiller. Hold af og til en pause med olien og pisk mayonnaisen godt igennem. Når mayonnaisen har den rette konsistens, kan du tilsætte lidt vand, og derefter piske godt igennem igen.
Ernestine Gerlach
2025-07-17 22:18:07
Count answers
: 7
Mayonnaisen bliver ikke tyk, men forbliver tynd og gul.
Fejl: Olien er tilsat for hurtigt i starten af processen.
Her er det især vigtigt at tilsætte små mængder olie ad gangen.
Mayonnaisen så fin og cremet ud, men skilte så lige pludselig.
Fejl: Æggeblommen kan ikke binde mere olie.
Normalt kan en æggeblomme max.
Binde 3 dl olie, men det variere.
Fix: Pisk 1 spsk. iskoldt vand i, hvis det ikke hjælper, så tilsæt et par tsk. ekstra æggeblomme og pisk så igen, så burde den samle sig.
Fix: Start forfra med en ny æggeblomme og pisk den fejlede mayonnaise ned i, igen 1 tsk. ad gangen, det giver dog et endnu større forbrug af olie og en større portion færdig mayonnaise.
Alternativt kan du blot starte forfra.
Austin Wuckert
2025-07-17 20:59:08
Count answers
: 3
Hvis du bruger olivenolie i din mayonnaise, bliver mayonnaisen grøn og vil skille efter et døgn i køleskabet.
Vælger du at piske din mayonnaise med en elpisker, risikerer du, at den skiller.
Tag en ny æggeblomme, og pisk den sammen med en smule sennep, eddike og salt.
Tilsæt dernæst gradvist den skilte mayonnaise i en tynd stråle, imens du pisker — så er din mayonnaise faktisk reddet.
Hæld evt. lidt vand i mayonnaisen efter al olien er rørt i.
På den måde kan du undgå, at den skiller.
Solsikkeolie er den foretrukne olie at bruge, da den giver mayonnaisen den mest perfekte konsistens.
Lad æggeblommer og sennep stå fremme på køkkenbordet i 10 minutter, før du går i gang.
Så ingredienserne har nogenlunde samme temperatur, og på den måde undgår du, at din mayo skiller.
Read also
- Hvad er forskellen mellem aioli og mayonnaise?
- Hvorfor bliver min aioli ikke tyk?
- Hvordan laver man en aioli?
- Hvilken olie til aioli?
- Hvor lang tid kan aioli holde sig?
- Hvorfor er mayonnaise usundt?
- Hvad gør man, hvis mayonnaisen er for tynd?
- Kan man redde en skilt aioli?
- Hvordan laver man sine egne oliven?
- Hvilken olie i stedet for olivenolie?
- Hvad er forskellen på aioli og mayonnaise?
- Hvad kan man spise med aioli?
- Hvorfor hedder det aioli?
- Er der kartofler i aioli?
- Kan man bruge rapsolie til mayonnaise?
- Hvilken slags olie skal jeg bruge?
- Hvor længe kan hjemmelavet aioli holde sig?
- Hvordan laver man selv oliven?
- Kan man redde en tynd mayonnaise?
- Hvor meget olie kan en æggeblomme binde?