Hvad er godt sammen med hummus?
Hvis det skulle gå til en ganske almindelig hverdags aften, ville jeg lave en form for kød til – f.e Read More
Hvem spiser hummus?
Peggie Dooley
2025-07-31 14:49:16
Count answers
: 12
Hummus er en cremet dip, der stammer fra Mellemøsten og har fundet vej til mange dele af verden som en elsket delikatesse.
Hummus er i dag mere end blot en dip.
Hummus er blevet en vigtig del af moderne køkkener verden over.
Mange tilføjer nu deres egne twists til den klassiske opskrift, ved at blande andre ingredienser som rødbede, avocado eller krydderier for at tilpasse smagen efter egne præferencer.
Dette gør hummus til en af de mest alsidige retter, der let kan tilpasses forskellige smag og madkulturer.
Hummus er en populær ret på tværs af landegrænser, ikke kun i Mellemøsten, men også i Vesten, hvor det nydes som en eksotisk og smagfuld delikatesse.
Coy Hoppe
2025-07-28 12:09:16
Count answers
: 19
De fleste bælgfrugt-elskende mennesker, jeg møder på min vej, er hverken gamle hippier, vegetarer eller på nogen måde sundhedsfanatiske.
Voksne, der vil lære at elske en ny smag eller konsistens skal øve sig op til 20 gange, før det lykkes.
Selv bør du altid tage lidt op på tallerkenen af retter tilberedt af tørrede bønner, linser og ærter, når du er på udebane.
Og pludselig en dag er man blevet grydeklar til at lave sin egen hummus og tilsætter kidneybønner til salaten eller kødsaucen og røde linser til grøntsagssuppen.
Det gælder om at komme i gang med bælgfrugterne så tidligt i livet som overhovedet muligt.
Smag igen og igen når du har chancen.
I kantinen, på arbejdet eller ude på restauranter er mange af os mere nysgerrige og knap så skeptiske, som hvis vi selv eksperimenterer i vores eget køkken.
Ud af en foredragsskare på 50 personer er der dog altid en god håndfuld, der lyser op med glade ansigtsudtryk og bryder ud i hyldest til de grønne proteiner.
Til gengæld er der et særligt kendetegn, der skiller fårene fra bukkene her – nemlig dem med mandsmod og smagsløg, der ikke er bange for at prøve noget nyt og så dem, der ikke tør tage unødige smagschancer her i livet.
1-0 til de modige madglade.
For børns vedkommende er dette øvelsesterræn kun halvt så stort, for de skal til gengæld kun smage noget nyt 8-10 gange for at danne en ny smagspræference.
Ergo –
Se, det er en sund historie, der let kan blive din virkelighed, hvis du bare giver dine smagsløg en fair chance.
Read also
Er købe hummus sundt?
Er hummus sundt? Kikærter er gode kilder til kostfibre og protein, men hummus indeholder også en del Read More
Lelah Quigley
2025-07-20 02:25:33
Count answers
: 19
Hummus stammer oprindeligt fra Mellemøsten, og er blevet budt velkommen på danskernes menukort. Danskerne spiser meget kød sammenlignet med andre lande, og især lande som Indien og Pakistan spiser mange bælgfrugter og langt mindre kød. Hummus er god dip eller pålæg. Oprindeligt serveres hummus med olivenolie og bruges som dyppelse til pitabrød. Hummus egner sig også udmærket som tilbehør til mange danske retter som for eksempel frikadeller.
Kylie Shanahan
2025-07-15 23:52:55
Count answers
: 11
Jeg er et sort hul, når jeg spiser hummus. Jeg spiser det ekstremt hurtigt og fuldstændigt lydløst. Jeg spiser mindst en liter om ugen, og jeg er nok oppe på omkring 2000 liter fordelt over hele mit liv. I Israel siger man altid, “Lad os gå ud og tørre noget hummus.” Der findes ingen forkert måde at spise hummus på, men nogen gange har jeg set folk tage et pitabrød eller en laffa og dyppe det i skålen på samme måde, som man ville duppe en plet ud af et tæppe eller noget. Man skal jo virkelig gå metodisk til værks, tørre den af og lave en lille kano ud af pitabrødet, så man kan få så meget hummus med op som muligt. Vores restaurant sælger som regel fire liter hummus i timen og 20 liter om dagen. Jeg føler, at maden repræsenterer Israel på en rigtig fin måde – og det gode ved at snakke om mad er, at man kan snakke med folk uden nødvendigvis at skulle diskutere politik. Og at indtage en masse hummus.
Read also
Hvor længe holder hummus sig?
Hummus kan nemt fryses, tøs op og blendes homogen igen. Ellers holder den sig ca. en uges tid på køl Read More
Hvad serveres hummus til?
Hummus anvendes for det meste som pålæg eller som dip til grøntsager og chips. Hummus er en sauce e Read More
Margot Dickinson
2025-07-03 04:27:21
Count answers
: 19
Hummus er en klassisk forret og snack fra Mellemøsten bestående primært af kikærtpuré med varierende tilbehør.
Retten serveres f.eks. som dip til forretter eller smøres direkte på nybagte, varme fladbrød.
Navnet stammer fra det arabiske حمّص (ḥummuṣ), der blot betyder "kikært".
Den nøjagtige kombination af ingredienser, oprindelse og kvalitet, har været kilde til en del uenigheder blandt især folk i Mellemøsten.
Annabelle Greenfelder
2025-07-03 02:20:58
Count answers
: 18
Jeg er tosset med det og i min optik er den perfekte hummus dejlig krydret og cremet og så er det egentlig ganske lækkert med lidt større stykker kikærter i den.
Hvis du tænker hvad er det tahin der, så er det en sesampaste, ristede sesamfrø man blender til der kommer en flydende olieret paste ud af det.
Jeg vil anbefale den lyse tahin og ikke en mørk tahin, som kan smage mere bittert og besk.
En hjemmelavet hummus er perfekt til rigtig mange ting, f.eks. til grøntsagsstave, chips eller knækbrød når der skal snackes.
Men også som dips til pandekager med fyld, til hjemmelavede burgere eller til pitabrød.
Det kunne også være ideelt på buffet-bordet, sammen med en masse salater.
Read also
Kan man spise for meget hummus?
Jeg er et sort hul, når jeg spiser hummus. Jeg spiser det ekstremt hurtigt og fuldstændigt lydløst. Read More
Er hummus godt til vægttab?
Selvom det er grove kiks du har købt og hjemmelavet hummus, så pas på med den lækre og sunde snack. Read More