Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Kaffe og dessert guide
Carolyne Roberts
2025-10-29 09:31:15
Count answers
: 11
Kaffe milkshake med Oreo.
Scones med kaffegrums.
Cookies med kaffegrums.
Shanelle Stark
2025-10-27 15:06:38
Count answers
: 25
Syndig og cremet iskaffe er fantastisk som dessert på en varm sommeraften eller blot som en kølig forkælelse på en helt almindelig lun dag.
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Theron Cruickshank
2025-10-18 15:55:18
Count answers
: 22
Kaffebrygning foregår som en ekstraktion.
Du kan anvende forskellige bryggemetoder.
Som espresso eller som en mere klassisk kop filterkaffe.
Det allervigtigste ved kaffe er smagen.
Du skal bruge friskmalet kaffe.
Koldbrygget kaffe er perfekt til iskaffe.
HUSK – Når du laver koldbrygget kaffe, skal doseringen være højere end ved kaffe brygget med varmt vand.
Kaffe er kendt for at være bitter.
Typisk sker det, fordi kaffen enten er for hårdt ristet, eller fordi du overdoserer dine kaffebønner, når du brygger kaffen.
Almindelig kaffe skal doseres med ca. 60-70 g kaffebønner pr. liter vand.
Skal du brygge en stærk kaffe, som fx til vores tiramisu, så brug 90-120 g pr. liter.
Kaffegrums kan både bruges som body scrub, plantegødning eller vækstmedie.
I det søde køkken kan du også bruge grumsen som ingrediens.
Kaffe er ultimativt bedst, når den er friskbrygget.
Med tiden ændrer smagen sig og bliver mere syrlig, jo længere den står på kanden.
Chandler Stamm
2025-10-11 02:25:49
Count answers
: 20
Kaffe er noget vi drikker.
Men lige som f.eks. lakrids, kan kaffe også bruges som krydderi og smagsgiver.
Det er sikkert ikke nyt for dig, at du kan bruge kaffe som krydderi og smagsgiver i desserter og kager.
Der findes masser af kaffe- og moccakager og desserter at vælge imellem.
Pasta og kødsovs med kaffe.
Så er pasta med kødsovs og kaffe en genial løsning.
Pasta og kødsovs med kaffe er genialt til at reducere madspild.
Kaffen giver en form for eksklusivitet til retten.
Kaffen kan give et overraskende smagsmæssigt pift.
Read also
Hvordan brygger man den bedste kop kaffe?
Det er helt et spørgsmål om personlig smag og temperament. Om, hvad der er rigtigt for dig. Kaffe Read More
Hvilken kaffe er bedst for nybegyndere?
Start med Single Origin-kaffe, da det giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én b Read More
Kamryn Conroy
2025-10-07 01:26:20
Count answers
: 15
Brownie med kaffe
Is med kaffegrums
Ispinde med instantkaffe
Kaffefudge
Sarah Bernhardt med kaffe
Kyla Medhurst
2025-09-23 21:32:01
Count answers
: 21
Har du helt styr på hvilken kaffe der hitter netop nu.
Søde sager: Appelsintærte med marengs.
Sådan laver du god kaffe:
Mal bønnerne selv på en kaffekværn lige før brygningen, hvis du vil bevare aromaen.
Jo lysere kaffen er ristet, des tydeligere træder bønnernes smag igennem.
Guide til caféernes menukort
Har du styr på kaffetitlerne?
Her forklarer vi de mest populære kaffedrikke.
Americano: 1⁄3 espresso og 2/3 varmt vand.
Flat white: Espresso med varm mælk.
Cappucino: 1⁄3 espresso, 1⁄3 varm mælk og 1⁄3 mælkeskum, serveret i en lidt stor kaffekop.
Espresso: Et lille ”shot” stærk espressokaffe brygget under tryk.
Read also
Hvor mange teskefulde kaffe til en kop?
For filterkaffe anbefaler vi et forhold mellem 1:14 (stærk), 1:16 (normal) og 1:17 (mild). Det svare Read More
Hvilken kaffebrygningsmetode er bedst?
Valget af bryggemetode afhænger af din præference for smag, tid til rådighed, og det udstyr du har. Read More
Dolores Hane
2025-09-23 21:01:12
Count answers
: 20
Den rette kaffeparring kan fremhæve smagsnuancerne i både desserten og kaffen.
Chokoladedesserter kræver en kaffe med en tilsvarende intens smag.
Her anbefaler vi vores mørkristede kaffe fra Brasilien.
Denne type kaffe matcher godt med desserter som chokolademousse, brownies eller en intens chokoladetærte.
Frugtdesserter har brug for en kaffe, der kan komplimentere deres friske, syrlige smag.
Vores lysristede kaffe fra Tanzania byder på frugtige smagsnoter af tropiske frugter og bær.
Desserter med en fyldig karamel- eller nøddekarakter kræver en kaffe, der kan fremhæve de runde og dybe smagsnoter.
Når du nyder en rig flødedessert som panna cotta eller cheesecake, skal kaffen være blød og velbalanceret.