Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Vin og tapas idé
Danny Halvorson
2025-10-14 15:31:54
Count answers
: 13
Du kan sagtens vælge både hvidvin, rosé og rødvin til tapas.
Farven er ikke så vigtig som vinens karakter.
Derfor bør du hellere fokusere på at vælge en vin med en blød og harmonisk smag.
Generelt kan du også gå efter vine med frugtig sødme.
Et godt, alsidigt eksempel kunne være vores Chevalier de Bayard Blanc.
Bonita Eichmann
2025-10-01 08:26:12
Count answers
: 17
Man kan få gæsterne til at tage fx en tapa og en passende vin med hver.
Eller man kan servere lidt af hvert og så en variation af vine.
Her finder du nogle gode og nemme snacks og tapas-idéer til din næste vinaften:
Oliventapenade og lækre pestoer
Lakseruller og kanapéer med rejer
Hummus med tyrkisk pitabrød
Parmaskinke, Bresaola, Milano salami, små italienske pølser
Vildsvinepaté og andre gode sager fra din lokale slagter
Forskellige oste, både cremede og faste
Godt lunt brød, kiks og knækbrød
Pistacienøddesmør
Auberginetapenade
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Melvin Smitham
2025-09-23 19:04:19
Count answers
: 17
Rødvin til tapas – den klassiske
En mousserende vin til tapas
Anderledes vin: Sherry og portvin
Rosé og hvidvin til tapas
Specialvine og ekspertviden hos Private Selection
Vita Ernser
2025-09-23 17:16:53
Count answers
: 28
Til tapas ville vi nok servere en god hvidvin, rose eller rødvin.
Et godt bud er spanske vine, som passer godt til små retter og appetizers.
Til tapas er det lækkert med et forskelligt udvalg af oste.
Man kan servere stort set alt slags brød til tapas.
Vores favoritter er foccaciabrød, surdejsbrød, ciabattabrød og forskellige madbrød.
Små tapas retter kan sættes sammen til en tapasbuffet.
Disse kan anrettes på bordet mellem folk eller på et tag-selv-bord.
Tapas er oprindeligt en række små, spanske retter, som kan bruges som appetizers eller som et helt måltid.
I Danmark har tapas fået status som små appetitvækkere, snacks og mini-mad, som nødvendigvis ikke behøves at have spanske rødder.
Read also
Hvordan brygger man den bedste kop kaffe?
Det er helt et spørgsmål om personlig smag og temperament. Om, hvad der er rigtigt for dig. Kaffe Read More
Hvilken kaffe er bedst for nybegyndere?
Start med Single Origin-kaffe, da det giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én b Read More
Ulices Rolfson
2025-09-23 17:14:24
Count answers
: 13
Her er lidt tapas inspiration, små snacks man kan servere i de her juledage til gæster eller hvis man bare skal hygge lidt ekstra og nyde fridagene.
Det kunne også være en idé til nytårsaften.
Maden Jeg har serveret en masse små tapasanretninger til denne her vin, her kommer de:
Madensurface bruschetta med tomatfyld blinis med laks, creme fraiche, kaviar og rødløg
butterdejspakker med grønkåls-ostefyld
salat med serranoskinke og melon
oste og pølse, jeg har valgt lidt parmaskinke, chorizo, chiligouda og primadonna pesto, jeg har valgt en rød pesto.
Men en hjemmelavet basilikumspesto er også god.
oliven og vindruer nødder og kiks, her pistacie og saltmandler.
Hjemmebagt knækbrød havde også været godt.
dadler med bacon
grønne peberfrugter: pimientos de patron som de også kaldes
søde chilier med flødeost