Perfekt filterkaffe opskrift

Hario V60 er en af de mest kendte håndbrygsmetoder til filterkaffe. Det skal du bruge: God kaffeHario v60 brygger Kværn kaffe og postevand kan også anvendes. Kog & kværn Sæt minimum 600 ml. vand over at koge til det rammer en temperatur på ca. 95-98 grader celcius. Kværn 30 gram kaffe på en medium indstilling. Rens filteret Isæt filteret og skyl med igennem med det opvarmede vand. Hæld kaffen i Hæld nu kaffen i filteret og sørg for at kaffen ligger jævnt og fladt. Fase 1: bloom Hæld relativt aggressivt 125 gram vand i filteret på ca. 15 sekunder. Fase 2: bryg Hæld igen releativt aggressivt 125 gram vand i filteret på ca. 15 sekunder. Fase 3: Afslut I denne sidste fase hælder du nu, mere roligt, 250 gram vand over kaffen i løbet af ca. 35 sekunder. Nyd kaffen Server nu din friskbryggede kaffe. Lad gerne kaffen køle af en smule for den bedste oplevelse.