Perfekt latte guide

Det er ikke så svært at lave perfekt mælkeskum til din kaffe. Mælk med højt fedtindhold vil give det bedste resultat. Kold mælk vil nemlig skumme bedre end varm mælk. Det handler om at tilføje luft til mælken stille og roligt. Du kan justere mængden af luft ved at føre mælkearmen op af mælken og ned igen. Dette kan ofte bestemme om det bliver til cappuccino eller latte. Når du har opnået den ønskede mængde mælkeskum skal du tilføje mælken til din kaffe.