Nem kombucha guide

At brygge sin egen kombucha derhjemme er en dejlig og enkel proces. Denne kombucha-opskrift er lige til at gå til, og med få ingredienser kan du snart nyde din egen hjemmelavede, fermenterede te. Processen begynder med at koge vand og lade sort te trække. Det giver kombuchaen sin karakteristiske smag. Lær at lave din egen hjemmelavede kombucha med denne enkle og hyggelige guide til fermentering. En nem opskrift på kombucha med sort te, sukker og scoby. Forberedelsestid 40 minutter Tilberedningstid 10 days Portioner 3.5 liter Første fermentering Hæld vandet i en gryde og lad det koge op. Fjern gryden fra varmen og tilsæt teen. Lad den trække i 15 minutter. Fjern teen og tilsæt sukker underomrøring. Når sukkeret er opløst, skal teen køle ned til stuetemperatur. Når teen er kølet ned til stuetemperatur, hældes den over i en passende glasbeholder. Tilsæt scobyen og kombuchastarter. Dæk det til med et rent viskestykke og fastgør det med en elastik. Find et mørkt sted til beholderen og lad det fermentere i 6-10 dage. Smag gerne på den undervejs. Hjemmelavet kombucha er ikke kun velsmagende, men også en kilde til probiotika, som er gode for fordøjelsen. At lave kombucha derhjemme kræver lidt tid og tålmodighed, men resultatet er bestemt det hele værd. Hver bryg er en unik oplevelse, og med denne opskrift som udgangspunkt, kan du nemt tilpasse smagen efter dine egne ønsker.

Here is the nem kombucha guide: 1. Make a tea concentrate by boiling 4 cups of filtered water. 2. Add ¾ cup cane sugar to the hot liquid and stir to dissolve. 3. Once 15 minutes has passed and your tea has steeped, strain out the leaves and add the hot sweet tea to a 1-gallon glass jar. 4. Add approx. 8 cups of cool/cold water to the jar to dilute the tea and bring the temperature down. 5. Once the temperature is just right, add 2 cups of starter tea from a previously brewed batch of kombucha + the SCOBY. 6. Cover the jar with a clean, tight-weave cloth and secure it with a rubber band. 7. Let it sit at room temp in a shady spot with decent airflow for around a week. 8. Leave it alone for at least a few days. 9. You can start tasting your brew at around the 5-day mark.