Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Vin til vegetarretter
Jimmy Kutch
2025-09-07 07:09:15
Count answers
: 12
Hvidvin er ofte et godt valg til vegetarretter.
Rosévin kan også være et godt valg.
Let rødvin kan fungere til kraftigere vegetarretter.
Sauvignon Blanc er god til lette vegetarretter med salat eller grøntsager.
Pinot Grigio/Gris er god til vegetarretter med pasta eller ris.
Riesling er god til vegetarretter med asiatiske krydderier eller frugt.
Zinfandel er god til kraftigere vegetarretter med grillet tofu eller tempeh.
Spätburgunder/Pinot Noir er god til vegetarretter med svampe eller linser.
Onie Oberbrunner
2025-08-27 23:40:15
Count answers
: 6
Her er nogle ordret sætninger fra teksten, der besvarer spørgsmålet "Vin til vegetarretter":
* Hvidvin med restsødme: Riesling eller Gewürztraminer er perfekte til at afbøde den stærke chillismag og fremhæve de øvrige krydderier.
* En let Pinot Noir eller Grenache kan fungere til mildere karryretter som indisk dahl, butter chicken eller tikka masala.
* Prøv Sangiovese til tomatbaseret simreretter – Tanninerne renser palletten mens vinens syre matcher tomatens syre.
* En Zinfandel eller Malbec er et godt match til simreretter med røget paprika eller svampe.
* Grenache eller en saftig Barbera fungerer godt til grillede auberginer, peberfrugter og squash.
* En tør rosé fra Provence har syre og friskhed, som passer til grillet halloumi ost og grøntsager.
* Sauvignon Blanc eller Albariño passer perfekt til syrlige dressinger og urter.
* En Vinho Verde eller en let Pet Nat tilfører friskhed til grønne salater.
* Pinot Noir eller Nebbiolo fremhæver svampenes umami og skaber en elegant balance.
* En fadlagret Chardonnay kan være fantastisk til cremede svamperetter.
* En frisk Chardonnay (ikke for meget fadlagring) eller en tør Vermentino fungerer godt til lasagne og quiche.
* En hvid Bourgogne eller en Grüner Veltliner er perfekte til cremet risotto med parmesan.
* En let Beaujolais (Gamay) kan også fungere, især til ovnbagte retter med ost som Mac 'n' cheese.
* Riesling, Grüner Veltliner eller en frisk Chenin Blanc fremhæver de asiatiske smagsnuancer.
* En tør Pet Nat eller Vinho Verde giver friskhed til stir-fry-retter med soya.
* En Provence-rosé fungerer godt til falafel og hummus.
* En ung Tempranillo fungerer til chili sin carne eller en linsebolognese.
* En let Sauvignon Blanc eller en Vermentino passer til basilikum og nødderne i pestoen.
* En Chianti (Sangiovese) eller let Barbera matcher tomatsyren perfekt.
* En fadlagret Chardonnay eller en Viognier giver en cremet balance.
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Charles Eichmann
2025-08-27 23:12:52
Count answers
: 18
Vine med en god fylde og frugtighed passer godt til mad med umami-smag.
Den eksotiske Gewurztraminer går godt til krydrede, asiatiske retter.
Til retter, hvor grøntsagerne er grillet, kan det fungere godt med en fadlagret hvidvin.
Til en ret, hvor grøntsagerne er kogte eller let sauterede, kan man vælge en lidt friskere og lettere vin.
Vælg en vin, du kan lide.
Oswald Von
2025-08-27 19:08:30
Count answers
: 14
Drik en kraftig rødvin til salaten hvis du har lyst.
Vin og mad er en guddommelig kombination, der hjælper smagene frem i hinanden.
Cava til kålretter, friteret grønt, gazpacho eller en kold hvidløgs, mandelsuppe.
En let, krydret og syrlig rødvin til retter med tang.
Tør rosé til stærk mad, en cremet risotto med svampe eller retter med trøfler.
Fadlagret hvidvin til retter med nødder og/eller asparges.
Kraftig rødvin til retter med fennikel.
Orangevin til grillet mad.
Petit Blanc Saó til cremede vegetarretter eller vegetar i tempuradej.
Mejor til vegetar Paella grillet grønt med romescosauce eller asiasiske nudler.
Pinuaga Coleccion til ravioli med tomat sauce, kikærter og bønner i pikantsauce eller Pisto.
Parató Cava Brut Nature Reserva grillet grønt med alioli, nachos med guacamole eller risotto m. asparges.
100% Xarel.lo 0% So2 med kikærtesalat: kikærter, avocado, cherry tomater, rødløg, lime og søde majs.
Read also
Hvordan brygger man den bedste kop kaffe?
Det er helt et spørgsmål om personlig smag og temperament. Om, hvad der er rigtigt for dig. Kaffe Read More
Hvilken kaffe er bedst for nybegyndere?
Start med Single Origin-kaffe, da det giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én b Read More
Marilyne Schoen
2025-08-27 19:01:12
Count answers
: 15
Generelt er hvidvin en god mulighed til vegetarretter.
Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio er to eksempler på hvidvine, som kan være velafbalancerede valg.
Hvis retten er mere fyldig og krydret, kan en let rødvin som Pinot Noir eller Grenache være en velgennemtænkt kombination.