Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Perfekt espresso guide
Antoinette Haley
2025-09-13 06:36:16
Count answers
: 22
Hvordan laver man espresso?
Det, at brygge en god espresso igen og igen, kan være udfordrende.
Få vores tips og tricks
Det skal du bruge for at brygge espresso
Espresso bryggeguide
Målet er at trykke kaffen sammen og danne en puck, der kan modstå vandpresset, men som samtidig tillader vandet at flyde jævnt gennem kaffen.
En velbrygget espresso har et flot lag crema på toppen.
Hvis din espresso smager forkert, kan det skyldes en eller flere af følgende…
Hvis du ikke regelmæssigt husker at rengøre din espressomaskine, vil der opbygges rester af olier og partikler fra kaffe i maskineriet.
Howard Mann
2025-08-30 21:14:58
Count answers
: 19
I denne guide lærer du, hvordan du brygger den perfekte kop espresso på en kande derhjemme.
Trin-for-trin guide til at brygge espresso på kande
Følg disse enkle trin for at opnå en lækker, espresso-lignende kaffe med en mokkakande:
1. Valg af kaffebønner
2. Formalingsgrad
3. Fyld vand i kanden
4. Tilsæt kaffe
5. Saml og opvarm kanden
6. Hold øje med kaffen
7. Server din espresso
Tips til at brygge den perfekte espresso på kande
Brug friskristede bønner
Opvarm ved lav til medium varme
Rens mokkakanden regelmæssigt
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Cletus Wiza
2025-08-23 12:52:11
Count answers
: 16
Bryggevejledning
Mål Dosering 19g til en dobbelt espresso
Bryggevægt 38 g
Ekstraktionstid 27 sekunder
Grind Meget fin - juster til bryggetiden
Filterkurv 18 g eller 20 g
VST-kurv
Vandtemperatur 93°C
Vandtryk 7 takter
Vandkvalitet < 50 ppm CaCO3
Forarbejdning
Step 1 Brug en vægt til at måle din dosis kaffe og brygget væske
Step 2 Fordel kaffen jævnt, så kaffebunden er flad.
Step 3 Pres kaffen ned med 10–15 kg tryk.
Step 4 Juster din kværnindstilling, så den fulde mængde espresso løber ud på cirka 27 sekunder.
Step 5 For en balanceret kop, giv espressoen et hurtigt omrør for at blande lagene.
Chandler Stamm
2025-08-23 09:32:08
Count answers
: 18
1. Brug altid friske kaffebønner.
2. Kværn og dosér din kaffe korrekt.
3. Sådan tamper du din kaffe.
4. Prioritér en espressomaskine af høj kvalitet.
5. Overvåg ekstraktionstiden.
6. Brug rent vand.
7. Rengør maskinen regelmæssigt.
Read also
Hvordan brygger man den bedste kop kaffe?
Det er helt et spørgsmål om personlig smag og temperament. Om, hvad der er rigtigt for dig. Kaffe Read More
Hvilken kaffe er bedst for nybegyndere?
Start med Single Origin-kaffe, da det giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én b Read More
Jarrell Ledner
2025-08-23 08:58:20
Count answers
: 18
Bryggetiden skal være lang nok, doseringen skal være korrekt og cremaen fejlfri - alt sammen for en perfekt espresso.
Bryggetiden skal være lang nok.
Doseringen skal være korrekt.
Cremaen fejlfri.
Følg vores bryggeguide nedenunder for en fantastisk espresso.
Et godt referencepunkt for bryggetid på espresso er omkring 25 sekunder.
Et godt udgangspunkt er dobbelt så meget brygget espresso som malet kaffe.