Hvad er forskellen på håndmadder og smørrebrød?
Forskellen på håndmadder og smørrebrød er, at smørrebrødet er det højt belagte, og håndmadderne er d Read More
Dansk vin historie
Willie Lynch
2025-09-12 17:53:33
Count answers
: 24
Vinene var forbeholdt kongen og rigets fornemste.
Danskernes drukkultur er nævnt i Shakespeares 'Hamlet'.
Forfatteren har forvandlet arkivaliernes tørre facts til en sprudlende fortælling om danskernes vinvaner.
Vinens kulturhistorie føres helt frem til nutidens danske vinbønder.
Danmarks ældste vin har fået et helt afsnit i bogen.
Vinen blev mere udbredt i befolkningen med 1960’ernes velstand og masseturismen.
Bogen giver svar på mange ting, som f.eks. hvorfor vi siger ”skål” og ikke ”glas”.
Christian Waters
2025-08-30 15:51:00
Count answers
: 15
Tilbage i historien er der adskillige fund og nedskrevne beviser for at danskerne helt tilbage fra bronzealderen har produceret mjød.
Tilbage i 1200 tallet anlagde en række klostre vin-gårde, i samme periode blev bøndergårdene pålagt at etablere frugthaver, så der kunne produceres frugtvine.
Druedyrkningen måtte indstilles i 1300 tallet og frem til 1800 tallet under den lille istid.
Der var flere mislykkede forsøg på at etablere druedyrkning i 1500 tallet.
I dag er Danmarks ældste producerende vingård Furesødal, der blev anlagt i 1932.
Vi blev anerkendt som vin-nation i år 2000.
Og faktisk har dansk vin i årevis markeret sig stærkere og stærkere, også på den internationale scene.
Danske vine, vinder nu priser og høster anerkendelse.
Read also
Hvad består smørrebrød af?
Et stykke smørrebrød består af en skive brød – som regel rugbrød – smurt med smør og toppet med pålæ Read More
Lee Rice
2025-08-23 13:21:57
Count answers
: 20
I Den Danske Vinhistorie er seniorforsker Annette Hoff gået på jagt efter historierne om danskerne og vores forhold til vin fra middelalder frem til i dag.
En skat af hidtil ukendt viden er gravet frem af arkivernes gemmer, og rødderne til nutidens vinkultur stikker dybt.
Vor tids vinsmagningskurser, apps og vinrejser er også med i bogen, der slutter af med et kig ud i fremtiden med besøg hos den første generation af danske vinbønder.
Arnulfo Carter
2025-08-23 12:19:50
Count answers
: 24
Skærsøgaard Vin har siden starten i 2001 næsten hvert år kunnet præsentere fem forskellige vintyper.
Druevinene er siden 2006 mærket med kvalitetsbetegnelsen “Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB)”.
Vores vine har betegnelsen: “Regionalvin fra Jylland” hvilket betyder at de har bestået en analytisk og sensorisk prøve forud for frigivelsen.
Siden 2018 har de mousserende vine opnået “Beskyttet Oprindelses Betegnelse (BOB)”, med tilknyttet vinområde og appellation DONS.
Kongeriget er opdelt i 4 regioner: Jylland, Fyn, Sjælland og Bornholm.
Read also
Hvordan brygger man den bedste kop kaffe?
Det er helt et spørgsmål om personlig smag og temperament. Om, hvad der er rigtigt for dig. Kaffe Read More
Hvilken kaffe er bedst for nybegyndere?
Start med Single Origin-kaffe, da det giver dig mulighed for at smage unikke karakteristika fra én b Read More
Geovany Gibson
2025-08-23 11:50:05
Count answers
: 17
Annette Hoff har skrevet en bog om den danske vinhistorie.
Bogen omfatter danskernes forbrug af vin siden romersk jernalder.
Vin kunne være rhinskvin, hvid vin eller fransk og spansk rødvin.
Rhinskvinen ansås for den bedste og fornemmeste frem til midten af 1600-tallet.
Vinen blev en fast del af den højborgerlige madkultur i 1800-tallet.
I dag drikker omtrent en fjerdedel af danskerne vin til maden om lørdagen.
Den moderne feinschmeckerkultur knytter sig til vin.
Flo Hermann
2025-08-23 09:18:48
Count answers
: 18
Der findes tegn på vinproduktion i Danmark helt tilbage fra bronzealderen.
Landet er opdelt i fire vin-regioner: Jylland, Fyn, Sjælland og Bornholm.
Der høstes allerede i september fremfor tidligere i oktober.
Der produceres på de tilladte 25 forskellige hvide, 10 blå druer og 2 rosé.
På gerne solrige og sydvendte jordstykker med højt kalkindhold har Europas nordligste vinområde etableret en kompetent efterfølger til pionererne i det østlige Middelhavsområde og Ægypten samt i nyere tid verdens største vinproducent Italien.
Read also
Hvor mange teskefulde kaffe til en kop?
For filterkaffe anbefaler vi et forhold mellem 1:14 (stærk), 1:16 (normal) og 1:17 (mild). Det svare Read More
Hvilken kaffebrygningsmetode er bedst?
Valget af bryggemetode afhænger af din præference for smag, tid til rådighed, og det udstyr du har. Read More
Michael Schoen
2025-08-23 07:55:48
Count answers
: 20
Allerede i vikingetiden dyrkede vores forfædre druer og fremstillede vin.
Mange tror måske, at Danmark kun er kendt for sit kolde klima og hyggelige atmosfære, men vores vintraditioner går langt tilbage.
Den danske vinhistorie bliver kun stærkere og større.
Hipolito Goldner
2025-08-23 07:34:00
Count answers
: 12
Danmarks vinproduktion har oplevet en markant stigning over de seneste år.
Siden 2016 er produktionen af druer tredoblet.
I 2022 dækker vinmarkerne hele 173 hektar, mod 75 hektar i 2016.
Antallet af vinproducenter er siden 2016 fordoblet, og produktionen nåede 349 tons druer i 2022.
Salget af dansk vin er også steget betydeligt, fra 13 mio. kr. i 2016 til 34 mio. kr. i 2023.
Den grønne drue Solaris ligger da også i front, mens den røde drue Rondo er på 2. pladsen.
Netop Rondo og Solaris har været pionerdruerne i den danske vinproduktion, siden Danmark blev anerkendt som vinproducerende land i 2000.
Njord Vingård ved Holbæk har således knækket koden ved hjælp af den tidligt modnende drue, Pinot Noir Précose.
Read also
Hvor fint skal kaffe males til filterkaffe?
Hvis du maler dine bønner for fint i forhold til den kaffe, laver du overekstraheret kaffe. Hvis du Read More
Hvilke kaffebønner er bedst?
Når du vil brygge den perfekte espresso, er valget af kaffebønner helt afgørende. Den rette type kaf Read More