Kan man bruge lagereddike til mayonnaise?
Gerardo Wiza
2025-08-08 22:33:05
Count answers
: 3
2 spsk eddike – lager-, æble- eller rødvinseddike
Blend eller pisk de 2 æggeblommer sammen med havsalt, eddike og dijonsennep indtil massen er luftig.
Denne opskrift på hjemmelavet mayonnaise fungerer som grundsopskrift og kan let udbygges på forskellig vis.
Når krydderurten bliver udsat for varme frigives nemlig den flotte dybe grønne farve.
Når du så har din grønne olie, så følger du grundopskriften på hjemmelavet mayonnaise, men bruger blot den grønne olie i stedet for neutral olie.
Gladyce Heathcote
2025-08-08 21:58:49
Count answers
: 3
I artiklen indsættes æblecidereddike i hjemmelavet mayonnaise. Den indeholder også andre ingredienser som pasteuriseret æg, olie og salt. Så hvis lagereddike er acceptabelt i stedet for æblecidereddike ville det muligvis fungere som en erstatning.
Osborne Lynch
2025-08-08 18:48:44
Count answers
: 1
Man kan bruge cidereddike, når man laver mayonnaise. Pisk æggeblommen, salt, sennep og en anelse cidereddike med en elpisker, til det er tykt og hvidt. Smag til med salt og peber, og eventuelt lidt ekstra eddike.
Jevon Balistreri
2025-08-08 17:08:48
Count answers
: 3
1 tsk. rødvins- æblecider-, eller anden eddike
Bliver mayonnaisne for tyk undervejs piskes der nogle dråber vand eller eddike i
Smag til med salt, peber, sennep og eddike