Er der æg i karrysalat?
Abagail Witting
2025-06-14 08:18:33
Count answers: 5
Hvor lang tid kan en hjemmelavet karrysalat holde sig? Først og fremmest skal den være på køl, og kan holde sig i omkring 4 – 5 dage.
En rigtig god karrysalat er noget af det nemmeste at lave, og det kan derfor ikke betale sig at købe den i supermarkedet, hvor der hverken er ægte mayonnaise eller æg i.
For det syrlig har jeg valgt at bruge cornichoner, da jeg synes de giver en mere syrlig smag.
Æggene skæres i mindre tern.
Bland cornichoner, kapers, skalotteløg, æble og æg i en skål.
Vend dernæst karrycremen i de øvrige ingredienser lidt af gangen indtil man får den konsistens man ønsker.
En karrysalat kan holde sig i køleskabet i omkring 3 – 5 dage.
Man kan uden vanskeligheder lave en karrysalat dagen eller et par dage før den skal serveres.
Desuden skal der noget sprødt og syrlig i karrysalaten udover de obligatoriske kogte æg.
Bruge man en god færdiglavet mayonnaise som Hellmanns eller Heinz kan den muligvis holde sig lidt længere.
Er man i tvivl så smag på den, og virker den sur skal den kasseres.
Anne Wiza
2025-06-06 19:45:40
Count answers: 3
Denne opskrift på karrysalat med æble og æg lavede vi i forbindelse med smagning af brændevine, hvor sildene naturligvis også var på bordet. Naturligvis toppet med lidt løg og et perfekt kogt æg. 1-2 æg. Kog æggene til de er hårdkogte, lad dem køle af, pil dem (kog gerne flere som ekstra tilbehør) Hak æg, agurker, æble i cirka lige store stykker, ikke for store.