Hvad skal der være på et tapasbord?
Det fine med tapas er at det kan være alt. Du kan lage det røft og tøft, eller dempet og elegant, al Read More
Hvor mange tortillas per person?
Helen Anderson
2025-07-12 00:08:15
Count answers
: 20
Bland alle ingredienserne til tortillas sammen i en skål, ælt godt til glat og blød dej. Nu kan du dele dejen i 6 og rulle hver af stykkerne ud til en tynd cirkel. Steg hver tortilla på en pande i en lille smule olivenolie, til de er gyldne på begge sider.
Loren Green
2025-07-06 23:30:58
Count answers
: 24
Til sincronizada skal du bruge tortillas.
Sincronizada forret til fire personer
2 hjemmebagte tortillas
ca. 250 g kyllingefilet, skåret i strimler
olivenolie
1 tsk almindelig chilipulver (fra supermarkedet)
salt
1 stor rød peberfrugt, skåret i strimler
1-2 håndfulde revet cheddar
Vend kyllingefileterne i chilipulver.
Steg dem i olie på en pande.
Når de er brunede, tilsætter du peberfrugten og lader det stege videre, indtil kyllingen er gennemstegt, og peberfrugten er blød.
Smag til med salt.
Fordel osten ud over den ene tortilla og spred derefter kyllinge- og peberfrugtstykkerne ud over det.
Læg den anden tortilla oven på, pres det let sammen og varm sincronizadaen – enten på en pande eller i ovnen – indtil osten er smeltet.
Skær den i fire lige store stykker og servér med det samme.
Tortillas ca. 5 stk.
3 dl vand
½ tsk salt
1 spsk olivenolie
6-7 dl hvedemel
Rør vand, salt og olivenolie sammen og tilsæt derefter hvedemel, indtil du får en smidig dej, der er let at rulle ud.
Du kan i princippet forme dine tortillas med hænderne (hvis du skal være meget autentisk), men det er altså lettere og hurtigere at bruge en kagerulle, så det vil jeg anbefale.
Bag dine tortillas én ad gangen på en pande – evt. penslet med lidt olivenolie.
Note: De er jo ret lette at lave og smager meget bedre end de købte, så det vil jeg bestemt overveje at lave igen – også når månedens mexicanske tema er ovre.
Jeg brugte to af de bagte tortillas til at lave sincronizada – en mexicansk spise, der består af to tortillas, der lægges sammen om noget ost og kød og skæres i mindre stykker.
De fleste kender dette under navnet quesadilla, men skal det være helt korrekt, er en quesadilla en tortilla, der lunes, foldes og fyldes, inden den atter lunes og typisk bliver serveret sammen med en salat eller lignende grønt.
Se det vidste jeg ikke, før jeg kastede mig over månedens tema, men det var ret interessant at lære!
Read also
Kan man lave tapas dagen før?
Jeg lavede 90% af tingene klar dagen før og så tog det kun 30 minutter at få det hele stillet frem, Read More
Nathen Renner
2025-06-29 17:56:40
Count answers
: 14
Bruges de til aftensmad, så er der til 5-6 personer alt efter tilbehør. Bruges de blot som snack, så regn med 2-3 per person.
Dagmar Wehner
2025-06-19 14:54:01
Count answers
: 20
Tortilla-wrap bruges i retten, der er til 2 personer og består af 8 stk.
TIP Stil ingredienserne på bordet hver for sig, så hver fylder sin egen tortilla.
Fyld tortillas med kødfyld, grøntsager, creme fraiche og revet ost.
Read also
Hvad kan man lave med tortilla wraps?
Du kan lave en tortilla tærte med en tortillapandekage som bund, og så komme æg og fyld i og bage de Read More
Hvad er rigtig tapas?
Tapas er en særlig form for spise, der stammer fra Spanien og som i de senere år er blevet utroligt Read More
Nigel Gusikowski
2025-06-09 15:14:19
Count answers
: 13
Quesadilla med skinke og ost
Samlet tid 15 minutter
Antal: 4 personer
8 stk tortillapandekager
4 spsk olie
200 gr revet ost
100 gr kogt skinke
1 stk rødløg
Varm en stegepande op til middel varme.
Pensl en tortilla med lidt olie og læg den på den varme pande med den olierede side nedad.
Fordel revet ost, en skive skinke og rødløg på tortillaen.
Slut af med lidt ekstra ost og læg en tortilla over som låg.
Pensl den øverste tortilla med lidt olie på toppen.
Lad tortillaen stege i ca 2 minutter, indtil den er gylden og vend den så om.
Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil tortillaen er sprød og gylden på begge sider og osten er smeltet.
Gentag til alle ingredienserne er brugt.
Skær eller klip quesadillaen ud i trekanter.
Server med salat, salsa, creme fraiche og guacamole.
For 4 personer skal bruges 8 stk tortillapandekager.
Dette vil sige 2 tortillapandekager per person.
Kirstin Hane
2025-06-09 14:10:54
Count answers
: 22
Tortilla-wrap 4 stk.
Kom lidt olie på panden og lad det varme op et øjeblik.
Steg oksekødet ca. 5 min. ved høj varme.
Varm tortilla på en varm pande i 30 sek.
Fyld tortilla med kød, grønt, ristede majs og top med tomatsalsa og dressing.
TIP: De kan også varmes i ovn eller mikroovn.
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af".
Ingredienser
2 pers
Tortilla-wrap 4 stk.
Håper maden smager.
Read also
Hvordan varmer man wraps?
Jeg kan godt lide at min tortilla er blød, og jeg ser ingen grund til at tilføre fedtstof, så jeg pa Read More