Hvad kan man lave med tortilla wraps?

En mexicansk tortilla er egentlig en tynd madpandekage. Den fyldes normalt med en form for krydret kød, forskellige grøntsager som for eksempel majs og peber, og altid med en klat guacamole og salsa. Nogle gange også lidt cremefraiche. Tortilla-pandekagerne bruges også til quesadillas, der er en lige så traditionel mexicansk ret. Quesadillas består af to tortillaer, der er lagt sammen med ost og varmet, så osten er smeltet. De mexicanske tortillaer kan også bruges til anden traditionel ret fra det mexicanske køkken; nemlig fajitas, der også er tortillaer med fyld. Da tortillaen i sig selv er en pandekage med en forholdsvis neutral smag, er de mexicanske retter langt fra de eneste, tortillaerne kan bruges til. Mindst lige så lækkert er de fyldt med røget laks og flødeost. Hvis du har en pakke tortillaer på lager derhjemme, kan du for eksempel lave et af retterne herunder: Sunde tortillawrap med kylling Wraps med stegte kartofler, spinat og gedeost Thai-salatwraps med roastbeef og spidskål Uimodståelige wraps med ricotta og laks

Tortillawraps er simple serveringer, der kan bruges til frokost, aftensmad og som dessert. Her er 6 forskellige opskrifter, så du kan komme kloden rundt med tortillawraps.

Du kan lave en tortilla tærte med en tortillapandekage som bund, og så komme æg og fyld i og bage det i ovnen. Tortilla tærten er ret genial som tøm køleskabet, da du kan komme nærmest al slags fyld i. Det kunne helt ærligt være alt muligt, og du kan gå vegetarisk og holde dig til grønt og ost, eller du kan bruge en ret kylling, laks eller lignende. Du kan også bruge de fleste slags grøntsager, så længe de kan nå at blive tilberedt på 15-20 minutter. Det vil sige, at rå kartofler, rodfrugter mm kan ikke nå at blive tilberedt. Tilføj også gerne nogle krydderurter eller ost, hvis du har det – det giver god smag. Det kan også være et spsk pesto eller lignende. Lav denne tortilla tærte med fyld af det, du nu har i køleskabet. Her har jeg brugt spinat, peberfrugt, forårsløg, feta og nogle urter. Du kommer simpelthen bare en wrap ned i en lille form, så det passer med, at den kan lave en lille kant, og så kommer du æg og fyld i og bager den i ovnen. De kolde rester dagen efter smager også godt, så lav endelig flere mens du er i gang.

Med deres alsidige karakter og evne til at blive fyldt med næsten hvad som helst, er tortillas den perfekte løsning til et hurtigt, nemt og lækkert måltid. En tidløs klassiker, når det kommer til tortilla fyld, er kylling og grøntsager. For dig, der ønsker vegetarisk fyld, er bønner og ost et fantastisk bud på lækkert fyld til tortillas. Hvis du har børn, så ved du nok, at det nogle gange kan være noget af en udfordring at finde på inspirerende måltider, som både voksne og børn vil synes godt om. Når det kommer til tortilla fyld, er en sikker vinder hakket oksekød med tacokrydderi, løg, gulerødder. Når det gælder tortilla fyld, er det kun fantasien, der sætter grænser for, hvad man kan finde på af lækre smagskombinationer. Her får du 6 bud på lækkert tortilla fyld, der giver en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Wrap med karrykrydret oksekød, salat og yoghurtdip Tortillas med oksekød, salsa og ristede majs Gratineret åben tortilla med krydret oksekød og mangorelish Tortilla med mildt spicy fyld og snack grønt Wraps med adobokylling og avocado Tortilla wraps med skinke-wokstrimler Tortilla wraps med skinke-wokstrimler. Med disse lækre forslag til tortilla fyld er du godt på vej til at gøre aftensmaden både mere varieret og inspirerende.

Man kan lave chimichanga med bønnefyld, tortillapizzaer og hjemmebagte tortillas. Få idéer til lækker, hjemmelavet mexicansk mad for hele familien.

Tortillas er blevet noget mange af os spiser, da der er et væld af muligheder med alt fra Quesadillas med svampe, spinat og kylling til Madpakkeruller eller Burritos med bønneragout og hvidløgsfraiche. Du kan altså både spise tortillas til morgen, middag og aften, hvis du skulle have lyst til det. Men vidste du, at du faktisk kan bruge tortillas til andet end bare de klassiske pandekager med fyld i? En klassiker med et tvist Vores huskok Claus Holm har taget det klassiske smørrebrød og givet det et tvist. I denne opskrift på hurtig smørrebrød viser han, hvordan du kan bruge tortillas som bund i smørrebrød, og dermed lave et helt nyt tvist på den danske klassiker. Du kan stadig putte lige det i, du ønsker og bedst kan lide. Lav dine egne nachos Ja, du kan faktisk bruge dine tortilla pandekager til at lave dine egne nachos. Med denne opskrift på nachos med ærteguacamole kan du helt selv styre, hvordan du vil have de mexicanske chips. Snydepizza Kender du det, at du har lyst til pizza, men tanken om at skulle lave en pizzadej helt fra bunden, står i vejen for din pizzabagning? Dét har vi fundet en løsning på! Med denne opskrift på snydepizza med kartoffel, cremefraiche og rejer kan du altid lave pizza uanset, hvor lidt tid du har. Du tager bare en tortilla og putter dit yndlings fyld på, ligesom du ville gøre med en almindelig pizza, og bum så har du en lækker, sprød og ikke mindst nem pizza. Desserten du bliver nødt til at prøve Hvis du elsker tortillas vil du med garanti også elske denne opskrift på æble-wraps med fudge. I denne opskrift bliver der brugt fuldkorns tortillas, men du kan også bruge disse hvede tortillas, hvis du har mere lyst til det.

Du kan fylde, hvad du foretrækker i din æggewrap og mulighederne er mange. Her har jeg fyldt min tortilla wrap med parmesanost, avocado, tomater, rucola og sprød parmaskinke. Perfekt til madpakken eller til aftensmad – en af de dage, hvor du ikke orker, at bruge lang tid i køkkenet. Læg dit fyld på og fold omelet/tortillaen indover fyldet. Skær den eventuelt op i mindre dele og server. Det kan varmt anbefales.