HVILKEN VÆSKE SKAL JEG BRUGE I MIN SMOOTHIE-OPSKRIFT
Der er ikke nogen regler for, hvilken væske du skal bruge i din smoothie-opskrift. Tilsæt lige nøjagtigt den væske, du ønsker. Mange foretrækker at bruge vand, fordi den ingen farve har, og derudover tilføjer den ikke ekstra kalorier.
GRØNNE SMOOTHIE-OPSKRIFTER
En grøn...Read More
Dansk øl kultur
Dansk ølkultur har dybe rødder og spiller en væsentlig rolle i landets historie.
Dansk ølkultur er en fusion af tradition og innovation.
Øl er en del af dansk kulturarv, og det er blevet et samlingspunkt for både hverdag og fest.
Øl har en evne til at bryde barrierer og samle...Read More
Kaffe og kage parring
Kaffe og kage parring.
300 g flormelis og 1 dl espressokaffe.
Kaffen er en del af kagedejen og glasuren.
Kaffen og kagen er forbundet gennem smagen.
Kage og kaffe er en dejlig kombination.
Overtræk kagen med kaffeglasuren.
Kaffen bliver blandet med flormelis og sukker.
Kaffe er en vigtig ingrediens i...Read More
Vin smagning tips
Hvirvl, snus, nip og gentag.
Vær ikke bange for at tage dig god tid.
Sørg for at dufte vinen, før du smager den.
Vær opmærksom på dine omgivelser.
Spýt hvis du har brug for det.Read More
Nem kombucha opskrift
Kombucha er en fermenteret te, der er rigtig god for en sund fordøjelse.
Den laves bl.a. på en svamp kaldet SCOBY og har sin oprindelse fra det østlige Kina.
Kombucha er en forfriskende og let-boblende te, der nydes afkølet og som du nemt kan lave selv.
Ingredienser 4 liter kogende...Read More
Bedste te til morgenmad
Vores Bedste Teer til Morgenen er Sort Te, Masala Chai, Citron & Ingefær, Matcha, Grøn Te, Oolong Te og Moden Pu Erh.Read More
Kaffebrygnings teknikker
Hæld vand i din kedel og varm vandet op til mellem 92-96 grader.
Kværn hele kaffebønner på en god kværn til en medium formaling.
Put et papirfilter i kaffetragten/dripperen, placér tragten på termokanden eller serveren og skyl filteret igennem med det varme vand.
Tøm termokanden eller serveren for det gennemløbne...Read More
Danske drikke traditioner
Nogle af de traditioner, der blev forbundet med mjød i vikingetiden, var blandt andet fejringen af høsten.
For vikingerne var himlen et paradis, hvor det ‘flød med mælk og honning’.
Honeymoon I England i perioden omkring 1600-1900 blev bryllupsfesten kaldt honningfesten.
Efter brylluppet kom honningmånen, som vi i dag kender...Read More
Hjemmelavet juice opskrift
Gulerodsjuice
Rødbedejuice
Morgenjuice
Juice mod forkølelse
Juice med fennikel og pære
Juice med grape, appelsin og ingefær
Juice med mango
Juice med rucola
Juice med rød peber
Juice med squash
Ferskenjuice
Juice med citronmelisse
Juice med havtorn
Juice med hyben
Juice med korianderRead More
Vin og ost parring
Hvidvin er en meget bedre partner til mange typer ost.
Chardonnay skinner igennem med disse typer oste.
Sauvignon Blanc og gedeost er en perfekt modpart.
Gewürztraminer er netop den rette modpart til stærkt lugtende oste.
Rødvine med stærk, fast ost er de bedste oste at parre med rødvin.Read More
Perfekt cappuccino hjemme
Forkæl dig selv med en perfekt cappuccino.
Bryg espresso.
Damp mælken.
Hæld mælken.
Pynt og smag.
Brug friskristet kaffe.
Rens udstyret.
Eksperimentér med mælketyper.Read More
Sæsonens varme drikke
Nemme og lækre opskrifter på varme drikke.
Varm dig på en kop varm kakao, en omgang hjemmelavet gløgg eller en chai latte.
Der er intet som en varm drik at lune sig på en kold vinterdag.Read More
Kaffe og morgenmad
Morgenmad i Aarhus er i dag en lidt svær størrelse.
Morgenmåltidet er blevet en oplevelse i sig selv, hvor mange vælger at nyde det uden for hjemmets rammer.
I Aarhus, for eksempel, kan du starte dagen med en lækker bolle og kaffe fra en kaffebar, der åbner tidligt, eller forkæle...Read More
Økologisk vin guide
Økologisk vin vinder frem indenfor vinproduktion.
Økologi var tidligere hånet og hængt ud som fanatiske hippier.
I dag er det mere et spørgsmål om, om man vil have muligheden for at redde sine druer.
Der er sket en holdningsændring over en ret kort periode til stor glæde for os der...Read More
Nem cocktail opskrift
Her finder du vores bedste opskrifter på nemme, gode og lækre drinks til enhver anledning.
Hvis du gerne vil have inspiration til cocktails, så finder du alle vores cocktailopskrifter samlet lige her.Read More