Hvor mange gram karrysalat pr. person?
25 g karrysalat Du skal tage hensyn til dine gæsters smag og appetit Det er nærmest umuligt at lav Read More
Hvor meget sovs til 8 personer?
Bryana Schuppe
2025-08-01 11:57:45
Count answers
: 20
Mængde tilbehør pr. person: Sauce: 1 dl. Ovenstående oversigt er et gennemsnit. Et måltid skal som hovedregel bestå af 600-800 g mad pr. person. Til 8 personer ville det være 8 * 1 dl = 8 dl sauce. Det ville også være mellem 4800 g og 6400 g til hele måltidet.
Anita Reilly
2025-07-26 06:21:43
Count answers
: 14
Som tommelfingerregel kan du regne med følgende mængder pr. voksen.
Hvor mange liter is til 10 personer?
Beregn 1,5-2 dl is pr. person som del af en dessert og 2,5-3 dl, hvis isen udgør hele desserten.
Til 10 personer svarer det til:
Som del af dessert: ca. 1,5-2 liter
Som hoveddessert: ca. 2,5-3 liter
Til børn kan du typisk halvere mængderne.
Husk også at tage højde for antallet af retter, gæsternes appetit mm.
Som sauce per person:
Som tilbehør til kød eller grønt: ca. 0,5-1 dl pr. person
Ved retter hvor saucen er central (fx gryderet): ca. 1-1,5 dl pr. person
Som suppe per person:
Som forret: ca. 2 dl
Som hovedret: ca. 3-4 dl + evt. brød til
Som natmad: ca. 2-3 dl, gerne med en mild og mættende variant
Ost per person:
Som dessert: ca. 75-100 g ost + lidt frugt eller kiks
Som mellemret: ca. 50-75 g ost pr. person
Osteanretning med flere varianter: i alt ca. 150 g pr. person
Kød eller fisk: 150-200 g
Kartofler, ris eller pasta: 100-125 g
Salat og grønt: 100-150 g
Brød: 1-2 skiver
Dessert: ca. 150 g
Read also
Hvilke krydderier er i karry?
En dansk karry kan bestå af gurkemeje, hvid peber, cayennepeber, koriander og muskatblomme med nogle Read More
Odessa Parisian
2025-07-18 01:22:59
Count answers
: 18
Sauce: 1 deciliter pr. person.
Hvis man følger denne vejledning, skal der altså være 8 deciliter sauce til 8 personer.
Marjorie Hauck
2025-07-08 18:19:38
Count answers
: 15
Sovs1 dl.
Man beregner typisk 7-800 gram mad pr. person i alt.
Hvor mange kartofler pr. person?
Du skal regne med ca. 200 gram kartofler pr. person.
Der skal være nok mad
Mit bedste råd, er at sørge for der er mad nok.
Er du i tvivl, så lav lidt ekstra.
De fleste ting kan bruges dagen efter, og ofte er der også noget der kan fryses.
Man vil ikke være vært for den fest, hvor folk snakker om at der ikke var mad nok!
Når man beregner hvor meget mad man skal bruge, er det ud fra en masse tommelfingerregler.
Der er nemlig en masse faktorer, som kun du kender og skal have med i din beregning.
Hvor mange retter vil du servere?
Man beregner typisk 7-800 gram mad pr. person i alt.
Så serverer du 3 retter, så skal du altså fordele mængden af mad ud på alle 3 retter.
Det kan for eksempel være:
Forret: 175 gram
Hovedret: 500 gram
Dessert: 125 gram
Hvad er det for nogle gæster
Dette er heller ikke helt ligegyldigt.
Uden at skal generalisere, så er der bare nogle typer der spiser mere end andre.
Der er unægtelig forskel på om man holder en herrefest for det lokale murerlaug, eller har inviteret datterens veninder over til mad?
Så her må man selv trække lidt fra eller ligge lidt til.
Har du nogle spørgsmål eller et godt råd du vil dele med os andre, så skriv en kommentar herunder.
MadVægt
Kød (Bøf)200 gram
Kød (Hel steg)200 gram
Kød (gryderet130 gram
Flæskesteg225 gram
Pølser175 gram
Spareribs750 gram
Fisk uden ben160 gram
Fisk med ben225 gram
Kartofler200 gram
Grøntsager150 gram
Pasta (tørret)125 gram
Frisk pasta150 gram
Ris75 gram
Sovs1 dl.
Kage100 gram
Når man skal have gæster, så kan det være svært at beregne hvor meget kød, kartofler og grøntsager man skal beregne pr. person.
Men jeg har gjort det nemt for dig.
Du skal blot taste hvor mange personer/gæster du får og hvad du vil servere.
Mad mængde beregner
Vægten på kød er rå vægt (Altså inden det er tilberedt)
Ovenstående beregner er en simpel og smart måde til at få et overblik over hvor meget du skal beregne pr. person, uanset om det er kød eller kartofler.
Mad til juleaften
Skal du stå for middagen juleaften i år, så brug disse tal som et udgangspunkt.
Lige præcis juleaften er det ok at have lidt rester til dagen efter.
Mad pr. person
Sovs1 dl.
er skillet til 8 personer: 8 dl.
Read also
Hvor meget salat skal man beregne pr. person?
Hvor meget salat skal man beregne pr. person? Som tommelfingerregel kan du regne med, at gæsterne sp Read More
Hvor mange liter sovs til 10 personer?
Sauce: 1 dl Mængde forret pr. person Suppe: 2½-3 dl Et måltid skal som hovedregel bestå af 600-800 Read More
Raul Connelly
2025-07-08 15:13:16
Count answers
: 8
En flæskesteg på cirka 1,2-1,4 kilo giver sovs til cirka 4 personer.
Brug altid stegefedtet, frem for andet fedtstof, da du vil opnå mest mulig smag i saucen i sidste ende.
Blandingsforhold er ca. 1 spsk. mel til 1 spsk. vand.
Jævning med mel og vand - hvis du mangler mælk
Hvis du ikke har mælk (eller ikke ønsker at bruge mælk) kan saucen jævnes med vand.
Den klassiske flæskestegssovs begynder med skyen fra stegen.
Sovsens hemmelighed – en god jævning
For at få den rette konsistens skal du jævne sovsen korrekt.
Tilsæt lidt meljævning eller majsstivelse og lad det simre roligt.
Smør og mel danner basen, der langsomt røres op med mælk eller bouillon for at skabe en blød og rund smag, der passer perfekt til stegen.
Vores opskrift på opbagt flæskestegssovs giver en mere fyldig og cremet smag.
Prøv begge varianter og find din favorit!
Maxine Hodkiewicz
2025-07-08 12:38:27
Count answers
: 16
For at bestemme mængden af sovs til 8 personer, kan vi se på generelle retningslinjer for portioner. En almindelig portionsstørrelse for sovs er 1 dl per person. For 8 personer ville det være 8 dl sovs. Alternativt kan man forestille sig, at sovsen skal serveres som en del af en større ret, hvor størrelsen af portionen afhænger af, hvad der serveres til. I denne tekst findes dog ingen specifikke oplysninger om, hvor meget sovs til 8 personer.
Read also
Hvor mange dage kan hjemmelavet tunsalat holde sig?
En hjemmelavet tunsalat kan holde sig i køleskabet i op til 2-3 dage, hvis den opbevares korrekt i e Read More
Kan man fryse tun salat?
Det kan sagtens lade sig gøre ja, men vi anbefaler det ikke. Tunsalat der er lavet på mayonnaise, yo Read More