Hvor varm skal mælken være for at få det perfekte skum?
Din mælk må helst ikke komme over 65-70 celcius da det er cirka der at mælkeproteinerne begynder at Read More
Hvordan brygger man god filterkaffe?
Kylee Aufderhar
2025-09-09 12:58:33
Count answers
: 16
1. Undgå kalk i din kaffemaskine
2. Tøm altid maskinen for vand
3. Vandet skal have den rette temperatur
4. Brug den rette mængde kaffe
5. Opbevar kaffen lufttæt og køligt
6. Tilpas bryggetiden
7. Filteret må ikke afgive smag
8. Kaffekanden skal være ren
Humberto DuBuque
2025-09-01 02:06:59
Count answers
: 19
At brygge den perfekte filterkaffe handler om at finde den rette balance mellem friskristede bønner, korrekt malegrad og præcis bryggeteknik.
Vi anbefaler at bruge bønner, der er ristet inden for de seneste dage.
Den korrekte malegrad er mellemfint, svarende til sukker.
Filterkaffe kan brygges enten manuelt eller med en filterkaffemaskine.
Brug 50-60 gram kaffe pr. liter vand.
Vandets temperatur har stor betydning for smagen.
Den bør ligge mellem 93-96°C.
Gennemløbstiden skal være 4-5 minutter.
Read also
Hvordan laver man en perfekt kop kaffe?
Sådan laver jeg den perfekte stempelkande: 1) Vej kaffen af. Jeg bruger 7 g kaffe pr kop. Dvs i den Read More
Petra Rolfson
2025-08-24 19:34:07
Count answers
: 16
For at lave en god filterkaffe skal du bruge den rette dosering.
Fyld vand i: Fyld vandbeholderen med den mængde vand, du skal bruge.
Placér filteret: Sæt filteret i tragten på kaffemaskinen.
Dosering: Tilsæt ca. 6-7 gram kaffe pr. 1 dl vand som tommelfingerregel.
Bryg kaffen: Tænd for kaffemaskinen, og lad den klare arbejdet.
Servér straks: Nyd kaffen varm for den bedste smagsoplevelse.
Dayton Zemlak
2025-08-24 15:24:40
Count answers
: 23
Hæld vand i din kedel og varm vandet op til mellem 92-96 grader.
Kværn hele kaffebønner på en god kværn til en medium formaling.
Put et papirfilter i kaffetragten/dripperen, placér tragten på termokanden eller serveren og skyl filteret igennem med det varme vand.
Tøm termokanden eller serveren for det gennemløbne vand.
Placér igen tragten på termokanden eller serveren og fyld den ønskede mængde kaffe i.
Begynd stille og roligt at fordele det varme vand hen over dine malede kaffebønner i cirkulærebevægelser.
Read also
Hvad er kaffeskum?
Kaffeskum er en himmelsk cremet kaffeskum, der kun kræver tre simple ingredienser: instant kaffe, ko Read More
Hvordan laver man den perfekte mælkeskum?
Vil du imponere dine kollegaer med den helt perfekte mælkeskum? Følg guiden her, og vi lover dig fo Read More
Kylie Shanahan
2025-08-24 14:11:06
Count answers
: 14
Følg disse enkle råd, så får du et perfekt resultat hver gang.
Brug hvide filtre – de er iltblegede, miljøvenlige og bedre til at brygge kaffe.
En ren kaffemaskine laver bedre kaffe
Når vandet er frisk og koldt, smager kaffen endnu bedre
Skyl filteret, før du fylder kaffen på
Brug filtermalet kaffe til kaffemaskinen
Korrekt dosering af filterkaffe giver den bedste smag
Brygtemperaturen skal være 92-96 grader
Din Moccamaster sørger også altid for, at kontakttiden mellem kaffe og vand er den rigtige: mellem fire og seks minutter.