Hvilke saucer findes der?
De lyse saucer baseret på mælk eller bouillon jævnet med lys roux. De brune saucer baseret på brun Read More
Kan man fryse sauce ned?
Brooke Franecki
2025-09-04 10:56:17
Count answers
: 15
Ja, det er slet ikke noget problem at fryse sovs ned.
Det kommer helt an på om det er en jævnet sovs, f. eks jævnet med mel el. maizena... de fleste jævnede sovser vil skille og blive tynde efter at havde blevet frosset... hvis dette skal undgås skal sovsen jævnes med "Snowflake"...
Men smagen tager ingen skade ved at fryse den :D...
Kayley Hermann
2025-08-23 06:31:06
Count answers
: 10
TIP: Hvis du har lavet for meget sauce, kan du næsten altid fryse resten, og genopvarme den på et senere tidspunkt.
Det gælder for saucer lavet på fond, vand, eddiker og vin, mens saucer der er legeret med æggeblommer eller fløde kan have en tendens til at skille hvis du genopvarmer den.
Hvis din sauce skiller kan du prøve at tilsætte et par spiseskeer kogende vand, det kan nogen gange hjælpe.
Alternativt kan du gå til din lokale slagter eller fiskehandler, der ofte har fond eller sauce på frost.
Read also
Kan man lave sauce dagen før?
Til gengæld kan den del fint tilberedes dagen før den skal serveres. Read More
Ettie Balistreri
2025-08-23 04:30:03
Count answers
: 13
Denne sauce kan godt fryses ned. Dette er også grunden til den store portion: del den i 3 - brug 1 og frys 2 ned til andre måltider.
Nathen Senger
2025-08-23 04:28:21
Count answers
: 22
Ja, man kan fryse sauce ned.
Tomatsovs kan fryses i små portioner.
Saucer og supper kan lavet med frossen fløde.
Kan sagtens opbevares i fryseren uden at tage skade.
Read also
Er der forskel på sovs og sauce?
Både sovs og sauce brugtes på dansk allerede i midten af 1800-tallet. Sovs eller sauce er en væske Read More
Kan man lave sovs i forvejen?
Fyldet fra bradepanden kan gemmes til fx at blende i en suppe eller sauce. Stil den sigtede sky i k Read More
Eduardo Roob
2025-08-23 04:21:08
Count answers
: 18
kan man da bestemt.
det har jeg før gjord og det gik fint.
Ja det kan du saktens.
Man kan i princippet fryse hvad som helst.
Ja-da.
Det kan man godt, har gjort det flere gange.
Det kan godt være fløden ser ud som om det gryner når mn så varmer det op igen, men når det så er varmet op er det fint.
også her frosset selvom der var piskefløde, og den var altså super da man tog den op.
Alexys Wisoky
2025-08-23 02:14:26
Count answers
: 21
Gode råd Frys produkterne ned før bedst før-datoen, og brug dem inden for 24 timer efter optøning Frysetiden er højst tre måneder Optø altid produkterne langsomt.