Hvilket land stammer salat fra?
Kane Wiegand
2025-08-09 02:42:32
Count answers
: 1
I oldtidens Egypten og antikkens Grækenland samt romerriget blev salat brugt både som grøntsag og som beroligende lægemiddel. I Italien spiste man salat både rå og tilberedt. Herfra blev salaten importeret til Frankrig i senmiddelalderen. I Danmark spillede salat ingen rolle i 1700-1800-tallet, hvor rå frugt og grønt blev anset for at være usundt at spise.
Nicholas Brown
2025-08-09 01:45:05
Count answers
: 2
I Danmark mener mange, at italiensk salat hedder sådan, fordi farverne er de samme som i det italienske flag – grøn, rød og hvid. Men byder man en italiener på italiensk salat, vil han sige, at det er russisk salat, fordi italienerne mener, den er opstået i Rusland. En af de forklaringer, jeg er stødt på, er, at den er opstået i Moskva i 1860’erne på et hotel eller en restaurant. Det må simpelthen være en dansk opfindelse, vurderer Nina Bauer.
Theo Wuckert
2025-08-09 00:41:35
Count answers
: 2
Italien var toneangivende på gastronomiens som på alle andre områder, og ville man i det høje nord være med på noderne måtte man spise salat, også rå salat.
Nord for Alperne blev det ellers anset for at være usundt at spise rå frugt og grønt, så der måtte nedbrydes nogle grænser.
Amerikanerne har en lang tradition for at spise salat, og mange af det 20. århundredes salat-typer er udviklet her.
Den blev udviklet i Californien i 1920'erne, den gik en tid under navnet Imperial, men fra 1940'erne har navnet været Iceberg.
Dens hovedområde er Californien og Arizona, hvor stordrift og automatisering af såvel dyrkning som pakning, har gjort salat til en mærkevare, der altid er ens.
Amerikanske salatvaner nåede Danmark i slutningen af 1970'erne med salatbordene, denne opmarch af grove salattyper, iceberg og kinakål, rå grønsager, syltede ting, croutoner osv. og batteriet af dressinger baseret på mejeriprodukter som Thousand Iland og blue-cheese-dressing.
Deshawn Wiegand
2025-08-08 23:09:21
Count answers
: 6
Salat stammer formentlig fra Egypten og menes at være en kulturform af tornet salat. Tornet salat med gule kurve, der stammer fra Middelhavsområdet, er derimod ret almindelig i det meste af landet, især mod øst, hvor den vokser på kulturjord. Strandsalat stammer fx fra Sydøsteuropa og Centralasien og kan i Danmark findes på strande og ruderater, især omkring Lillebælt, om end den er relativt sjælden. Der kendes ca. 115 arter, som er udbredt i tempereret Europa og Asien samt i tropisk Afrika, Sydafrika og Nordamerika.