Hvordan gør man en smoothie tykkere?

Hvis du vil gøre din smoothie tykkere, kan du prøve at tilsætte ingredients, der giver en tykkere konsistens, såsom avocado, bananer eller græsk yoghurt. Den blendede avocado i smoothien giver en fyldig og smøragtig konsistens. Ved at tilføje to modne bananer og en håndfuld cashewnødder bliver den ekstra cremet. En smoothie har brug for en flydende base, ellers ender du med en tyk, klumpet masse.

Du kan gøre en smoothie tykkere ved at tilføje mælk, som bidrager med en god cremethed til drikken. Af samme årsag kan du også tilføje mælk i en smoothie-bowl, som gerne skal have en tykkere konsistens end den drikbare smoothie. Dog kan du sagtens lave smoothie-bowls på nøjagtig samme måde som smoothies, hvis du sørger for at gøre konsistensen så tyk, at den nemt kan spises med ske. Derudover kan du med hjælp af diverse toppings gøre smoothie-bowlen mere mættende og næringsrig, eller du kan blende dadler og nødder i.

For at gøre din smoothie tykkere kan du bruge frosne frugter, da de giver en kold og fyldig konsistens uten at vandet den ud, når de smelter. Chiafrø er små, men kraftfulde, når det gælder om at gøre smoothies tykkere, da de danner en geléagtig substans, der giver en cremet og fyldig konsistens, når de kommer i kontakt med væske. Proteinpulver kan også hjælpe med at gøre din smoothie tykkere, men det handler om balance – for meget kan give en tør, melet eller klæg konsistens. Havregryn er en genial måde at gøre en smoothie tykkere på, samtidig med at den får ekstra fiber og protein. Endelig kan mejeriprodukter som yoghurt eller græsk yoghurt bruges til at give en cremet smoothie, eller silketofu som en plantebaseret erstatning, der tilfører en proteinrig, yoghurt-lignende konsistens uden at påvirke smagen nævneværdigt.