Hvordan pocherer man?
Tag et glas og et stykke husholdningsfilm, som kommes ned i glasset, så filmen danner en lille skål, Read More
Hvor lang tid skal et pocheret æg have?
Lane Bernhard
2025-09-09 03:32:04
Count answers
: 20
Lad dem simre i 2-3 minutter med låg på.
Lad æggene koge/simre i 2-3 minutter.
Forsøg med pocherede æg - 3 minutter
Pocheret i 2 liter simrende vand.
Æggehvider er delt ind i to.
Den tykke og den tynde del.
Den tykke del er den der er lige rundt omkring blommen.
Det er den vi spiser når vi pocherer et æg.
Den tynde del er den der flyder rundt i kogevandet bagefter.
Du har garanteret allerede selv lagt mærke til det når du steger et spejlæg.
Der er en tykkere hvide omkring blommen som er flydende længere end den tynde.
Jo bedre kvalitet ægget har, jo mere er der af den tykke hvide i ægget.
Men det ændrer sig med æggets alder.
Jo ældre ægget er, jo mindre er der af den tykke hvide.
Det er derfor det er vigtigt at bruge så friske æg som muligt når man pocherer.
Vivianne O'Reilly
2025-08-31 02:27:01
Count answers
: 19
I en gryde med kogende vand kogea ægget i 4 1/2 – 5 minutter, afhængigt af størrelsen på ægget
Read also
Kan man lave pocherede æg uden eddike?
Her kan du se hvordan du laver pocheret æg, som ret beset blot er et kogt æg. Og du skal hverken rør Read More
Ronny Christiansen
2025-08-21 09:56:11
Count answers
: 22
Du pocherer ægget i 3 minutter, til hviden er godt stivnet omkring blommen. Æggene pocheres i det næsten kogende vand i ca. fire minutter. Sæt din sous vide til 65°, og læg de hele æg med skal ned i vandet i 1 time. Du kan også slå ægget ud i varmt vand efter turen i sous vide og pochere det i ét minut, så hviden bliver perfekt.
Bill McClure
2025-08-17 01:16:39
Count answers
: 12
En pocheret æg skal have 3-4 minutter for en blød konsistens. Ønsker man det lidt fastere, giv det cirka 4-5 min i vand som simrer.
Read also
Kan man pochere flere æg ad gangen?
Kog ikke mere end 2-3 æg ad gangen alt efter størrelsen på gryden. Lav så mange æg ad gangen, som de Read More
Hvor lang tid tager det at lave et æg?
Ægget skal skiftevis ligge i de to gryder i to minutter ad gangen. Denne proces gentages 16 gange - Read More
Muhammad Hayes
2025-08-07 09:29:58
Count answers
: 20
Læg låget på, og pochér ægget i tre minutter. Lidt kortere tid, hvis du have en mere flydende blomme.