Hvad drak man i stedet for kaffe under krigen?
Norene Nicolas
2025-07-24 15:07:39
Count answers
: 5
Under 2. verdenskrig drak man i stedet for kaffe Rich's, som er en kaffetilsætning eller kaffeerstatning fremstillet af korn og cikorierødder. Rich's kaffeerstatning indeholder ikke koffein og består af 60 % ristet formalet rug og 40 % cikorie. Hvor pengene var små, blandede man de malede kaffebønner med Rich's, som var billigere end kaffen. Derved drøjede man på de dyre kaffebønner. Det var især under fødevarerationeringerne under den tyske besættelse ved 2. verdenskrig, at mærket blev særlig kendt.
Muhammad Prohaska
2025-07-24 14:08:07
Count answers
: 5
Kaffeerstatningen består typisk af ristet formalet rug og cikorie og indeholder ikke koffein. Der eksisterede også andre kaffeerstatningsmærker, blandt andet Danmarks. Kaffeerstatning kan enten bruges til at blande i den malede kaffe for at få den til at "strække længere", eller bruges som den er. De kunne købes i danske dagligvarebutikker indtil starten af 2009, men har i dag et begrænset salg på eksempelvis museer.
Coleman Collier
2025-07-24 13:08:34
Count answers
: 5
Kaffeerstatning eller kaffesurrogat er et ristet produkt, typisk af cikorierod, blandet med rug og sukkerroe. Kaffeerstatning kan enten anvendes som fuld erstatning for kaffe eller opblandet med kaffe. Kaffeerstatning kan ligeledes fremstilles af figner, byg, majs og flere andre planters frugter eller rødder. Også mælkebøtte har været anvendt i produktionen. Kaffeerstatning anvendtes primært under 2. verdenskrig, hvor der var rationering på mange produkter, herunder kaffe.
Gerhard Cole
2025-07-24 11:48:29
Count answers
: 2
Man lavede kaffeerstatning af brændt cikorie, rug og roer, men de fleste købte de kendte mærker som Richs’s og Danmarks. Nogle lavede det af brændt cikorie, rug og roer.
Read also
- Hvornår begyndte vi at drikke kaffe i Danmark?
- Hvad gør kaffe ved ens krop?
- Hvilken nation drikker mest kaffe?
- Hvorfor hedder det kaffe?
- Hvorfor kunne man ikke få kaffe under 2. verdenskrig?
- Hvorfor drak man kaffe af underkoppen?
- Hvilket land laver mest kaffe?
- Er kaffe godt for nyrerne?
- Kan man stadig købe Rich's?
- Hvorfor må man ikke drikke kaffe på tom mave?